**Jednoduchý kynutý švestkový koláč**
Potřebné ingredience
Na těsto:*200g hl.mouky*300g polohr.mouky*25g čerstvého droždí*100g krupicového cukru*1ks vanilkového cukru*250ml mléka*2 žloutky*špetka soli*100g másla*Na náplň:*1 kostka tvarohu*cukr dle chuti*1 žloudek*Dále potřebujete:*sladké švestky*drobenka*Na finální potření: trocha rozpuštěného másla s rumem*
Postup přípravy
1) Všechny suroviny by měly mít pokojovou teplotu. Do domácí pekárny vložíme suroviny v tomto pořadí: vlažné mléko, rozdrobené droždí, žloutky, rozpuštěné (ne vřelé) máslo, cukr,…
Jogurtová buchta - moc dobrá a rychlovka
Potřebné ingredience
350g pol. mouky, 2 lžičky kypř. prášku, 1 vejce, 2 lžíce kakaa, 100 - 150g oleje nebo rozpuštěné hery, 1 velký bílý jogurt, 200g cukru, lžičku skořice. Nahoru: 1 čokoládu na vaření, 2 lžíce mléka, 1 lžíce tuku, na posypání kokos, mleté ořechy nebo nějaký ten ozdobný posyp....případně šlehačka
Postup přípravy
Všechny sypké přísady dobře promícháme, přidáme jogurt, tuk a vejce. Dobře promícháme, pokud je těsto moc husté přidáme trochu mléka. Pečeme na 180°C. Vlahé potřeme polevou z…
Kakaová roláda s čokoládovým krémem a višněmi
Potřebné ingredience
Kakaový piškot 4 velká vejce 120 g moučkového cukru 2 lžíce horké vody 100 g hladké mouky 20 g kakaového prášku Čokoládový krém 7,5 dl smetany 33% 200 g 70% čokolády Náplň 200 g višní (kompotované nebo rozmražené) višňový likér Ozdoba čokoládové hoblinky
Postup přípravy
Oddělíme žloutky od bílků. Žloutky utřeme s poloviční dávkou cukru, vešleháme dvě lžíce horké vody. Šleháme tak dlouho, až získáme světlou hustou pěnu.
Z bílků vyšleháme…
Kynutý koláč s meruňkami a drobenkou
Potřebné ingredience
těsto 20 g droždí 1 lžíce krupicového cukru 150 ml mléka 300 g hladké mouky 100 g másla 2 žloutky citronová kůra špetka soli 1 vejce na potření okrajů těsta máslo na vymazání plechu náplň 1 kg meruněk drobenka 80 g másla 80 g krystalového cukru 20 g vanilkového cukru 80 g polohrubé mouky
Postup přípravy
Droždí se lžičkou cukru vymícháme do hladké kaše, zalijeme vlažným mlékem, zaprášíme trochou mouky, zamícháme, přikryjeme utěrkou a necháme 10−15 minut, než kvásek vyběhne.
Jogurtové muffiny s margotkou/čokoládou
Potřebné ingredience
300g bílého poctivého jogurtu, 300g hladké mouky, 200ml oleje, 100g cukru krupice a 100g třtinového cukru, 2 vejce, 1 prášek do pečiva, 1 vanilkový cukr, tmavé kakao (Holandské), 1 x 100g tyčinka Margot (nebo hořká čokoláda), navrch na posypání - hořká čokoláda. Z uvedených surovin uděláme 24 muffinů.
Postup přípravy
Jogurt + vejce smícháme, přidáme cukr, pomalu přilijeme olej a nakonec přidáme mouku s práškem do pečiva, kakao a nasekanou Margotku (popřípadě hořkou čokoládu) - lepší jsou větší…
Maková bábovka
Potřebné ingredience
2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek cukru, 1 vanilkový cukr, 1 hrnek máku, 1 smetana,1 bílý jogurt, 2 vajíčka, půl hrnku oleje, prdopeč, špetka soli.
Postup přípravy
Vše smícháme robotem. Bábovka je jemná a opravdu moc dobrá! Pečeme na 170-200 °C. cca 40 minut.
Tvarohová mramorová bábovka
Potřebné ingredience
3 hrnky pol.mouky,1 hrnek m.cukru,3/4 hrnku vlažného mléka,1 máslo nebo Hera,1 tvaroh,3 vejce,1 prášek do pečiva,2 lžíce kakaa
Postup přípravy
Nejprve dáme do mísy mouku,cukr a prdopeč,pak vejce,mléko,máslo a tvaroh,ušleháme,oddělíme část těsta,obarvíme kakaem.Do vymazané a vysypané formy dáme světlé těsto,na něj tmavé…
Bebe střecha
Potřebné ingredience
1 bebe sušenky světlé, 1 bebe sušenky tmavé, 2 pomazánkové másla, šlehačka, vanilkový cukr, 5 lžic moučkového cukru, 2 banány, rum na pokapání, alobal
Postup přípravy
Na kus alobalu poklademe střídavě světlé a tmavé bebečka (3 řady a 7 sloupců). Pokud začínáme tmavým bebečkem, další řadu budeme začínat světlým a poslední řadu zase tmavým…
Jablkový koláč se sněhem
Potřebné ingredience
Korpus: 160 g hladké mouky, ½ prášku do pečiva, 50 g cukru moučka, 100 g másla nebo tuku, 2 žloutky, Náplň: 500 g očištěných jablek, 60 g cukru, Sníh: 4 bílky, 150 g cukru moučka.
Postup přípravy
Korpus: Na vále vypracujeme hladké těsto, které necháme v chladu ½ hodiny odpočinout. Dortovou nebo koláčovou formu (peču ve skleněné koláčové formě průměr 28 cm) lehce vytřeme…
Rohlíčky s nutellou a povidly
Potřebné ingredience
na těsto 1 máslo,1zakysanka,450 gr hladké mouky,špetka soli,vejce na potření,ale nemusí být.........z této dávky máme 48 rohlíčků,těsto je bez cukru i vajec,má to tak být.Buď oslaďte náplň nebo pak pocukrujte
