Perníkový štrůdl
Potřebné ingredience
Těsto: 600 g hladké mouky 240 g práškového cukru 4 vejce 100 g másla 4 lžíce horkého medu mletá skořice lžička jedlé sody Náplň: švestková marmeláda mleté ořechy
Postup přípravy
Z mouky, cukru, másla, vajec, horkého medu, mleté skořice a z jedlé sody připravíme těsto. Ze začátku hodně lepí, chce to dobré nervy. :)
Těsto můžeme nechat v ledničce odložit…
Tmavý jablkový koláč
Potřebné ingredience
30 dkg nastrouhaných jablek , 15 dkg krupicového cukru, 15 dkg mouky(napůl hladkou s polohrubou), 100 ml oleje, 10 dkg nahrubo nasekaných vlašských ořechů, 3 vejce, 1 sáček vanilkového cukru, 1 prášek do pečiva, 2 lžíce kakaa, kůra z jednoho citrónu poleva:400 ml zakysané smetany, 10 dkg čokolády na vaření, tuk na vymazání, hrubá mouka na vysypání formy.
Postup přípravy
V míse vyšlehat šlehačem vejce s cukrem do pěny. Pak přidat olej, mouku promíchanou s kakaem a kypřícím práškem, ořechy a nastrouhanou citronovou kůrou. Lehce zašlehat a nakonec…
Bezmléčný dort
Potřebné ingredience
Na piškotové těsto: 6 vajec 320 g cukru 350 g mouky prášek do pečiva 200 ml vody 200 ml oleje Na krém: 250 g másla (Alsan-S nebo DelaKids) 3 vejce 140 g cukr 3 lžíce kakao Na potahovku: 60 ml studené vody 1 lžíce čiré želatiny Dr. Oetker 110 g pšeničného sirupu (popř. světlý med, glukóza) 1 kg cukru (nejspíš nespotřebujete celé) barvivo aroma
Postup přípravy
Piškotové těsto:
Vejce ušleháme. Asi po sedmi minutách přidáme vodu, šleháme, potom přidáme olej, šleháme a nakonec přidáme prášek do pečiva a mouku.
Pečeme na cca…
Máslová bábovka
Potřebné ingredience
250g másla, 4 vejce, 1 hrnek cukru, 2 VC, 2 a 1/2 hrnku polohrubé mouky, 2 lžičky PP, 1/2 hrnku mléka
Postup přípravy
Rozpuštěné máslo ušleháme s cukrem, postupné zašleháme vejce, nakonec mouku s PP a mléko. Pečeme ve vysypané formě asi na 170°C, přibližně hodinu.
Skořicové rohlíky alias domácí trdelníky:-)
Potřebné ingredience
300ml mléka\r\n2 žloutky\r\n62g rozpušěného másla (můžeme i sádlo nebo 1/2sádla,1/2másla)\r\n100g curku krupice\r\n550g polohrubé mouky (do pekárny většinou ještě 2-3lžíce přisypu)\r\nšpetka soli\r\n1/2 kostky droždí nebo 2lžičky sušeného droždí\r\n\r\nna potírání rohlíků bílek\r\nna naplnění rohlíkiů rozpuštěné máslo a skořicový cukr\r\njde i jakákoliv jiná náplň,dávala jsem i domácí marmeládu.
Postup přípravy
Recept je do pekáry,takže vkládejte,tak jak je v receptu.Kdo pekárnu nevlastní připraví si těsto ručně.\r\nPO vykynutí si rozdělím těsto na bochánky a rozválím,potřu rozpuštěným…
Borůvková fofr buchta s drobenkou
Potřebné ingredience
borůvky,1 a 1/2 H PH mouky, 1 H moučkového cukru,1 prdopeč, 1 větší vejce,1 H mléka,1/2 H oleje,na drobenku polohrubá mouka,máslo,cukr
Královská bábovka
Potřebné ingredience
◾30 dkg polohrubé mouky ◾25 dkg cukru ◾20 dkg Hery ◾6 žloutků ◾5 dkg strouhané čokolády ◾10 dkg strouhaných ořechů ◾prášek do pečiva ◾0,25 l smetany ◾sníh ze 6 bílků
Postup přípravy
POSTUP:
Cukr, tuk a žloutky utřeme, přidáme strouhanou čokoládu a strouhané ořechy, střídavě přidáváme smetanu a mouku s práškem do pečiva a nakonec lehce vmícháme sníh z…
ŠTRŮDL Z REBARBORY
Potřebné ingredience
JEDNO BALENÍ LISTOVÉHO TĚSTA rozválet a namazat směsí z 1 žloutku, 1 měkkého tvarohu, 1 vanilk. cukru, citr. kůry( pokud je směs řidší, zahušťuji instantní rýžovou kaší) na toto rozložit na kostky nakrájenou rebarborku v množství přiměřeném smíchanou se skořicí a cukrem.
Postup přípravy
zarolujeme a dáme prudčeji péct do zlatova. ten na fotce se sice rozlezl, ale na chuti mu to neubralo:-)
ŠVESTKOVÝ KOLÁČ
Potřebné ingredience
2 hrnky pol. mouky, 1 hrnek cukru kr., 1 suchý vanilk. pudink, 1 vanilk. cukr, 1 prdopeč, 1/8 Hery, 2 vejce, 1 hrnek mléka, švestky půlky DROBENKA: 1/2 hrnku hr. mouky, 1/2 hrnku cukru krystalu, 1/2 kostky másla.
Postup přípravy
smíchat ingredience a vylít na plech s pečícím papírem, naklást rozpůlené švestky, řezem nahoru a sypat drobenkou( tu si uhnětám v šlehači metličkami) a přiměřeně rozdrobit na…
Mirabelkové řezy s pudinkem (hrníčkové)
Potřebné ingredience
Těsto: 2 hrníčky polohrubé mouky, 1 hrníček cukru krupice, 1 prášek do pečiva, ½ hrníčku oleje, ¾ hrníčku mléka, 3 vejce, 2 PL kakaa. Krém: 500 ml mléka, 4 PL cukru krupice, 1 jahodový pudinkový prášek, 80 g másla, 250 g měkkého tvarohu (alobal). Dále: 750 g mirabelek.
Postup přípravy
Mirabelky vypeckujeme. Suroviny na těsto smícháme dohromady a krátce prošleháme. Na plech 30 x 40 cm s pečícím papírem nalijeme polovinu těsta, poklademe mirabelkami řezem dolů.…
