Univerzální kynuté těsto
Potřebné ingredience
1 kg polohrubé mouky, 150g hery, 3 žloutky, 50g droždí, něco málo přes 1/2 l mléka, troška citr. kůry, 1 van. cukr, lžička soli, 15 dkg cukru
Postup přípravy
Těsto klasika: do mléka nadrobit droždí, přidat cukr a nechat vzejít kvásek...pak přidat ostatní suroviny a dobře propracovat na nelepivé těsto. Přikrýt utěrkou a nechat kynout…
Výborná buchta s jablkovým rosolem
Potřebné ingredience
na těsto: 3 vejce, 25dkg cukru, 10 lžic oleje, 40 dkg pol. mouky, 1 kypřící prášek, 3 dcl perlivé vody ( dala jsem obyč. vodu) na rosol: 1/2 l jablečného moštu nebo džusu můžeme naředit trochu vodou, 2 vanilkové pudinky, 3 větší jablka, cukr dle chuti a kyselosti jablek( nedávala jsem vůbec)
Postup přípravy
Celá vejce ušleháme s cukrem do husté pěny, přidáme olej, pak mouku s kypř. práškem a nakonec vodu. Nalijeme na vyšší plech a upečeme. V době pečení si z moštu a pudinkových…
Kynutý - nekynutý koláč - švestkový
Potřebné ingredience
2 a 1/2 hrnku ( 1 hrnek 250ml) hl. mouky, 10 lžic rozpuštěné hery, nebo másla( je to asi 10 dkg nerozpuštěné), 1 vejce, 1 kostka droždí, 2 lžíce cukru, 10 lžic mléka, špetka soli, drobenka, ovoce Drobenka: 1/2 malého hrníčku pol. mouky, 1/2 hrníčku cukru, 1/2 hrníčku kokosu, cca 5 lžic másla , místo kokosu můžete dát oříšky, nebo obyč. drobenku....
Postup přípravy
Z mléka, cukru a kvasnic necháme vzejít kvásek, pak zamícháme všechny ostatní suroviny, vznikne docela tužší těsto, které rozprostřeme na vymazaný plech, poklademe hustě ovocem,…
Jednoduché kokosové řezy - rychlé a hlavně dobré!!!
Potřebné ingredience
2 hrnky ( 1 hrnek - 250 ml) hladké mouky, 1 vrchovatý hrnek strouhané ho kokosu, 1 kypřící prášek, 1 vanilkový cukr, 3 vejce, 1 hrnek cukru, 1/2 hrnku oleje, 1 hrnek mléka Čokoládová poleva a kokos na posypání
Postup přípravy
Recept mi přišel mailem, trochu jsem si ho upravila... 3 vejce ušlehat s cukrem a van. cukrem do pěny a postupně přidat vše ostatní. Vylít na vyšší plech a péct na 180 stupňů asi…
Cuketka - rychlá a moc dobrá
Potřebné ingredience
45 dkg pol. mouky, 1 prášek do perníku, 1/2 prášku do pečiva, 24 dkg cukru, 1 van. cukr, 3 lžíce kakaa, 1 čokoládový pudinkový prášek ( nemusí být), 2 dcl oleje, 1 dcl mléka nebo vody, 1 lžička skořice, 60 dkg nastrouhané cukety bez semínek, půl hrnku kokosu nebo ořechů ( nemusí být), rozinky namočené v rumu ( kdo má rád, já nedávám), čokoládovou polevu a kokos nebo strouhané ořechy na posypání ( nemusí být)
Postup přípravy
Smícháme všechny sypké suroviny, pak přidáme ostatní a vypracujeme těsto hustotou asi jako na perník. Vlijeme na pekáč a pečeme na 180 stupňů cca 45 min, dle trouby. Buchta je…
Jemňoučké koláčky - nejen na vánoce
Potřebné ingredience
20 dkg solamylu, 1 vanilkový pudinkový prášek, 20 dkg hl. mouky, 20 dkg tuku, 15 dkg práškového cukru, 1/2 balíčku kypř. prášku, 1 žloutek, asi 3 lžíce zakysané smetany, citr. kůra ( nemusí být) marmeláda na slepení, můžeme polívat čokoládou, jak kdo rád
Postup přípravy
Promícháme všechny sypké suroviny. přidáme povolené máslo, žloutek a smetanu a vypracujeme těsto. Necháme odležet do druhého dne v lednici. Těsto se musí podsypat, ale jinak se s…
Třený ovocný koláč
Potřebné ingredience
4 vejce, 25 dkg krup. cukru, 12 dkg másla, 30 dkg pol. mouky, 1 prášek do pečiva, vlažné mléko dle potřeby ( asi 1/2 hrnečku, ovoce, drobenka 13 dkg pol mouky, 10 dkg cukru, 3 lžíce másla
Postup přípravy
Žloutky utřeme s cukrem a povoleným máslam do pěny, přidáme mouku s kypř. práškem a mléko dle potřeby, nakonec sníh z bílků. Těsto by mělo bát né moc tekuté, aby ovoce…
Kynutý litý koláč - hrníčkový, rychlý
Potřebné ingredience
Tentokrát s borůvkama - mám v receptech
Jednoduché osvěžující letní řezy
Potřebné ingredience
200g cukru, 4 vejce, 100g mléka, 100g oleje, 290 g pol. mouky, 1/2 kypř. prášku, citr. kůra, vanilk. cukr 1 šlehačka, 1 ztužovač šlehačky, 1 zakysaná smetana hustá krémová, asi 2 pol. lžíce cukru ( dle chuti) nahoru 2 dortové želé uvařané dle návodu, ovoce dle chuti ( borůvky, jahody, maliny...
Postup přípravy
korpus jako na mou bublaninu. Ušleháme celá vejce s cukrem do husté pěny, přidáme postupně olej a mléko a nakonec mouku s kypř. práškem, vylijeme na plech s peč. papírem a pečeme…
Kefírová bleskovka s ovocem
Potřebné ingredience
3 vejce, 1 hrnek o obsahu 250 ml cukru, 1 hrnek polohrubé mouky, 1 hrnek hladké mouky, 1/3 hrnku másla ( 100g), necelý hrnek kefíru, 1 kypřící prášek, 1 van. cukr, ovoce dle chuti
Postup přípravy
Vejce ušleháme s cukrem a van. cukrem, přidáme máslo, kefír a mouky s kypř. práškem. Vlijeme na pekáč a poklademe ovocem, aby nepropadlo až na dno, můžeme ho zaprášit moukou. Dáme…
