Listové kytičky s tvarohovým pudingem
Potřebné ingredience
Balíček listového těsta, 1/4litru mléka, 1/2 (nebo klidně víc, ať je to husté) pytlíku vanilkového pudingu, 1 vanilkový cukr, cukr krupice podle chuti, 1 tvaroh ve vaničce, ovoce, vajíčko na potření
Postup přípravy
Velmi náročné :-))): Ze 1/4 litru mléka uvařit puding, po vychladnutí do něj vešlehat vaničku tvarohu, osladit podle chuti, naplnit kytičky/šátečky, potřít vajíčkem rozmíchaným s…
Lehoučká šlehačková roláda (bez mouky)
Potřebné ingredience
4 vejce, 4 poctivé lžíce holandského kakaa, 4 rovné lžíce moučk. cukru + smetana na šlehání, ztužovač + ovoce na ozdobu
Postup přípravy
Žloutky utřeme s cukrem a kakaem, opatrně vmícháme ušlehaný sníh z bílků. Rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a upečeme (na střední teplotu asi 8 minut). Upečený plát…
Kynutý cop s trojí nádivkou
Potřebné ingredience
Těsto: 20g droždí, 250ml mléka, 50g cukru krupice, 500g hladké mouky, citronová kůra, vanilkový cukr, 60g másla, 1 žloutek, špetka soli, Nádivka: maková (mák, cukr, skořice)+povidlová (povidla, rum)+tvarohová (tvaroh, van. cukr, citr. kůra, vejce)
Postup přípravy
Na dno domácí pekárny vlít tekuté přísady (žloutek, teplé mléko, rozpuštěné máslo), nasypat sypké přísady, kvasnice (vždy jinam než sůl). Já pro jistotu a zábavu i do pekárny…
Makové buchty
Potřebné ingredience
(Vkládám pro vlastní potřebu, recept je z časopisu Albert) Těsto: 20g droždí, 250ml mléka, 50g cukru krupice, 500g hladké mouky, citronová kůra, vanilkový cukr, 60g másla, 1 žloutek, špetka soli, Nádivka: 100g mletého máku, 125ml mléka, 40g krupicového cukru, 1 vanilkový cukr, 1 lžíce rumu, skořice, citronová šťáva
Postup přípravy
1. Mléko osladit lžičkou cukru, ohřát, rozdrobit kvasnice.
2. Prosít mouku, přidat špetku soli, citronovou kůru, vanilkový cukr, krupicový cukr.
3. Do důlku v mouce vlít…
Zaručeně povedená roláda - s banánem, marmeládou a…
Potřebné ingredience
To jen že jsem líná přepisovat ručně do sešitu, a taky abych netloustla sama... :-))) Tímto děkuji Ariell za recept (http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=34200), s dovolením si ho tu opíšu. Těsto: 5 vajec, 3 vrchovaté lžíce hladké mouky, 2 lžíce cukru, 1 vanilkový cukr, 1/4 lžičky PDP + (v tomto provedení) banány + domácí třešňová marmeláda + oslazená šlehačka a zakysaná smetana. Protože už odkaz nefunguje, doplňuji, že šlo o ROLÁDU, KTERÁ NEPOPRASKÁ. A vážně nepopraská, je to recept i pro totální kopýtka.
Postup přípravy
Z bílků ušlehat sníh, za stálého šlehání přidat cukry a žloutky. Lehce vařečkou vmíchat mouku s PDP. Péct 5 min na 160 stupňů, pak stáhnout na 140 a dopéct dorůžova.
Po…
