Pečená ovesná kaše, ovesný koláč - výborné
Potřebné ingredience
2 šálky ovesných vloček, 1/2 šálku otrub nebo 3 lžíce celozrnné mouky, 1/2 šálku vlašských ořechů,1/2šálku sušeného ovoce/brusinky/, lněné semínko, sezam,2 lžičky skořice, 1 lžička prášku do pečiva, 1 vejce, 1 a 1/2 šálku mléka, 1/2 šálku jablečné přesnídávky, 2 lžíce oleje, 1/2 šálku hnědého cukru, 1 banán
Postup přípravy
Vše smícháme dohromady, nakonec nakrájíme banán na kolečka. Necháme půl hodiny uležet a dáme péci na plech vyložený pečícím papírem /20x20cm/ Pečeme na 170 stupňů cca 40 minut.…
Medové kostky v kokosu
Potřebné ingredience
Korpus: 2 vejce, 200 g cukru moučka, 40 g změklé Hery, 140 ml vlažného mléka, 1 plnější lžíce tekutého medu, 200 g polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva. Poleva: 100 g másla, 100 g čokolády na vaření, 4 lžíce rumu, 150 g cukru krupice, 75 ml mléka. Dále: strouhaný kokos, mandarinkový kompot, bílá poleva v sáčku.
Postup přípravy
Z bílků a části cukru ušleháme pevný sníh. Větší část cukru vyšleháme se žloutky a tukem, přidáváme mléko, med a prosátou mouku s práškem. Ručně vmícháme sníh. Těsto nalijeme na…
Madarský Krémeš
Potřebné ingredience
25 dkg hl. mouky 10 dkg cukru, 1 vejce, 1 žloutek, 1 Pl rumu, 1 lžičku sody ,5 dkg másla, 1 PL medu Krém: 1 L mléka, 2 PL mouky, 2 vanil. pudinky (80 g) 3 žloutky, 20 dkg másla 15 dkg moučkového cukru, 2 vanilkové cukry. 1/2 L créme fraiche
Postup přípravy
25 dkg mouky hl.mouky 10 dkg cukru, 1 vejce, 1 žloutek, 1 Pl rumu, 1 lžičku sody, 5 dkg másla, 1 PL medu
dobře zpracujeme ... rozdělíme na dvě části, rozválíme a upečeme na…
Vitacitové řezy
Potřebné ingredience
4 vejce, 20 g kakaa (nemusí být), 1,5 skleničky cukru, ½ skleničky vody, ½ skleničky oleje, 2 skleničky polohrubé mouky, 1 kypřící prášek
Postup přípravy
Utřeme žloutky s cukrem a kakaem, přidáme olej a vlažnou vodu, pak mouku s práškem do pečiva a sníh z bíllů. Pečeme při 180 oC 15-20 min.
krém
200 g másla
200 g…
Celozrnný biskupský zdravý chlebíček :) OVOCNÝ
Potřebné ingredience
140celozrnná mouka,4 vejce,2 BANÁNY,čerstvý kokos,rozinky,100 třtinový cukr,vanilkový lusk,smetana.-víčko rumu...kdo rád přidává :),ale nemusí být.,bezfosvátový kypř.prášek nebo..2 lžičky sody...když kypřící prášek dojde :)
Postup přípravy
vyšlehám si žloutky s cukrem 100g,přidam víčko rumu,pravý vanilkový lusk,pak přidam banány rozmačkané a šleham do krásné pěny,nastrouham si čersvý kokos,a chvilku šleham, 2 lžíce…
Výborné jogurtové těsto na koláč ! :)
Potřebné ingredience
2 bílé jogurty, 1 sklenička ( 2 dl) cukru, 2 skleničky pol. mouky, 2 vejce, 1 prášek do pečiva
Postup přípravy
Všechny suroviny smícháme, dáme na plech (nejlépe na pečící papír :) Navrch dáme tvaroh smíchaný s vanilkovým cukrem a dosladíme podle chuti. posypeme ovocem a dáme péct na 180 st…
Drobenkový makový koláč
Potřebné ingredience
Těsto: 250g polohrubé mouky, 75g cukru, 100g másla, 1 vejce, 1 lžička prdopeče Náplň: 500ml mléka, 175g máku (používám nemletý), 100g dětské krupičky, 100g másla, 6 lžic cukru, 400g kysané smetany
Postup přípravy
Suroviny na těsto smícháme do drobenky. Na náplň povaříme vše kromě kysané smetany do hustoty krupicové kaše a hned do horké hmoty zamícháme kysanou smetanu. Menší pekáček nebo…
Koblihy jinak
Potřebné ingredience
140 g rozpuštěného másla,140g cukru,200 g hladké mouky,100g bílého jogurtu,2 vejce,1 lžičku jedlé sody,1 lžička vanilkového extraktu,džem.
Postup přípravy
Předehřejeme si troubu na 190°C.Vymažeme si formičky na muffiny. Do mísy dáme mouku,cukr,jedlou sodu a promícháme. V jiné míse rozšleháme vejce,jogurt a vanilk.extrakt a vlijeme…
Croquembouche
Potřebné ingredience
Odpalované těsto: 160g vody,160g hladké mouky, 120g oleje, sůl, 1 lžička cukru, 4 - 5 vajec. Žloutkový krém: 4 žloutky, 200ml mléka, 1/2 VC (nebo vanilkový lusk), 80g třtinového cukru, 4 lžíce hladké mouky, 160g másla, rum, 1 ušlehaná smetana (ev. asi 1/2 balíčku smetafixu). 150g cukru na karamel.
Postup přípravy
Vodu, olej a sůl přivedeme k varu, do vařící se tekutiny najednou nasypeme mouku s cukrem a odpalujeme. Necháme mírně vychladnout a po jednom zatřeme vejce. Cukrářským sáčkem…
