Recepty - Moučníky, poháry

KYNUTÉ TĚSTO: 250 ml mléka,130g rozpuštěného másla,1 vejce,100 g cukru krupice,vanilka,špetka soli,3/4 balíčku sušeného droždí,300g plhr.mouky,250g hl.mouky. ,povidla,máslo na potření.

Korpus: 3 vejce, 50 g Hery, 90 g cukru moučka, 1 vanilkový cukr, 3 PL pomerančové šťávy, pomerančová kůra, 120 g hladké mouky, 1 zarovnaná lžička prášku do pečiva (2 g), 100 g nasekaných lískových oříšků, 1 skořicový cukr. Náplň: 330 g očištěných jablek, 2 PL cukru krupice, 250 ml smetany ke šlehání.

všechny suroviny musí mít pokojovou teplotu!! "TĚSTO": 2 balení máslových sušenek, 130g másla KRÉM: 4 obdélníky Smetanito, 2 zakysané smetany, kůra z 1 citronu, šťáva z 1/2 citronu, 100g moučkového cukru, 3 vejce, vanilkový cukr KONEČNÁ VRSTVA: 1 zakysaná smetana, moučkový cukr dle chuti, šťáva z 1/2 citronu

40 dkg polohrubé mouky, 10 dkg tuhu (Hera), 1 prášek do pečiva, 1 žloutek, 8-10 lžic mléka, 2 lžíce cukru

Stále hledám ten TOP recept na muffiny a už se pomalinku blížím,od dusivých suchých "buchet" se pomalu sunu k vláčným,kyprým dobrůtkám s kopečkem. Tyto muffiny stojí za vyzkoušení Chuťově se hodně podobají muffinům z Tchiba na 16ks V míse smícháme 270g hladké mouky,170g cukru ideálně hnědého ,1 prášek do pečiva a 3 lžíce kakaa ,dobře promícháme. V míse nad vodní lázní si rozpustíme 150g másla a 100g dobré čokolády,než se rozpustí v misce rozkvedláme 2 vejce,promícháme s 200g bílého jogurtu,50ml oleje,připijeme rozpuštěnou čokoládu s máslem a vlijeme do sypké směsy,z lehka promícháme,žádné šlehání a mixování,spíše takové přehazování ze spodu nahoru. Košíčky naplníme ze 3/4 a pečeme na 170°C 20minut bez horkovzduchu.

100 g rostlinného tuku nebo másla,100 g vloček (ovesné, špaldové...), 100 g špaldové mouky, 1 vajíčko,2 lžíce proteinu Eisweiss z DM,1 lžička prášku do pečiva, půl lžičky skořice, 1 lžíce kokosu, dle chuti nasekaná čokoláda, ořechy, dýnové semínko nebo brusinky, hrozinky atd. Cukr nechávám na vás buď malou hrst třtinového nebo pár lžic medu.Všechno uhněteme, tvoříme kuličky a z nich placičky. Pečte do zezlátnutí - je to rychlovka.

Těsto: 340 g hladké mouky, 220 g másla (Hera - změklé), 1 zakysaná smetana. Krém: 500 ml mléka, 2 vanilkové pudinky, 120 g cukru, 1 vanilkový cukr, 2 žloutky, 120 g másla, 1 cm omegy.

280g hladké mouky, 1 vejce, 40 - 60ml teplé vody, 100g rozpuštěného másla, sůl, 1 lžička octa, 2 lžíce oleje. Náplň: jablka, stouhanka, cukr, skořice, rozinky, máslo, vlašské ořechy.

500 gr hladké mouky,1 prdopeč,150 gr másla,150 gr moučk.cukru,vanilkový cukr,lžíce rumu,citr.šťáva a kůra,mandle rozinky,vlašské ořechy,2 vejce,1 tvaroh

Receptů je tu tolik, že snad ani nemá smysl vkládat, ale dělám spíš pro sebe, abych ho měla pořád po ruce. Do tradičního receptu jsem si přidala sekané ořechy, chutná to pak jako trdelník z trhu :-) \r\n\r\ntěsto: 250 ml mléka, 2 žloutky, 50 g rozpuštěného másla, 1 lžíce cukru, 1 lžička soli, 600 g hladké mouky, 40 g čerstvého droždí\r\nnáplň: 10 lžic cukru krupice, 3 lžičky skořice, 100 g změklého másla