Ořechová bábovka - beránek
Potřebné ingredience
160 g másla,5 vajec,300 g moučk.cukru,250 ml mléka,150 g mletých ořechů,300 g polohrubé mouky,1 prášek do peč.,citr.kůra.
Postup přípravy
Utřeme povolené máslo s cukrem,přidáme vlažné mléko,ořechy,mouku zamíchanou z práškem a nakonec opatrně sníh.
Pečeme v jakékoliv formě,co se nevejde dám do mufínků.Tohle je…
Jablkový sacher (bábovka,mufínky)
Potřebné ingredience
6 vajec,130 g cukru,140 g másla,150 g čokolády,160 g polohrubé mouky(v originálu byla hladká),1 jablko.
Postup přípravy
Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu s máslem a necháme vychladnout.Žloutky utřeme s cukrem,z bílků ušleháme pevný sníh.Do žloutkové pěny nalijeme čokoládu s máslem,nastrouhané…
DOMÁCÍ KAKAOVÝ PRIBIŇÁČEK
Potřebné ingredience
500 ml mléka, 1 kakaový pudink, 3 lžíce kakaa holandského typu, 60 g cukru, 250 tučného tvarohu ve vaničce 1/2 kelímku zakysané smetany
Postup přípravy
Uvaříme pudink. Do vlahého pudinku zašleháme :
250 tučného tvarohu ve vaničce
1/2 kelímku zakysané smetany
... a dáme vychladit.
( recept na mandlové sušenky…
Tvarohový koláč s želé
Potřebné ingredience
1 1/2 hrnku polohrubé mouky, 1 hrnek cukr moučka, 1 hrnek oleje, 1 hrnek vody, 3 vejce, 1 PDP, 3 PL kakaa, 1/2 kg tvarohu, 4 PL rumu, 1 máslo, 200 g cukr krystal + 1 PL na želé, 1/2 l pomerančový džus, 1 vanilkový puding
Postup přípravy
těsto: smícháme mouku, cukr moučka, olej, vodu, vejce, PDP a kakao dohromady a upečeme\r\nnáplň: smícháme tvaroh s cukrem krystal, rumem a máslem do hladka a po vychladnutí…
Velikonoční věnec (Hot cross buns)
Potřebné ingredience
20g droždí, 200ml rostlinného mléka, 1 vejce + 1 na potření, 500g špaldové mouky (hladké), 50g třtinového cukru (very dark), 50g másla, 100g rozinek, 1 pomeranč, 1/2 lžičky skořice, 1/2 lžičky perníkového koření, 1/2 lžičky soli; křížkové těsto: 45g špaldové mouky (hladké), 30ml vody, 15g třtinového cukru (very dark); glazura: 2 lžíce rostlinného mléka, 1 lžíce medu; ochucené máslo: 100g másla, 2 lžíce medu, 1 lžička skořice
Postup přípravy
Mléko lehce v rendlíku zahřejeme spolu s pomerančovou kůrou. Sundáme z ohně, vmícháme máslo a necháme rozpustit. Mouku smícháme se skořicí, kořením, cukrem, droždím a solí. Do…
OŘECHOVÉ KRAPLE
Potřebné ingredience
TĚSTO: 25 dkg hery nebo jiného tuku, 25dkg hladké mouky, 3 žloutky, 2 polévkové lžíce vína nebo octa NÁPLŇ: 3 bílky, 1 lžíce rumu, 15 dkg cukru moučka, 15 dkg mletých ořechů
Postup přípravy
Ze všech surovin uděláme hladké těsto ze kterého uděláme asi 50 kuliček které necháme v ledničce 3 hodiny odpočinout. Potom vyndáme a každou kuličku rozválíme na placičku a…
Duhové muffiny - rainbow cupcakes
Potřebné ingredience
2 hrnky hladké mouky, 1 hrnek polohrubé mouky, 2 hrnky mléka, 1/2 hrnku oleje, 3/4 hrnku cukru, 2 vejce (dávám někdy 3 vejce), 1 prášek do pečiva (dávám někdy jen 1/2), 1 vanilkový cukr, potravinářské barvy podle nálady (měla jsem žlutou, oranžovou, červenou, modrou a zelenou - drogerie á 6 Kč). Toť vše. Nebo jiné těsto podle oblíbené bábovky, piškotu, muffinů - jen obarvit.
Postup přípravy
Dobře vyšleháme vejce s cukrem, vanilkovým cukrem, přidáme olej, vlažné mléko. Zvlášť si smícháme mouku + kypřící prášek. Přidáme moučnou směs do tekutého těsta a znovu umixujeme …
Vanilková bábovka
Potřebné ingredience
6 vajec, hrnek moučkového cukru, 3 hrnky polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 1 vanilkový cukr, půl hrnku rostlinného oleje, hrnek teplého mléka, 250 g čokoládovo-ořechové pomazánky ( nutelu ...), hrst jahod, máslo a hrubou mouku na vymazání a vysypání formy
Postup přípravy
Troubu předehřejte na 180 °C. Vajíčka a cukry vymíchejte do nadýchané hladké pěny. Postupně vsypte procezenou mouku a prášek do pečiva a nakonec vlejte olej a teplé mléko. Vše…
Pudinkový řez - pro milovníky Margotky - lahodný,…
Potřebné ingredience
Dávka na klasický plech - Těsto : 2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek mléka, 1/2 hrnku cukru, 1/2 hrnku oleje, 2 vejce, 1 prášek do pečiva, 1/2 sáčku vanilkového cukru, 1 lžíce kakaa. Pudink - 2x pudink v suchém stavu vanilka, 700ml mléka, cukr dle chuti Posyp - 2 Margotky 100g - možná by stačila na tu klas.dávku i jedna, ale radši nešetřete, výsledek je super :-)
Postup přípravy
Ze surovin na těsto vypracujte šlehačem těsto - žádné oddělování bílků - nejdříve smíchat suché suroviny v míse a dat bokem, v další šlehací míse šlehat mokré suroviny a poté do…
Kakaová vláčná bábovka
Potřebné ingredience
250 gr PH mouky,250 gr krupic.cukru,4 vejce,10 dkg oleje, 1 vanilkáč, 1 prdopeč,10 dkg horké vody,2 lžíce kakaa
Postup přípravy
Utřeme žloutky s oběma cukry do pěny,zašleháváme postupně olej a horkou vodu po částech,nakonec mouku s prdopečem a kakao.Do hotového těsta opatrně vmícháme sníh z bílků,nalijeme…
