Perník s pudinkovým krémem
Potřebné ingredience
Těsto: 400 g polohrubé mouky, 250 g cukru krupice, 250 ml mléka, 100 ml oleje, 1 vejce, 1 prášek do perníku, 1 PL kakaa. Krém: 450 ml mléka, 450 ml smetany ke šlehání, 120 g cukru krupice, 2 čokoládové pudinkové prášky. Dále: strouhaný kokos, čokoládová poleva v sáčku, čerstvé maliny.
Postup přípravy
Suroviny na těsto dáme do mísy a šleháme 3 minuty. Těsto nalijeme na plech 30 x 40 cm s pečícím papírem a pečeme v troubě předehřáté na 180°C asi 25 minut.
Uvaříme pudink…
Meruňkové řezy se sněhem
Potřebné ingredience
Těsto: 4 vejce, 140 g cukru moučka, ½ hrnku oleje, 250 g polohrubé mouky, ½ prášku do pečiva, 2 PL mletého máku, 1 PL cukru moučka. Dále: 1 meruňkový kompot, 3 bílky, 2 PL cukru moučka.
Postup přípravy
Celá vejce s cukrem vyšleháme do husté pěny, ke konci šlehání pomalu vléváme olej, ručně metličkou vmícháme prosátou mouku s práškem do pečiva. Asi ¾ těsta natřeme na plech 30 x…
Kávová bábovka
Potřebné ingredience
Těsto: 125 g másla, 150 g cukru moučka, 2 vejce, ½ vanilkového cukru, 125 ml silné kávy, 190 g hladké mouky, 1 lžička prášku do pečiva, 5 g kakaa, 50 g sekaných mandlí.
Postup přípravy
Z bílků a malé části cukru ušleháme pevný sníh. Změklé máslo s cukry a žloutky vyšleháme do pěny, pak za stálého šlehání přiléváme kávu a střídavě s ní přisypáváme suchou směs …
Švestkové řezy s ricottou
Potřebné ingredience
Těsto: 2 vejce, 2 PL teplé vody, 80 g cukru krupice, 1 vanilkový cukr, 110 g hladké mouky, 1 zarovnaná lžička prášku do pečiva. Náplň: švestkový kompot nebo mražené švestky, 1 čiré dortové želé, 225 ml šťávy z kompotu. Krém: 250 g ricotty, 50 g cukru moučka, 250 ml smetany ke šlehání, 1 želatinový ztužovač, 100 ml vody. Dále: 15 cukrářských piškotů, 30 g hořké čokolády.
Postup přípravy
Celá vejce s vodou vyšleháme do pěny, přidáme cukr a ještě chvíli šleháme, vmícháme prosátou mouku s práškem a těsto natřeme na vymazaný a vysypaný menší plech 24 x 30 cm. Pečeme…
Sunquickové rezy - osviežujúci a lahodný :)
Potřebné ingredience
Tento koláč je ako stvorený pre tých , čo majú radi osviežujúce a hlavne šťavnaté zákusky. Verím, že si na ňom pochutíte. Recept je na menší plech , rozmery: 24cm x 35cm. ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,Budeme potrebovať: 2x kakaový plát, 1x biely plát.,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,Kakaový plát: 3 vajcia, 55 g kryštálového cukru, 55 g polohrubej múky, 10 g kakaa, 1 lyžica teplej vody, 1∕4 lyžičky prášku do pečiva,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, Biely plát: 4 vajcia, 75 g kryštálového cukru, 90 g polohrubej múky, 1 lyžica teplej vody, 1∕4 lyžičky prášku do pečiva ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,Sunquickový rozvar: 200 ml pomarančový sirup sunquick, 200 ml vody,,,,,,,,,,,,,,Plnka: 400 ml mlieka, 1 vanilkový puding, 1 balík vanilkového cukru, 200 g kryštálového cukru, 250 g masla
Postup přípravy
Kakaový plát: bielka vyšľaháme do tuha, po lyžiciach primiešame cukor, potom žĺtka, vodu, a múku zmiešanú s práškom do pečiva a kakaom. Cesto rozotrieme na plech s papierom na…
PILINOVÉ ŘEZY KOKOSOVÉ
Potřebné ingredience
NA TĚSTO: 30 dkg polohrubé mouky, 22 dkg cukru krystal, 25 dkg Hery, 2 lžíce kakaa, 1 kyselá smetana, 3 vejce, prášek do pečiva NA KRÉM: 1/2 litru mléka, 2 vanilkové pudinky, 2 vanilkové cukry nebo 2 lžíce cukru, 25 dkg Hery NA PILINY: 10 dkg kokosu, 10 dkg másla, 10 dkg moučkového cukru
Postup přípravy
Zpracujeme těsto a nalijeme na plech vyložený pečícím papírem.Pečeme asi 30 minut při teplotě 150-160 stupňů.
Na krém si uvaříme nejdříve pudinky. Až prochladnou, vyšleháme s…
JAHODOVÉ ŘEZY
Potřebné ingredience
Na těsto: 6 vajec, 30 dkg moučkového cukru, 15 dkg hladké mouky, 15 dkg hrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva, jahodový kompot\r\nNa krém: 4 dl jahodové kompotové šťávy, 1 jahodový pudink, 20 dkg Hery, 20 dkg moučkového cukru.
Postup přípravy
Žloutky utřeme s moučkovým cukrem a postupně přidáme 6 lžic teplé jahodové šťávy z kompotu. Potom vmícháme prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva, nakonec z bílků ušlehaný…
Vánoční medové řezy nejen na Vánoce
Potřebné ingredience
•500 g mouka (hladká) •200 g cukr (moučkový) •100 g máslo •3 lžíce med •2 vejce •1/2 kypřící prášek •rybízová marmeláda Krém •250ml mléka •vanilkový pudink •250 g máslo •180 g cukr Poleva •150 ml smetana (na vaření) •1 lžíce cukr (krupice) •100 g čokoláda (hořká) •tatranka-nastrouhaná na posypání
Postup přípravy
Med s cukrem a máslem rozehřejeme v kastrolku a vymícháme na hustou kaši. Nesmíme vařit. Mouku prosejeme, přidáme kypřící prášek, vejce a prochladlou medovou směs. Vypracujeme…
Kávová-skořicová bábovka(velikonoční beránek)
Potřebné ingredience
4 vejce,150 g másla (Hery) 150g moučkového cukru, 3 lžičky kávy(rozpustné) špetka soli, 1/2 lžičky strouhané pomeranč. kury,1/2 lžička mleté skořice, 300 g polohr. mouky, 3/4 prášku do pečiva,2 dcl mléka
Postup přípravy
Žloutky, cukr a máslo ušleháme do pěny. Přidáme kávu, skořici, pomerančovou kůru a špetku soli a zašleháme. Pak přidáme mouku s kypřícím práškem, mléko a promícháme. Nakonec…
Mrkvové řezy s meruňkami
Potřebné ingredience
Těsto: 400 g hladké mouky, 1 prášek do pečiva, špetka soli, 250 g másla, 400 g jemně nastrouhané mrkve, 2 vejce. Náplň: 750 g polotučného tvarohu, 150 g cukru moučka, 2 vanilkové cukry, 2 vejce. Dále meruňkový kompot, 1 vejce na potření, 1 čokoládová poleva v sáčku.
Postup přípravy
Smícháme mouku s práškem do pečiva a solí, nastrouháme do ní máslo, přidáme strouhanou mrkev a vejce, na vále vypracujeme těsto, které necháme 30 minut odpočinout v ledničce.…
