Řepánky aneb muffiny z červené řepy
Potřebné ingredience
250 g vařené řepy, 180 g polohr.mouky, 2-3 vejce, cca 75 g kakaa (může býti méně), 175 ml oleje, 1 prášek do pečiva (nejlépe bio), 1 vanilkový cukr, 200 g cukru krupice (dávám cca 150 g a k tomu 1-2 lžíce marmelády), možno přidat lžíci tvarohu či bílého jogurtu, někdy přistrouhám trochu syrové mrkve.
Postup přípravy
Všechny přísady ušlehám v míse,až vznikne těsto, které je trochu tekutější. Pak plním do formiček na muffiny (nejlépe do silikonových) a peču při 170-180 st cca 25-30 minut.…
Muffiny s rebarborou a jogurtem
Potřebné ingredience
2 hrnky polohrubé mouky 1 kelímek vanilkového jogurtu(když nemám dám jakýkoli jiný) 1/2 hrnku mléka lžička jedlé sody nebo 1/2 prášku do pečiva 1/2 hrnku oleje 2 stopky rebarbory drobně krájené 1/2 hrnku cukru malinko skořice 1 vejce posypka na suché pánvi orestovat ovesné vločky ,které lehce zasypeme hnědým cukrem a necháme zkaramelizovat
Postup přípravy
Suroviny na těsto promícháme vařečkou,nemusí se šlehat,mixovat,spíš naopak muffinkám to uškodí,klidně mohou mít drobné hrudky.Nakonec vmíchat rebarboru.Lžící do košíčků,posypat…
Jahodová omáčka
Potřebné ingredience
Cca 400g jahod, 1/4 šálku vody, 1/4 šálku cukru, 2 lžíce kukuřičného škrobu, citronová šťáva, popřípadě citronová kůra
Postup přípravy
V malém hrnci rozmícháme kukuřičný škroba a cukr ve vodě, přivedeme k varu, přidáme citr.šťávu, možno i kůru a také jahody...vaříme cca 5 minut, omáčka začne houstnout, pak je na…
Vločkové drobenkové řezy
Potřebné ingredience
1 hrnek hladké mouky, 1 hrnek vloček, 1/2 změklého másla, 1/2 hrnku třtinového cukru, 1/4 lžičky soli a 1/4 lžičky jedlé sody Náplň: častěji se používá kvalitní dobrá marmeláda, nejlépe třeba malinová, já jsem zkusila druhou variantu a to jahodovou náplň/omáčku (jahody, trochu vody, cukr, citron, kukuřičný škrob na zhoustnutí - povařit a rozmixovat)
Postup přípravy
V míse smícháme hladkou mouku, sůl a jedlou sodu, přidáme vločky, cukr a vše důkladně promícháme, nakonec přidáme změklé na kousky nakrájené máslo a propracováváme - vznikne nám…
Punčák
Potřebné ingredience
35 dkg hladké mouky, 30 dkg moučkového cukru, 1 prášek do pečiva, 5 vajec, 190 ml oleje, 130 ml horké vody Cukrová lázeň: do dvou nádob - 350 ml horké vody,30 dkg cukru, punčové aroma, rum, do každé nádoby různá barva (nám došla červená, tak jsme použili zelenou, obvykle používáme žlutou a červenou :o) Poleva: asi 20 dkg prosytého moučkového cukru, 2 lžíce vymačkané citronové šťávy, 2 lžíce rumu, ev. trochu vody
Postup přípravy
Ušlehat bílky, přidat polovinu cukru. V další míse ušlehat žloutky se zbytkem cukru, pak přidat olej, mouku s práškem do pečiva a vodu. Nakonec vmíchat sníh. Vymažeme a vysypeme…
Ořechový cop
Potřebné ingredience
Těsto: 2 dcl mléka, 2-3 PL oleje, 1 vejce, 450 g hl. mouky, 1 prášek do pečiva, 100 g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 1 kostka droždí.
Postup přípravy
Zaděláme těsto a mezitím si připravíme "nádivku" mleté ořechy, kakao, moučkový cukr. Tuto směr rozředíme na požadovanou konzistenci mlékem. Těsto rozdělíme na třetiny,…
OŘECHOVÉ ŘEZY S PUDINKOVÝM KRÉMEM
Potřebné ingredience
NA TĚSTO: 6 vajec, 30 dkg cukru krupice, 10 lžic studené vody, 15 dkg nahrubo nastrouhaných ořechů, 30 dkg polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva NA KRÉM: 1/2 l mléka, 2 vanilkové pudinky, 1 Hera, 15 dkg cukru krupice
Postup přípravy
Piškot: Vejce, cukr a vodu utřeme do pěny, potom přimícháme ořechy, mouku s práškem do pečiva. Dáme péct na pečícím papíru při teplotě 150 stupňů C na cca 30 minut - až piškot…
Pletený chléb s nutelou
Postup přípravy
Tento recept a foto jsem nasla na zahranicnim webu a zkusila podle nej udelat. Je to hodne sladke ale zaroven to testo je takove neco jako chleb v italii. Shrnuto je to zajímavé.…
Tvarohový koláč - jednoduchý, rýchly a zdravý
Potřebné ingredience
1 kg jemného tvarohu (vo vaničke), 1 celé vajce, 1 vanilkový cukor, 100 g rozpusteného masla, 7 veľkých polievkových lyžíc detskej krupice, 220 g práškového cukru, 1 prášok do pečiva, 1 pohár zaváraného ovocia (marhule, broskyne, vyšne, čerešne - ak bude toto ovocie čerstvé tak bude najideálnejšie)
Postup přípravy
Všetky suroviny okrem ovocia spracujeme tak, aby sa všetky ingrediencie spojili do konzistentného cesta. Cesto vylejeme do vymazaného a múkou vysypaného menšieho plechu s vyšším…
Lahodné MARGOT rezy
Potřebné ingredience
KAKAOVÝ PLÁT - 6 vajec, 6 PL cukru kryštál, 5 PL polohrubej múky, 2 PL kakaa, 2 KL PDP, 1 PL oleja, ľubovoľný džem, 1. PLNKA - 1/2 l mlieka, 1 kokosový puding, 3 PL cukru kryštál, 3 KL vanilkového cukru, 200 g smotanovo-termizovanej nátierky bez príchute - pomazánkové máslo alebo Lučina - (napr. clever, tesco, coop...), 250 g jemného tvarohu, 1 želatínový stužovač dr. Oetker, 100 g čokolády Margot, 2. PLNKA - 1 šľahačková smotana, 500 g jemného tvarohu, 4 KL vanilkovéhocukru, 1 želtínový stužovač dr. Oetker za studena, NA POSYPANIE - 100 g čokolády Margot
