TVAROHOVÝ KOLÁČ S OSTRUŽINAMI
Potřebné ingredience
170 g pol.mouky,125 g másla,125 g tvarohu,125 g cukru,hrst ostružin nebo jiného ovoce,2 bílky a žloutky,1/2 kypř.prášku,1/2 sáčku van.cukru,asi 2 lžíce mléka,kůru z 1/2 citronu
Postup přípravy
Změklé máslo utřeme s cukre,přidáme žloutky,tvaroh,van.cukr,kůru,přidáme mléko,pak mouku s kypř.práškem,nakonec ušlehaný sníh.Rozetřeme do kulaté koláčové formy,spíše menší,a…
KEFÍROVÁ BUCHTA
Potřebné ingredience
350 g hladké mouky,250 g cukru,1 acidofilní mlíko, 1 1/2 lžičky jedlé sody,2 lžíce kakaa,100 ml oleje.
Poleva: 120 g másla,120 g cukru,2 lžíce mléka,lžíci van.pudinku,3 lžíce kakaa
Postup přípravy
Vymícháme těsto,upečeme.Vychladlé potřeme polevou,která je na buchtě to nejlepší!Poleva:máslo rozpustíme ve vodní lázni,přidáme ostatní věci-pudink-prášek-ne uvařený!,a vymícháme…
RYCHLÝ DORT PRO SLAVNOSTNÍ PŘÍLEŽITOST
Potřebné ingredience
TĚSTO:2 bílky,1 vanilkový cukr,150 g cukru,špetka soli,1 lžička citronové štávy,160 g mletých mandlí,4 lžíce polohrubé mouky NÁPLN: 100 g mléčné čokolády,1 velký merunkový kompot KRÉM: 2 balení instantního čokoládového šlehačkového krému Kovandovi(k dostání v Globusu ,Tescu,Kauflandu...) ,2 šlehačky,1 zakysaná smetana,2 ztužovače šlehačky
Postup přípravy
Ušleháme bílky na tuhý sníh,postupně přisypeme sůl,vanilkový cukr,normální cukr,přidáme citronovou štávu.Do husté pěny vmícháme mleté mandle a nakonec 4 lžice polohrubé mouky…
VÝBORNÝ KAKAOVÝ KOLÁČ
Potřebné ingredience
TĚSTO:400 g hladké mouky,250 g cukru,30 g kakaa,1 žloutek,250 g Hery,1 prášek do pečiva,1 polévkovou lžici mléka NÁPLŇ:750 g tvarohu(kostky v alobalu),3 žloutky,1 lžíci pudinkového prášku,300 g cukru,250 ml mléka
Postup přípravy
Z mouky,cukru,žloutku,Hery,kakaa a mléka vypracujeme hladké těsto.Rozdělíme je na dvě koule a uložíme alespon na 20 minut do ledničky.Smícháme tvaroh s cukrem,žloutky ,mlékem a…
Barevné řezy
Potřebné ingredience
1) těsto: 30 dkg polohr.mouky, 1/2 peč.prášku, 15 dkg tuku, 2 lžíce kakaa, 6 lžíc studené vody, vypracujeme těsto2) tvaroh: 2-3 tvarohy, 2 žloutky, cukr, vanilkový cukr, rozinky (cukru podle toho jak to máte rádi sladké)3) těsto: 12 dkg cukru, 4 lžíce vody, 3 žloutky, 1/2 skleničky oleje a 20 dkg polohr. mouky + 1/2 prdopeč., nakonec sníh ze 3 bílků (já přidávám ještě 2 bílky co zůstanou od tvarohu) zamícháme dohromady
Postup přípravy
První těsto vypracujeme a rozválíme na vymazaný a vysypaný plech, na něj naneseme tvaroh a na tvaroh nalijeme druhé těsto. Takže naspod bude tmavé těsto pak tvaroh a navrch světlé…
Tiramisu Dort
Potřebné ingredience
3 lžíce cukru,
3 žloutky,
3 sýry lučiny á 62,5g nebo můžeme nahradit 1mascarpone kelímkem k dostání např v Delvitě,
3 lžíce rumu,
1 šlehačka,
2 balíčky piškotů,
uvařená káva na namáčení piškotů,
kakao
Postup přípravy
utřeme žloutky s cukrem, přidáme sýry lučiny, pak rum a opatrně vmícháme ušlehanou šlehačku. Na dno formy klademe namočené piškoty v kávě, na to dáme část krému, zase piškoty,…
PEŘINOVÁ BUCHTA
Potřebné ingredience
3 vejce, 1/2 hrnku oleje, 1/2 hrnku vlaž. vody, 2 hrnky polorubé mouky, 1 hrnek cukru, 1 prdopeč, 3 - 4 lžíce kakaa. NÁPLŇ: 2 kostky tvarohu, 2 žloutky, 1/2 vanilkového pudingu, cukr, mléko, vanilkový cukr.
Postup přípravy
Smícháme vejce, olej, cukr, poté přidat mouku, prdopeč, vodu a kakao, vše vylít na vymazaný a vysypaný plech.
Smícháme tvaroh, žloutky, puding, cukr a postupně přidáváme…
Skořicové řezy s pudinkem
Potřebné ingredience
20 dkg hladké mouky,20 dkg cukru,1 prášek do pečiva,4 celá vejce,1dcl oleje,1dcl mléka, vanilkový pudink uvařený v 1/2l mléka,3 zakysané smetany,3 vanilkové cukry
Postup přípravy
Ušlehat vejce a cukr do pěny,přidat mouku s práškem do pečiva,olej a mléko a všechno smíchat.Pak uvařit klasicky 1 vanilkový pudink,kterým se polije křížem krážem těsto a peče se…
Řez OBLIŽPRST
Potřebné ingredience
Těsto: 5 vajec, 100 g moučkového cukru, 0,5 dl oleje, 2 lžíce kakaa, 100 g polohrubé mouky, 1 prdopeč,
Krém: 5 žloutků, 3 dl mléka, 5 lžic hladké mouky, 1 vanilinový cukr, 1a1/2 másla, rum dle chuti,
Sníh: 5 bílků, 300 g moučkového cukru, čokoláda/granko na konečné posypání
Postup přípravy
Těsto: Žloutky našleháme s cukrem, poté vmícháme olej, kakao, tuhý sníh z bílků a mouku s kypř. práškem - dobře vymícháme. Těsto rozetřeme na (pouze) tukem vymazaný pekáč a pečeme…
KOKA řezy
Potřebné ingredience
Těsto: 2 vejce, 6 dkg másla/Hery, 15 dkg cukru, 5 lžic oleje, 3 dkg kakaa, 250 ml vlažného mléka, 20 dkg polohrubé mouky, 1 prdopeč
Krém: 750 ml mléka, 7 lžic maizeny, 1 vanilka (nemusí být) a poté 1a1/2 másla, 10 dkg moučkového cukru, rum dle chuti, 1 krabice KOKA sušenek a čokoládová poleva na polití
Postup přípravy
Těsto: Vejce, máslo, cukr a olej vyšleháme , poté vmícháme kakao, mléko a mouku s kypř. práškem.
Vlijeme na vymazaný a vysypaný pekáč a zvolna upečeme (cca při 170 °C). V…
