Ořechové řezy
Potřebné ingredience
4 žloutky, 10 lžic vody, 250 g cukru, 200 g polohrubé mouky, 100 g mletých ořechů, 1 prášek do pečiva, sníh ze 4 bílkůKrém: 1/4l mléka a 3 lžíce hrubé mouky - uvařit na kaši, 200 g másla, 200 g cukru, 100 g mletých ořechů, rum podle chuti, marmeláda, čokoládová poleva
Postup přípravy
Těsto: Žloutky šleháme s vodou a cukrem, přidáme mouku, ořechy, prášek do pečiva a nakonec vmícháme sníh. Těsto vlijeme na vymazaný a vysypaný plech. Po upečení necháme…
Věnečky z odpalovaného těsta
Potřebné ingredience
150 g "dobrého" sádla (nejlepší je domácí, ale povedou se i z kupovaného), 160 g polohrubé mouky, 6 vajec, 2,5 dcl vody
Krém: 0,5 l mléka, 2 pudinkové prášky, 150 g cukru, 1 vanilkový cukr, 1 vejce, 250 g másla
Postup přípravy
Rozpustíme sádlo s vodou (zahříváme na plotýnce), přimícháme mouku (dobré je míchat elektrickým šlehačem) a odstavíme. Postupně za stálého míchání přidáme všechna vejce.
Těsto…
TVAROHOVÝ - OKOŘSKÝ KOLÁČ TŘÍBAREVNÝ
Potřebné ingredience
I.Těsto :30dkgpolohr.mouky,10dkg cukru,10dkg tuku(Hera,tuk rozdrobíme)1/2prášku do pečiva,1 vejce,2 lžíve kakaa,4 lžíce vody,II.Těsto: 20dkg polohr.mouky,20 dkg cukru, 2 vejce,1/2 sklenky oleje,1/2 prášku do pečiva,4 lžíce vody,Tvarohová náplň: 1kg tvarohu 3-4vaničky + cukr dle chuti(popř. i rozinky)
Postup přípravy
Nejdřív si připravíme tvarohovou náplň,nejlépe 4 vaničky a osladíme dle chuti,kdo má rád rozinky přidá.
Dále si připravíme I.těsto a to naválíme na celý velký plech (vyšší).Já…
KOLÁČ FEŠÁK (prošívaná deka)
Potřebné ingredience
2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek cukru, 1 hrnek mléka, 1/2 hrnku oleje, 1 prášek do pečiva, 2 vejce, 2 lžíce kakaa (ne granko)NÁPLŇ: 3 tvarohy, 1 vanilkový cukr, 1 vejce, cukr podle chuti, 2 lžíce solamylu
Postup přípravy
Ze všech přísad umícháme vláčné polotekuté těsto a rozetřeme ho rovnoměrně na vymazaný a vysypaný plech. Umícháme tvarohy s dalšími ingrdiencemi a zdobičkou na syrové těsto…
JABLKOVÝ KOLÁČ CO CHUTNÁ JAKO PERNÍK
Potřebné ingredience
250g cukru, 2 vejce, 1 lžíce kakaa (ne granko), 300g nastrouhaných jablek, 80g rozpuštěného másla, 300g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva
Postup přípravy
Vejce utřeme s cukrem, přidáme kakao a nastrouhaná jablka. Dále přidáme máslo, polohrubou mouku s práškem do pečiva. Dáme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme na 200°C.
HRABENCINY REZY VYBORNE!!!
Potřebné ingredience
TESTO: 350g hladke mouky,3zloutky,50g cukr moucka,1 kyprici prasek,180g hery
I NAPLN: 250g tvarohu,1 zloutek,1/2balicku puding prasku vanilkoveho
II NAPLN: 1 hrnek (250ml) nahrubo nastrouhanych jablek,--muzete pridat skorici,orechy,rozinky,nedavam
III NAPLN: 4 bilky(snih), 100g cukr moucka
Postup přípravy
TESTO: vse smichat s rozmeklym maslem,2/3 testa vyvalet(nebo namackat na plech),dat na plech vymazany .1/3 testa do lednice
I NAPLN: vse smichat, rozetrit na testo
II NAPLN:…
Jednoduché šátečky s pudingem
Potřebné ingredience
Listové těsto,
kompotované broskve nebo meruňky,
puding (2 vanilkové pudingové prášky, 1 l mléka, 5 lžic cukru),
vejce na potření, moučkový cukr na posypání
Postup přípravy
Uvaříme puding a necháme ho částečně vychladnout.
Rozválíme listové těsto a rozkrájíme ho na čtverce. Velikost je možné určit podle libosti, já dělám většinou malinké, krájím…
Hraběnčin řez
Potřebné ingredience
1 HERA,5 vajec,200 g moučk.cukru,500 g Hl. moukyprášek do pečivajablkaskořice, hrozinky, ořechy
Postup přípravy
1.Ušleháme žloutky a 100 g cukru, přidáme heru a šleháme, pak přidáváme hl, mouku s promíchaným práškem do pečiva - máme těsto.2/3 těsta dame na plech, zbytek do lednice
2…
Kefírový koláč s ovocem a žmolenkou
Potřebné ingredience
1 kefír,stejné množství polohrubé mouky,poloviční množství moučkového cukru,1vejce,1prášek do pečiva,4 lžíce oleje,ovoce (rybíz,maliny,borůvky ,jahody,třešně a pod.). Na žmolenku : 1/2 másla,polohrubou mouku,podle chuti cukr (moučka)
Postup přípravy
Všechny přísady smícháme a nalijeme do velkého pekáče (vymazaného tukem a vysypaného hrubou moukou),poklademe ovocem(ne všechny druhy) ,něco z toho co je doma (pro začínající…
vláčná bábovka
Potřebné ingredience
3sklenička pol.mouky,1,1/2skleničky krupic.cukru,5vajec,1,1/2skleničky mléka,1sklenka oleje,1,1/2kypřícího prášku,1vanil.cukru
Postup přípravy
Žádné tření,všechno hezky našleháme dohromady,dáme do vymazané a vysypané /plechu/,formya pečeme v troubě při 180stupních asi 45min.Část mouky lze nahradit mletými ořechy ,ale…
