TIRAMISU
Potřebné ingredience
500g mascarpone, 4 vejce, 4 lžíce cukru moučka, hrnek silné sladké kávy, 1 dcl whiskey cream ( nebo jiného likéru ), cukrářské piškoty, kakao
Postup přípravy
Oddělíme žloutky od bílků. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Ke žloutkům přidáme cukr a mascarpone, nakonec opatrně vmícháme stěrkou bílky. Piškoty namáčíme v kávě, klademe do formy,…
Bábovka šlehačková
Potřebné ingredience
250 ml smetany na šlehání, 1 šálek krupicového cukru, 2 šálky polohrubé mouky, 5 vajec,
1 prášek do pečiva, 1 lžička citrónové kůry, 1 vanilkový cukr, 2 lžíce kakaa.
Postup přípravy
Žloutky utřeme s krupicovým a vanilkovým cukrem, spojíme s moukou smíchanou s práškem do pečiva a smetanou a opatrně zapracujeme sníh z bílků.
Chceme-li bábovku mramorovou,…
Rychlý,snadný a výborný švestkový (meruňkový) koláč
Potřebné ingredience
1 hrnek hrubé mouky, 1 hrnek polohrubé mouky, 1 hrnek krupicového cukru, 1 hrnek mléka, 1/2 hrnku oleje, 1 vejce, 1/2 kypřicího prášku.Drobenka: máslo, pol. mouka, cukr krupice
Postup přípravy
Všechny přísady promícháme, nalijeme na plech vyložený peč. papírem, poklademe švestkami (meruňkami), posypeme drobenkou a v mírně vyhřáté troubě upečeme.
Je mooc dobrý a…
Štrůdl
Potřebné ingredience
listové těsto (na těchto pět "noh" štrůdlu jsem měla těsto plátky z Familly Frost)
strouhanka
jablka
skořicový a vanilkový cukr
(ořechy, čokoláda, rozink)
Postup přípravy
Na trochu vyválené plátky dáme strouhanku, na to nastrouhaná nebo nakrájená jablka, posypeme vanilkovým a skořicovým cukrem, kdo má rád, může přidat rozinky, oříšky, čokoládu..
Rychlý koláč
Potřebné ingredience
korpus,kysaná smetana,ztužovač šlehačky, trochu cukru, želatyna,ovoce
Postup přípravy
ušlehám kysanou smetanu se ztužovačem a cukrem.
korpus potřu marmeládou,navrch smetanou, pokladu ovocem a zaleju želatynou..
není to žádný objev :-) mě se osvědčilo mít…
Tvarohový koláč rychlovka
Potřebné ingredience
50dkg tvarohu, 18dkg cukru, 8dkg tuku, 3 vejce, 3 lžíce krupice, půl prášku do pečiva, vanilkový cukr, hrozinky
Postup přípravy
Všechny přísady v míse spojíme a pečeme ve vymazaném a moukou vysypaném pekáčku dozlatova.
Jablkový koláč
Potřebné ingredience
těsto: 18 lžic polohrubé mouky, 9 lžic cukru, 9 lžic oleje, 3 vejce, 1 prášek do pečiva, mléko podle potřebynáplň: 1kg jablek, 2 pudinkové prášky, cukr podle potřeby, vanilkový cukr
Postup přípravy
Náplň: nastrouháme jablka a smícháme je s ostatními přísadami.
Koláč: suroviny na těsto smícháme. Polovinu těsta nalijeme na vymazaný a vysypaný pekáč, dáme jablkovou náplň a…
Perník
Potřebné ingredience
3hrnky polohr.nebo hladké mouky,2hrnky cukru,2hrnky mléka,1hrnek oleje,2vejce,2lžice kakaa-já dávám víc a od oka,1prášek do perníku,1/2prášku do pečiva
Postup přípravy
všechny ingredience dáme do mísy a vypracujeme v hladké těsto.Já ještě přidávám skořici nebo perníkové koření.Upečeme na vymazaném plechu,po vychladnutí můžeme polít čokoládou a…
Péřová buchta
Potřebné ingredience
20 dkg hladné mouky
20 dkg moučkového cukru
4 vejce
1 dcl oleje
1 prášek do pečiva
2 zakysané smetany
2 skořicové cukry
2 vanilkové pudingy
1 litr mléka
můžete přisypat navíc do těsta kakao, ale nemusíte :-))
Postup přípravy
Vejce utřeme s cukrem, přidáme mouku s práškem do pečiva a 1 dcl oleje. Těsto vylijeme do hlubokého plechu.
Uvaříme pudingy a ještě horké je vylijeme na těsto. Pečeme 15 min.…
hrníčková pochoutka
Potřebné ingredience
hrnek hrubé mouky,hrnek polohrubé mouky,hrnek krupicového cukru,hrnek podmáslí,půl hrnku oleje,1 vejce,prášek do pečiva,čerstvé nebo kompotované ovoce-já dávala čerstvé švestky-s těmi to nemělo chybu!drobenka dle zvyku,strouhanka na vysypání plechu..
Postup přípravy
všechny přísady smícháme najednou,vznikne krupicová hmota,vylijeme na vymazaný a strouhankou vysypaný plech,klademe ovoce,posypeme drobenkou a dáme péct při mírnější teplotě…
