Prasátka
Potřebné ingredience
TĚSTO - 500 g polohrubé mouky, 1 vejce, 60 g cukru, 30 g droždí, špetka soli, 250 ml vlažného mléka NÁPLŇ - tvaroh ve vaničce, rozsekané hrozinky, cukrZDOBENÍ - hrozinky, bílky, žloutky
Postup přípravy
Těsto proděláme a necháme asi půl hodinky vykynout. Rozválíme na asi 4 mm silné těsto. Skleničkou vykrajujeme kolečka a malá kolečka, které půlíme na ouška. Na velké kolečko dáme…
Tvarohová bábovka od mé švagrové
Potřebné ingredience
200g tuku nebo rostl. másla,
3-4 vejce,
230g ml.cukru,
250g měkkého tvarohu,
6 lžic mléka,
300g polohr. mouky,
0,5 balíčku prášku do pečiva,
Postup přípravy
Nejdříve si ušlehám sníh z bílků. Pak utřu tuk s ml. cukrem do pěny. Přidám žloutky a pak do napěněného základu přidám změklý tvaroh a vlažné mléko.
Potom vmýchám mouku s…
HRABĚNČINY ŘEZY
Potřebné ingredience
40dkg polohr.mouky
15dkg cukru
20dkg hery
1/2 prášku do pečiva
4 žloutky
Postup přípravy
Z uvedených přísad vypracujeme těsto.
Dvě třetiny rozválíme na plech a jednu třetinu dáme do mražáku ztuhnout.
Nakrájíme větší množství jablek na menší kousky,posypeme…
České buchty
Potřebné ingredience
Těsto:3 hrnky polohr.mouky,1a1/4 hrnku mléka,6 lžic pískov.cukru,6 lžíc rozpuštěného másla,3/4 kostky droždí, 2 žloutky,nastrouhaná kůra z citronu,1 vanilkový cukr,špetka soli.
Tvarohová náplň:250g tvarohu (balený ne vanička,ten je moc řidký),2 žloutky,4 lžíce mouč.cukru,1 vanilkový cukr,hrozinky.
Postup přípravy
Do 1/4 hrnku teplého mléka přidat 1 lžičku cukru,rozdrobené droždí,zasypat 1 lžící mouky a nechat vzejít kvásek.Do osolené mouky přidat cukr,vanilkový cukr,vzešlý kvásek,citr.kůru…
Buchta s pudinkem
Potřebné ingredience
20 dkg polohrubé mouky, 20 dky cukru, 1 dcl vody, 1 dcl oleje, 4 vejce, prášek do pečiva, 2 čokoládové pudinky, 1l mléka + cukr, zakysaná smetana (na velký plech 3-4 200ml) a 3 skořicové cukry
Postup přípravy
Ušleháme žloutky s cukrem a pak přidáme mouku, vodu, olej, prášek do pečiva. Uvaříme klasicky z 1l čokopudink.
Těsto nalijeme na vymazaný plech a do něho nalejeme horký pudink…
Tvarožník
Potřebné ingredience
1/2 kg tvarohu, 70g tuku, 150 g cukru, 4 lžíce hrubé mouky, 6 vajec, 1/2 prášku do pečiva, vanilkový cukr, meruňkový kompot, hrst mletých ořechů
Postup přípravy
Těsto:
Z tvarohu, tuku, cukru, mouky, prášku do pečiva, vanilkového cukru a 6 žloutků zamícháme těsto do kterého přidáme sníh ze 3 bílků (zbytek použijeme na oblohu). Těsto…
SVÁTEČNÍ OŘECHOVÁ BÁBOVKA s jablky
Potřebné ingredience
25dkg cukru,15dkg HERY,20dkg polohr.mouky,5 vajíček,2 jablka,10dkg ořechů,1dl mléka
1 prášek do pečiva,na dochucení rum(nebo tresť)hrozinky,nast.čokoláda-tyto přísady nejsou nutné
Postup přípravy
Nejprve si nachystáme vymazanou a vysypanou formu na bábovku.
10dkg ořechů nasekáme,jablka nastrouháme na hrubém struhadle.
Začneme dělat těsto z 5-ti žloutků+25dkg cukru…
Hrnková bábovka
Potřebné ingredience
Suroviny:
1 hrnek mléka
1 a ½ hrnku polohrubé mouky
½ hrnku cukru
¼ hrnku oleje
2 vejce
1 prášek do pečiva
špetka soli
můžeme přidat i vanilinový cukr
Postup přípravy
Postup přípravy:
Všechny suroviny smícháme dáme do vymazané a vysypané formy a pečeme
Rychlé, jednoduché, dobré!!!
Bábovka s vaječným koňakem
Potřebné ingredience
5 celých vajec
25 dkg cukru + vanilkový cukr
250 ml oleje
250 ml vaječného koňaku - lze napůl nahradit mlékem
125 g polohrubé mouky
125 g solamylu
1 prášek do pečiva
Postup přípravy
Utřeme vejce s cukrem (komu se chce, může ušlehat z bílků sníh, ale není to nutné), postupně přidáváme další suroviny. Těsto nalijeme do vymazané formy (raději větší), pozor je…
Kakaový koláč
Potřebné ingredience
Na náplň:
500 g měkkého tvarohu
2 lžíce mléka
50 g cukru
1/2 balení vanilkového cukru
1 vejce
1 žloutek
Na těsto:
400 g hladké mouky
3/4 balení prášku do pečiva
200 g mouč. cukru
4 lžíce kakaa
200 g Hera
2 vejce
2 lžíce mléka
Postup přípravy
Náplň: Utřeme tvaroh, mléko cukry, vejce a žloutek. Těsto: Na vál nasypeme mouku, prášek do pečiva, cukr, kakao, změklou Heru, vejce, mléko a zpracujeme těsto. Těsto rozdělíme na…
