Kávová-skořicová bábovka(velikonoční beránek)
Potřebné ingredience
4 vejce,150 g másla (Hery) 150g moučkového cukru, 3 lžičky kávy(rozpustné) špetka soli, 1/2 lžičky strouhané pomeranč. kury,1/2 lžička mleté skořice, 300 g polohr. mouky, 3/4 prášku do pečiva,2 dcl mléka
Postup přípravy
Žloutky, cukr a máslo ušleháme do pěny. Přidáme kávu, skořici, pomerančovou kůru a špetku soli a zašleháme. Pak přidáme mouku s kypřícím práškem, mléko a promícháme. Nakonec…
Mrkvové řezy s meruňkami
Potřebné ingredience
Těsto: 400 g hladké mouky, 1 prášek do pečiva, špetka soli, 250 g másla, 400 g jemně nastrouhané mrkve, 2 vejce. Náplň: 750 g polotučného tvarohu, 150 g cukru moučka, 2 vanilkové cukry, 2 vejce. Dále meruňkový kompot, 1 vejce na potření, 1 čokoládová poleva v sáčku.
Postup přípravy
Smícháme mouku s práškem do pečiva a solí, nastrouháme do ní máslo, přidáme strouhanou mrkev a vejce, na vále vypracujeme těsto, které necháme 30 minut odpočinout v ledničce.…
Čokoládové muffiny
Potřebné ingredience
Těsto: 230 g polohrubé mouky, 100 g cukru moučka, ½ prášku do pečiva, 2 vejce, 170 ml mléka, 125 g rozpuštěného másla, 2 PL kakaa, 100 g čokolády na vaření.
Postup přípravy
Smícháme prosátou mouku s práškem, cukrem a kakaem, přimíchám nasekanou čokoládu. Tuk rozpustíme, přilijeme k němu mléko, přidáme vejce, zamícháme. Spojíme obě směsi a plníme…
Meruňkové bábovičky - muffiny
Potřebné ingredience
Těsto: 125 g másla, 125 g cukru krupice, špetka soli, 3 vejce, 150 g polohrubé mouky, na špičku nože prášku do pečiva, 25 g strouhané čokolády. Dále: meruňkový kompot (12 půlek).
Postup přípravy
Změklé máslo s cukrem a solí vyšleháme do pěny, postupně po jednom zašleháváme vejce, přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva a nakonec ručně metličkou vmícháme strouhanou…
Čokoládovo-mandlové muffiny
Potřebné ingredience
Těsto: 160 g másla, 100 g třtinového cukru, 3 vejce, 2 PL oleje, 80 g hladké mouky, ½ lžičky prášku do pečiva, 150 g loupaných mandlí, 200 g hořké čokolády.
Postup přípravy
Změklé máslo, cukr a vejce pokojové teploty vyšleháme do pěny, přidáváme olej a prosátou mouku s práškem do pečiva. Ručně metličkou vmícháme strouhané mandle a strouhanou čokoládu…
Muffiny ze šlehačky
Potřebné ingredience
250 g hladké mouky, 200 g cukru krupice, 3 vejce, 1 šlehačka (30% nebo víc), 1 vanilkový cukr, 1 prášek do pečiva
Postup přípravy
Všechny přísady smícháme, rozdělíme těsto podle toho kolik máte barev, vmícháme potravinářské práškové barvivo (velmi málo hodně barví, vždy raději přidat než přehnat),lžičkou…
Cheesecake s jahodami
Potřebné ingredience
1 tvaroh tučný, 1 tvaroh nízkotučný, 1 zakysaná smetana, cukr moučka, vanilka, jahody, kukuřičný škrob, máslové sušenky 200g, máslo 100g, 3 vejce, bílá čokoláda (nemusí být)
Postup přípravy
Recept není na originál cheesecake, je to odlehčená podoba s tvarohem ! Sušenky se rozdrtí a smíchají s rozpuštěným máslem. Hmota se natlačí do formy a zvednou se okraje. Smíchat…
Banánový koláč se zakysanou smetanou
Potřebné ingredience
Těsto: 2 vejce, 120 g třtinového cukru, 250 g polohrubé mouky, ½ prášku do pečiva, 80 g Hery, 100 ml mléka, 100 g čokolády na vaření, 2 hodně zralé banány. Krém: 100 g hořké čokolády, 180 g zakysané smetany.
Postup přípravy
Z bílků a malé části cukru ušleháme pevný sníh. Změklé máslo, cukr a žloutky vyšleháme do pěny. Lžící vmícháme prosátou mouku s práškem do pečiva, mléko, vidličkou rozmačkané…
Salko koláč kokosový
Potřebné ingredience
Těsto: 100 g másla, 150 ml vody, 70 g Salka, 20 g kakaa, 1 vejce, 170 g polohrubé mouky, ½ prášku do pečiva. Náplň: zbytek plechovky Salka, 150 g kokosu, 150 ml vody, 15 g Solamylu. Dále: 100 g čokolády na vaření, kousek 100% tuku, kokos na posypání.
Postup přípravy
Do hrnečku dáme vodu, máslo, Salko a kakao a za stálého míchání zahříváme, až se směs spojí. Vychladíme, vmícháme vajíčko a mouku s práškem do pečiva. Suroviny na náplň jen spolu…
Jindřiška řezy
Potřebné ingredience
Korpus: 4 vejce, 200 g cukru moučka, 200 g polohrubé mouky, 5 PL oleje, 5 PL vody, ½ prášku do pečiva. Krém: 500 g tvarohu ve vaničce, 400 g zakysané smetany, 250 ml smetany ke šlehání, 100 g cukru moučka, 100 g borůvek, 6 želatinových plátků. Dále: marmeláda, banán, mandarinkový kompot, maliny, strouhaný kokos.
Postup přípravy
Z bílků a menší části cukru ušleháme pevný sníh. Žloutky s cukrem a vodou vyšleháme do pěny, přiléváme olej, ručně metličkou vmícháme prosátou mouku s práškem. Těsto natřeme na…