Babiččin tažený štrůdl
Potřebné ingredience
Suroviny: 300g hladké mouky, 1/8 l vlažné vody, 1 vejce, špetka soli, 5 kapek octa, 20g rozpuštěného másla
nebo sádla nebo oleje.
Náplň: 10 jablek, 150g strouhanky, 50g rozinek,cukr,skořice a máslo na pokapání náplně.
Postup přípravy
Vypracujeme vláčné těsto, dáme do mísy, přikryjeme utěrkou a necháme 1/2 hodiny odpočinout na teplém místě.
Poté dáme na vál utěrku, pomoučíme hl. moukou a přendáme na ní těsto…
Sušenky z ovesných vloček - aneb jak dostat do dcery…
Potřebné ingredience
160g ovesných vloček, 160g tuku (Hera apod.), 200g polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva, 150g moučkového cukru, 2 vejce
Postup přípravy
Vločky nasucho opražíme, až zčervenají. Přidáme ostatní ingredience - můžeme přidat nahrubo nasekané ořechy, rozinky, kokos, kousky čokolády - dle naší volby (já jsem přidala…
Tiramisu z pomazánkového másla
Potřebné ingredience
2 balení piškotů, 1 -2 smetany ke šlehání, 2 sáčky vanilkového cukru (může být i obyčejný cukr), 4 lžičky rumu, 1 šálek rozpustné silnější kávy, 2 balení pomazankového másla, kakao na posypání
Postup přípravy
Uvaříme si kávu a do ní dáme rum. Ušleháme nebo umícháme pomazánková másla, smetanu ke šlehání, a vanilkový cukr.
Do kávy namáčíme piškoty, vrstvíme piškoty a ušlehanou směs.…
Jablka zapečená s drobenkou
Potřebné ingredience
6 jablek, 150g másla, 150g cukru moučka, 180g polohrubé mouky, 1 lžíce skořice 3 lžíce mandlových lupínků
Postup přípravy
Omytá jablka oloupeme,rozpůlíme a zbavýme jádřinců.Nakrájíme je na plátky a vyrovnáme je do menší zapékací mísy vymazané máslem. Z másla, cukru, mouky a skořice vypracujeme…
řezy Margot
Potřebné ingredience
: 1 čokoláda Margot ,2 hrnky polohrubé mouky,1 hrnek cukru moučky ,4 lžíce oleje,2 celá vejce,1 šlehačka, 1 prášek do pečiva,1 vanilkový cukr,½ hrnku vlažného mléka, krém: omega,cukr moučka,vše ušlehat
Postup přípravy
vše promícháme a nalijeme na vymaštěný a vysypaný pekáč ( může být i dortová forma)
a upečeme.Vychladlé podélně rozpůlíme a namažeme připraveným
krémem.Spojíme a vršek…
kokosová buchta
Potřebné ingredience
na těsto: 1/2 hrnku oleje,1hrnek mléka,3/4 moučkového cukru,2 hrnky polohrubé mouky,2 vejce,1 prášek do pečiva
na posypání těsta: 1/2 hrnku moučkového cukru,1hrnek kokosu-smíchat
na polití buchty: 1-2 šlehačky ( nešlehané)
Postup přípravy
z uvedených ingrediencí smícháme těsto a nalijeme ho na vymaštěný a moukou vysypaný pekáč. Těsto posypeme smíchaným cukrem s kokosem. Pečeme asi na 170 st.C. 20 min. po 10 min.…
Ausburské řezy
Potřebné ingredience
Tvarohová náplň:
• 500 g tvarohu
• 150 g moučkového cukru
• 1 vanilkový cukr
• 1 vanilkový puding
• 3 žloutky
• 4 bílky
• 3 pol.lžíce rozpuštěného másla
Těsto
• 400 g hl. mouky
• 150 g moučkového cukru
• 1 žloutek
• 250 g másla
• 3 pol. lžíce kakaa (dáváme více)
• 3 pol. lžíce mléka
• 1 prdopeč
Postup přípravy
Příprava:
1.Nejprve připravíme tvarohovou náplň. Žloutky dobře vymícháme s polovinou cukru a vanilínovým cukrem, přidáme rozmačkaný tvaroh, vanilkový puding a rozpuštěné…
Výborný perník
Potřebné ingredience
400 g polohrubé mouky, 300 g moučkového cukru, 1 prášek do perníku, 1 lžička jedlé sody (můžeme nahradit 1 kypřícím práškem do pečiva), 2 lžíce kakaa, 2 celá vejce, 1/2 l studeného mléka, 1 dcl oleje,čoko poleva a pak co kdo má rád :-) švestková povidla,marmeláda,rozinky, ořechy..já přidávám jen 2 lžíce medu :o)
Postup přípravy
Všechny suroviny smícháme a těsto vlijeme na vymaštěný a moukou vysypaný plech a upečeme. Po upečení a vychladnutí polejeme čokoládovou polevou a můžeme posypat kokosem..je krásně…
Marcipánový dort
Potřebné ingredience
370g změklého másla + ještě trochu na vymaštění formy***300g cukru krupice nejlépe hnědého***jemně nastrouhanou kůru ze 2 pomerančů***370g mletých mandlí***špetku mleté skořice***5 velkých vajec***200g mletých lískových oříšků***200g hladké mouky***1/2 sáčku prášku do pečiva***8lžic oříškového likéru***** Na polevu: 300g bílé čokolády***50g másla***** Na ozdobu: 300g marcipánové hmoty (používám barevný marcipán firmy Kovandovi, k mání například v Tescu a Globusu)***práškový cukr***marcipánové ozdoby (nabízí třeba Dr. Oetker nebo firma Kovandovi)
Postup přípravy
Troubu předehřejte na 160 stupňů. Koláčovou formu o průměru 23cm vymastěte a vyložte papírem. Ve velké míse smíchejte máslo, cukr a pomerančovou kůru, přidejte mandle a skořici.…
Koláč s jablky a kysanou smetanou
Potřebné ingredience
1 dcl oleje, 200 g mletého cukru, 3 vejce, 200 g hladké mouky, 1 prášek do pečiva, 1 dcl mléka, 100 g nasekaných vlašských ořechů, 3 velká jablka, 1 zakysaná smetana, 1 bílý jogurt, 1 vanilkový cukr, mletá skořice
Postup přípravy
Ušlehat vejce s cukrem a olejem, přidat mouku s práškem, mléko a nasekané ořechy. Vylít na vymazaný plech s vyšším okrajem. Na těsto rozprostřít nahrubo postrouhaná jablka a péct…
