Zuzčin švestkový bramborák
Potřebné ingredience
Brambory, mouka, vajíčko, sůl, pepř, majoránka, švestky
Postup přípravy
Brambory nastrouháme a uděláme těsto jako na bramboráky (nepřidáváme česnek a majoránky trochu míň než běžně). Na vymazaný plech naneseme těsto (max. 2-3 cm), poklademe rozpůlené…
Šlehačková bábovka s tvarohovou náplní
Potřebné ingredience
4vejce
1hrnekcukru
2 hrnky polohrubé mouky
1šlehačka
125g másla
1prášek do pečiva
nápln
tvaroh
1vejce
cukr a hrozinky dle chuti
Postup přípravy
postup:
cukr celá vajíčka a máslo vyšleháme přidáme šlehačku a mouku s práškem do pečiva
tvaroh si rozmícháme s cukrem a vajíčkem a přidáme hrozinky
do vymazané bábovky…
Svatební koláčky ,,nekynuté,,
Potřebné ingredience
60dkg polohrubé mouky,250 dkg 100% tuku,6 dkg droždí,6 dkg cukru,3 žlouty,asi 1/8 l mléka,citrónová kůra - různé nádivky na plnění..
Postup přípravy
Do teplého mléka s lžičkou cukru přidáme droždí....necháme vzejít kvásek,do mísy dáme mouku,cukr,nastrouhanou citrónovou kůru,3 žloutky a 1/8 mléka....100% tuk nastrouháme,přidáme…
Papoušková buchta
Potřebné ingredience
1 šlehačka
30 dkg polohrubé mouky
20 dkg rozpuštěného tuku
20 dkg cukru
1 vanilkový cukr
5 vajec
1 prdopeč
3 pudinkové prášky...každý jiný
--------------
rum
Poleva
40 dkg moučkového cukru
3 lžíce vřelé vody
3 lžíce rumu
Postup přípravy
Suroviny na těsto smícháme,rozdělíme na tři díly,do každého dílu přidáme pudinkový prášek různé barvy a chuti....na vymazaný a moukou vysypaný plech klademe střídavě lžící kopečky…
Tvarohový tříbarevný koláč
Potřebné ingredience
1 - Těsto
30 dkg polohrubé mouky
10 dkg másla
10 dkg cukru
1 vejce
3 lžíce vody
2 lžíce kakaa
1 prdopeč
2 - Náplň
500 g tvarohu
rozinky
cukr
1 žloutek
citrónová kůra
3 - Těsto
20 dkg polohrubé mouky
20 dkg cukru
5 lžic vody
3 vejce( přidáme zbylý bílek)
5 lžic horké vody
1 sklenka rozpuštěného tuku
1 prdopeč
Postup přípravy
1) Ze surovin 1. zpracujeme těsto,ze kterého vyválíme placku,kterou přeneseme na vymazaný a moukou vysypaný plech....
2) Našleháme tvaroh se všemi přísadami a rozetřema na…
Den a Noc
Potřebné ingredience
20 dk tuku
30 dk cukru
5 vajec ( Sníh)
100 ml studeného mléka
1 prdopeč
30 dk polohrubé mouky
3 lžíce kakaa
džem
čokoládová poleva
Postup přípravy
Vyšleháme těsto,které rodělíme na dvě poloviny,do jedné přidáme kakao...Pečeme na dou plechách ... po vychladnutí potřeme džemem a slepíme placky k sobě...na vrch potřeme…
Koláč s jablky
Potřebné ingredience
Těsto
40 dk polohrubé mouky
1 vejce
1 x 100% tuk
1 vanilkový cukr
droždí ( udělat kvásek)
špetka soli
Strouhaná jablka,cukr podle chuti,rozinky,strouhané ořechy
1 rozšlehané vejce na potření
Postup přípravy
Ze surovin zpracujeme těsto a vyválíme z něj 2 placky...první placku přeneseme navymazaný a moukou vysypaný plech,...poklademe strouhanými jablky,posypeme cukrem a ořechy,posypeme…
KOKOSOVÉ KOSTKY
Potřebné ingredience
Těsto
30 dkg cukru
600 dkg polohrubé mouky
20 tuku
3 dkg mletých nebo strouhaných oříšků
1 prdopeč
1/4 l mléka
4 vejce (Z bílků sníh)
Poleva
1 x 100% tuk
12 dkg moučkového cukru
5 lžic kakaa
8 lžic vody
Na obalení
200 dkg kokosu
5 dkg moučkového cukru
Postup přípravy
Suroviny na těsto vyšleháme,na konec vmícháme sníh ze 4 bílků.Těsto vylijeme do vymazaného a moukou vysypaného vyššího pekáče.Pečeme v předhřáté troubě do růžova. upečené necháme…
famozní strouhaná buchta s jablky
Potřebné ingredience
NA TĚSTO: 40 dkg polohrubé mouky, * 15 dkg cukru, *1 hera( možno použít i jiný tuk na pečení), *1/2 prdopeč, *3 žloutky
**NÁPLŇ : *strouhaná jablka, * cukr dle chuti, *skořice, *ze 3 bílků sníh
Postup přípravy
1/3 těsta dáme do mrazáku ztuhnout...
Ze zbylého těsta vyválíme placku,kterou přeneseme na vymazaný a moukou vysypaný plech,okraje vytáhneme. Smícháme si nastrouhaná jablka s…
Rychlá čoko poleva
Potřebné ingredience
Dělám už jenom tuto čokoládovou polevu jelikož její příprava je téměř blesková-dělá se totiž v mikrovlnce :o))).Dá se použítz na vše-na moučníky,na poháry,na perníčky...Potřeby: 3 pol. lžíce kakaa,250 g ml. cukru,15 dkg másla (nebo nějakého "mléčného" tuku do pečiva),5 lžic horké vody (já ale nedávám)
Postup přípravy
V míse vhodné do mikrovlnné trouby smíchám kakao a cukr,přidám tuk a dám vlnit na 1 min.Poté vytáhnu z trouby a vymíchám do hladka-pokud poleva není hladká, přidám trochu horké…
