Narozeninový dort
Potřebné ingredience
Kakaové 2.patro - 23dkg pol. mouky
23 dkg cukru
3 žloutky
6 dkg másla
1 lžíce kakaa
10 lžic mléka
1/2 prdopu
sníh
Oříškové 1.patro - 6 žloutků
22dkg cukru
20dkg strouhaných ořechů
10 dkg strouhaných piškotů
sníh
krém - mléko, hrubá mouka, máslo, cukr
Postup přípravy
Korpusy klasicky upečeme, smícháme přísady a nakonec vždy přidáme sníh. Pečeme cca 45min každý.
Krém - mléko s moukou (tak na 1/2 litru mléka 100g mouky) uvedeme do varu, až…
Krémový BeBe piškot - tzv. sušenková buchta
Potřebné ingredience
5 vajec, polohrubá mouka, krupicový cukr, 1 máslo, 1 l mléka, 3 vanilkové pudinky, 2 balíčky tmavých BeBe sušenek
Postup přípravy
Piškotové těsto: zvážíme 5 vajec - kolik váží vejce, tolik si navážíme pol. mouky a krupicového cukru
ušleháme žloutky z těch 5 vajec + cukr, přidáváme postupně…
Vánoční ořechové řezy s karamelovým krémem
Potřebné ingredience
300 g cukru,
6 vajec,
300 g mletých ořechů (vlašské nebo lískové),
obdélníkové oplatky (např. Bebe),
1 salko,
1 máslo
Postup přípravy
Žloutky šleháme s cukrem, přidáme sníh z bílků a pak ořechy. Plech vyložíme papírem a poklademe oplatkami, na které nalijeme ořechovou hmotu a dozlatova upečeme. Salko vaříme 2…
Kokosovo-tvarohové řezy
Potřebné ingredience
Těsto: 400g hlad. mouky, 100g cukru, 100g kokosu, 1 vejce, 1 prášek do pečiva, 1 Hera, cca 2 lžíce mléka
Náplň: 2 tvarohy ( kostky ), 200g cukru, 100g kokosu, 1 vejce, 2 lžíce vanilk. pudinku, rum dle chuti
Postup přípravy
Těsto: všechny přísady dáme na vál a zpracujeme těsto. Rozdělíme na 2 poloviny a dáme do mrazáku.Připravíme si náplň. Vše dáme do mísy a spojíme. Vyšší plech vymažeme máslem,…
Řezy Rafaelo
Potřebné ingredience
Těsto: 3/4 hrnku cukru moučka1 hrnek polohrubé mouky1 prášek do pečiva1/2 hrnku oleje4 žloutkysníh ze 4 bílkůkrém: 4 dcl mléka4 lžíce polohrubé mouky1 vanilkový cukr- uvařit kaši- po vypnutí přisypat 10 dkg kokosu, zamíchat a vychladit.Dále ušleháme 10 dkg cukru moučka + 1 máslo, po lžících přidáváme kaši. Krém natřeme na buchtu a hojně posypeme kokosem
Postup přípravy
Těsto upečeme na vymazaném a vysypaném plechu do růžova, poté potřeme marmeládou. Potřeme krémem viz shora
Kokosové řezy s jablky
Potřebné ingredience
těsto:
2 vejce
300 g polohrubé mouky
1 lžička prášku do pečiva
150 g tuku
100 g cukru
5 lžic mléka
tuk a strouhanka na plech
náplň:
a/ 5 větších jablek
b/ 2 lžíce másla
4 lžíce cukru
1 vanilkový cukr
1 vejce
120 g kokosu
1/2 lžičky skořice
Postup přípravy
Vypracované těsto dáme odpočinout do lednice. V hrnci podusíme nastrouhaná jablka. Těsto rozválíme na plech a pečeme do zežloutnutí. Připravíme si další kastrůlek, rozehřejeme v…
Tvarohové řezy
Potřebné ingredience
40dkg hladké mouky
1 prášek do pečiva
1hera
1 žloutek
kakao
a trochu mléka
Náplň: 3 tvarohy,cukr,vejce,a podle chuti můžete dát rum,rozinky nebo přidat vanilkový pudink
Postup přípravy
Vše zpracovat rozdělit na 2 díly a dát zmrznout.
Na vymazaný a moukou vysypaný plech nastrouhat polovinu těsta na hrubém struhadle dát tvaroh a navrch nastrouhat zbylé těsto…
CARROT CAKE
Potřebné ingredience
TĚSTO :
250 g hladké mouky , 2 lžičky prášku do pečiva , 1,5 lžičky jedlé sody , 1 lžíce skořice , 1 lžička soli , 4 vejce , 250 g cukru krupice , 2,8 dcl oleje , 5 větších mrkví nastrouhaných ,
POLEVA:
4 obdélníky taveného sýra , 150 g másla , 130 g cukru moučka , 2 lžíce rumu,nebo vanilkového aroma.
Postup přípravy
Ušleháme vejce s cukrem a přidáme postupně ostatní přísady na těsto.Nalejeme na plech,vysypaný moukou případně vyložený pečícím papírem.
Pečeme 30 minut ve vyhřáté troubě na …
MŘÍŽKOVÝ KOLÁČ z bramborového těsta+++levný a moc dobrý
Potřebné ingredience
250 g hl. nebo polohr. mouky (může být i směs obou)
150 g uvařených brambor
1 vejce
120 g tuku (hery)
80 g pískového cukru
1/2 sáčku pr. do pečiva
Náplň: nastrouhaná jablka, cukr, skořice, ořechy, rozinky
nebo jakákoliv jiná......tvarohová, maková, marmeláda
Postup přípravy
Mouku prosijeme na vál, přidáme pr. do pečiva, cukr, rozkrájený tuk, najemno nastrouhané brambory a vejce. Vypracujeme těsto. Rozdělíme na dvě poloviny, z jedné uděláme kulatý…
Třená bábovka
Potřebné ingredience
4 vejce, 30 dkg cukru krystal, 15 dkg tuku( olej ),50 dkg hladké mouky, 1 prášek do pečiva, 3 dcl mléka a rozinky.
Postup přípravy
Vejce s cukrem krystal šleháme do husté pěny, přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, mléko, olej a rozinky.
Vytřeme a vysypeme formu( větší ) a pečeme pomalu asi 1 hodinu…
