Kleprlík
Potřebné ingredience
Na piškot:5 vajec,cukr krupice-množství odpovídá váze 5-ti vajec i se skořápkami,polohrubá mouka-váha 4 vajec i se skoř. ,5 lžic oleje,5 lžic vody, 1/2 prášku do pečiva(pokud těsto dobře vyšleháme el. šlehačem,tak nemusí být),KRÉM:1/2 l mléka,1 van. pudink,cukr podle chuti,1 lžíce rumu,1 smetanový nebo méně tučný ale hladký tvaroh;brosvový kompot;ŽELÉ:šťáva z kompotu,2 vanilkové pudinky
Postup přípravy
Ve šlehači šleháme vejce,přidáme cukr,5 lžic vody a pomalu přidáváme po lžíci olej,potom pomalu přisypáváme mouku se zamíchaným práškem do pečiva.Dáme na plech péci do vyhřáté…
BANÁNOVÁ BÁBOVKA
Potřebné ingredience
25dkg polohrubé mouky,
15dkg cukru,
25dkg Hery
25dkg rozmačkaných banánů.
4 vejce
1 prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
Postup přípravy
Heru utřeme s cukrem do pěny, postupně vmícháme žloutky, přidáme mouku s vanilkovým cukrem a práškem do pečiva.
Potom přidáme rozmixované ( rozšťouchané) banány a nakonec sníh…
TVAROHOVÉ ŘEZY nebo DORT
Potřebné ingredience
Piškot-4vejce,3/4hrnku mouč.cukru,1hrnek polohr.mouky,4 lžíce horké vody.
Tvarohová vrstva-9 plátků želatiny,125ml mléka+1 žloutek,2tvarohy + 1 jogurt nebo šlehačka+cukr.
Ovoce /maliny ,jahody,rybíz.../.
Želatina .
Postup přípravy
Nejprve ušleháme žloutky+cukr do pěny+vodu+mouku a nakonec sníh z bílků.
Těsto upečeme v dortové formě nebo na plechu.
Potom navršíme tvarohovou vrstvu - 9plátků želetiny…
Naše oblíbené rychlé OVOCNÉ ŘEZY
Potřebné ingredience
1.vrstva -těsto-2hrnky polohrubé mouky,1 hrnek cukru,1/2hrnku oleje,1hrnek mléka,3vejce,1 pr.do peč.
2.vrstva -kterou můžeme i vynechat-2zakysané smetany,1 šlehačka vyšlehaná se ztužovačem,4 lžíce cukru.
3.vrstva - mandarinky /ale i jiné ovoce-kiwi,banán,broskve..../.
4.vrstva - 3/4 l šťávy /z kompotu,sirup../,2 pudinky,4 lžíce cukru.
Postup přípravy
Suroviny na těsto jednoduše smícháme,vlijeme na plech a upečeme 30-40min.
Smetanovou vrstvu používám při slavnostnější příležitosti,s ní musí řezy chladnout v lednici.
" RAFAELO ŘEZY "
Potřebné ingredience
Těsto-3 vejce,1hrnek cukru,1 vanilkový cukr,2 hrnky polohrubé mouky,1 pr.do peč.,1hrnek mléka.Na posypání-1hrnek kokosu+1/2hrnku cukru+1 vanilk.cukr.Na polití 1šlehačka.
Postup přípravy
Nejprve utřeme vejce s cukrem,pak přidáme mouku s pr.do peč.a mléko.Těsto vlijeme na vymazaný a vysypaný plech.Navrch nasypeme kokos smíchaný s cukrem a upečeme mírně! do růžova…
KOSOVSKÉ PIŠKOTY dle Sofie
Potřebné ingredience
Na 1 vejce - 4lžíce mléka,4 lžíce oleje,3 lžíce moučk.cukru,1/2 pr.do peč.,mouka hladká
Postup přípravy
Všechny přísady smícháme ,přidáme tolik mouky,aby vzniklo měkké těsto,které vyválíme a vykrajujeme nebo vyřezáváme různé tvary.Ty pak ve vyšší vrstvě oleje smažíme do zlatova....…
Jogurtová bábovka
Potřebné ingredience
1 bílý jogurt (malý kelímek - 125-150g), 2 kelímky polohrubé mouky, 1 kelímek cukru krupice, 1/2 kelímku mléka, 1/2 kelímku oleje, 3 vejce, prášek do pečiva, vanilkový cukr, případně trochu kakaa
Postup přípravy
Rozpálíme troubu, vymažeme a vysypeme formu. Všechny přísady smícháme šlehačem dohromady, vlijeme do formy (případne si 1/3 těsta necháme, přidáme kakao a pak vlijeme na světlou…
meruňkové vlny
Potřebné ingredience
TĚSTO:2 1/2 hrnku hladké mouky,1 hrnek moučkového cukru,2 lžíce kakaa,1 kostka hery,1 prášek do pečiva,6 vajec,meruňky-velká kompotová sklenice
KRÉM:5 lžic moučkového cukru
1 máslo
rozmixované meruňky (1/4 ze sklenice)
POLEVA:čokoládová
Postup přípravy
těsto zpracujeme bez kakaa a polovinu nalijeme na plech,do druhé poloviny přidáme kakao a vlijeme na první vrstvu těsta.celé poklademe 3/4 sklenice meruňek a pečeme.
vychladlý…
piškoty v listovém těstu
Potřebné ingredience
1 balíček piškotů,listové těsto,1sklenice kompotu-nejlépe třešně nebo višně,2vanilkové pudinky,1 l mléka,
lžíce cukru
Postup přípravy
z mléka,cukru a pudinků uvaříme vanilkový pudink. z listového těsta vyválíme 2 placky.jednu placku položíme na plech,na který já dávám pečící papír.na těsto naskládáme piškoty a…
KOKOSOVÉ ŘEZY(RAFAELO)
Potřebné ingredience
TĚSTO:30 dkg hl.mouky,30 dkg mouč.cukr(stačí i 25dkg),1/4l mléka,1vanil.cukr,1 prášek do pečiva,3 vejce,NA POSYP: 15 dkg kokos, 7 dkg mouč.cukr,( smícháme)NAPOLITÍ: 1šlehačka(kelímek -smetana ke šlehání 215ml),8 lžic(asi 10dkg) másla(kostka)
Postup přípravy
Do mísy dáme vejce, mléko, cukr a vanil.cukr a pořádně prošleháme a přidáme hlad.mouku s práškem do pečiva. Hladké těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech.
A na syrové…
