Nejlepší a nejúúžasnější těsto,které jsem kdy dělala
Potřebné ingredience
1kg mouky(1/2kg hladké a 1/2kg polohrubé)
220g tuku(já dávám heru)
220g cukru(může se dát méně)
4žloutky
60g droždí
necelý 1/2l mléka
citronová kůra
trochu soli
40g rozinek
70g mandlí
a vejce na potření
Postup přípravy
Uděláme kvasek a smícháme vše dohromady a vypracujeme těsto.Těsto je takové řidčí,to aby jste se nelekli.Necháme asi 1hodinu vykynout a pak uděláme vánočku,mazanec,....Až si…
Výborné těsto na jablečný závin
Potřebné ingredience
1/2kg hladké mouky
1hera(máslo) rozpustit
1 hrnek vařícího mléka
1 vejce
Postup přípravy
Vše smíchat a udělat těsto,krásně se táhne a po upečení je krásně křupavé.
Vylepšená MARGOT buchta
Potřebné ingredience
Buchta:
2 hrnky polohrubé mouky,
2 hrnky cukru moučka (já dávám míň),
4 vejce,
1 šlehačka 500ml,
1,5 prášku do pečiva,
1 Margot čokoláda nastrouhat,
2 banány nastrouhat,
rumu přiměřeně dle chuti ********
"Poleva" na polití:
rozpustíme 10dkg másla, 10dkg cukru (resp. dle chuti) a opět rum dle toho, co kdo snese :-))
Postup přípravy
Všechny přísady na buchtu smíchat-prošlehat a vylít na vymazaný a vysypaný plech.
Po upečení ještě teplé polijeme "polevou" a posypeme kokosem (ještě na teplé můžeme…
MOUČNÍK """3BIT"""( sice je nákladnější…
Potřebné ingredience
Na těsto:30dkg hladké mouky,10dkg moučkového cukru,1dcl oleje,2 vejce1/4litru vlažného mléka,2lžičky kakaa,1 prdopeč (prášek do pečiva).
Na máslový krém:1/2litru mléka,2 vanilkové pudinky,2 vanilkové cukry,15dkg změklého másla,10dkg moučkového cukru
Na karamelový krém:1 slazené kondenzované mléko salko (2-3hodiny necháme plechovku vařit ve vodě-plechovku neotvírat a musí být celá ponořená),25dkg másla
Ještě budete potřebovat 2 balíčky BeBe sušenek
Postup přípravy
Piškotové těsto:Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny,,postupně přidáváme mléko,,olej a mouku promíchnou s práškem do pečiva a kakaem,nakonec lehce vmícháme sníh z bílků.A na…
Medové řezy s povidly
Potřebné ingredience
Těsto: ½ kg hladké mouky
20 dkg mouč. cukru
20 dkg hery nebo máslo ( raději ½ na ½ )
2 vejce
2 lžíce medu
2 lžíce jedlé sody,
Poleva: 30 dkg rozsekaných ořechů
12 dkg másla
5 dkg moučky
2 lžíce medu,
Krém: ½ l mléka
5 dkg hrubé mouky
vanilkový cukr
1 máslo
15 dkg cukru
Postup přípravy
Těsto: ½ kg hladké mouky
20 dkg mouč. cukru
20 dkg hery nebo máslo ( raději ½ na ½ )
2 vejce
2 lžíce…
Koláč s lučinou
Potřebné ingredience
1 1/2 hrnku cukru krystalu (stačí jeden),
2 vejce,
1/2 hrnku mletých ořechů,
1 plechovka ananasu (nakrájet + šťáva),
2 hrnky hladké mouky,
2 KL sody.
POLEVA:
2 čtverečky sýru Lučina,
1/2 hrnku mletého cukru,
1/2 másla,
2 KL vanilkového cukru.
Postup přípravy
Na polovychladlý koláč natřeme polevu a posypeme 1/2 hrnkem nahrubo nasekaných ořechů.
Jednoduché, rychlé i sváteční, doporučuji!!!
RUMOVÉ ŘEZY
Potřebné ingredience
120 g polohrubé mouky , 1/2 prášku do pečiva , 120g hery , 3 celá vejce , trochu kakaa , tuk na vymazání plechu a mouka na vysypání
Poleva : 250g moučkového cukru , 2 lžíce rumu , 1 lžíce horké vody , šťáva z půlky citronu - vše umícháme do hladka
Postup přípravy
Mouku smícháme s práškem do pečiva ,přidáme cukr,heru,vejce a kakao a zpracujeme těsto .Rozetřeme na vymazaný a moukou vysypaný menší plech a upečeme .Ještě na horké nalijeme…
Jablečný závin neboli štrůdl
Potřebné ingredience
600 g hladké mouky, 250 g Hery (rozehřát), 1/4 l mléka (teplého), 1 prášek do pečiva, 2 vejce
Postup přípravy
Vše smícháme a uhněteme v míse v hladké těsto. Rozdělíme na 8 dílů. Jednotlivé díly vyválíme do obdélníku. Prostředek posypeme buď mletými ořechy nebo strouhankou. Poklademe…
Listové hřebeny s ořechovou nádivkou
Potřebné ingredience
1x listové těsto (kupované), 1 a 1/2 hrnku mletých vlašských ořechů, 4 lžíce cukru, 1 vanilkový cukr, 2 vejce, 2 lžíce másla, 25 rozdrobených piškotů, 2 lžíce rumu.
1 vejce na potření
Postup přípravy
Všechny přísady, kromě listového těsta smícháme a vytvoříme hmotu. Z těsta uděláme obdélníčky, které naplníme směsí. Potom zabalíme a vytvarujeme rohlík. Z jedné strany nastříháme…
Lucince k svátku
Potřebné ingredience
piškotová buchta,
krém jaký máte rádi,
marmeláda,
marcipán
Postup přípravy
piškot pomazat krémem, marmeládou, přiklopit druhý díl piškotu a potáhnout marcipánem
dobrou chuť
