Kakaový koláč
Potřebné ingredience
Na náplň:
500 g měkkého tvarohu
2 lžíce mléka
50 g cukru
1/2 balení vanilkového cukru
1 vejce
1 žloutek
Na těsto:
400 g hladké mouky
3/4 balení prášku do pečiva
200 g mouč. cukru
4 lžíce kakaa
200 g Hera
2 vejce
2 lžíce mléka
Postup přípravy
Náplň: Utřeme tvaroh, mléko cukry, vejce a žloutek. Těsto: Na vál nasypeme mouku, prášek do pečiva, cukr, kakao, změklou Heru, vejce, mléko a zpracujeme těsto. Těsto rozdělíme na…
Roláda plněná šlehačkou a meruňkami
Potřebné ingredience
5 vajec
3 lžíce moučkového cukru
3 lžíce polohrubé mouky
1 lžíce solamylu
2 lžíce kakaa
1/4 l šlehačky ke šlehání
1 balení kompotovaných meruněk
Postup přípravy
Vejce s cukrem ušleháme do pěny. Postupně přidáváme mouku, solamyl a kakao. Vyšlehané těsto nalijeme na pekáč vyložený pečícím papírem a pečeme v předem vyhřáté troubě (180 stup.)…
NUGÁTOVÉ ŘEZY
Potřebné ingredience
1 hera, 25 dkg cukru písek, 4 vejce, vanilkový cukr, 7 lžic kakaa, 1/4 l mléka, 1 prášek do pečiva, 25 dkg polohrubé mouky, 20 dkg cukru moučka.
Postup přípravy
Ušleháme: 25 dkg cukru písek, 1/2 hery, 3 vejce, 1 vanilkový cukr, 4 lžíce kakaa.
Přidáme: 1/4 l mléka, 1 prášek do pečiva, 25 dkg polohrubé mouky.
Pečeme ve vymazaném a…
ČOKOLÁDOVÉ KOŠÍČKY
Potřebné ingredience
2 čokolády na vaření, 2 slazená mléka ( např. salko, tatra ), 1 omega, 1/8 másla, trocha mletých ořechů, trocha rumu.
Postup přípravy
Slazené mléko vaříme cca. 1 hodinu úplně ponořené ve vodě. Po uvaření otevřeme, vylijeme ( spíš vysypeme ), smícháme s máslem, oříšky a rumem. Čokoládu a omegu rozpustíme v…
TIRAMISU
Potřebné ingredience
500g mascarpone, 4 vejce, 4 lžíce cukru moučka, hrnek silné sladké kávy, 1 dcl whiskey cream ( nebo jiného likéru ), cukrářské piškoty, kakao
Postup přípravy
Oddělíme žloutky od bílků. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Ke žloutkům přidáme cukr a mascarpone, nakonec opatrně vmícháme stěrkou bílky. Piškoty namáčíme v kávě, klademe do formy,…
Bábovka šlehačková
Potřebné ingredience
250 ml smetany na šlehání, 1 šálek krupicového cukru, 2 šálky polohrubé mouky, 5 vajec,
1 prášek do pečiva, 1 lžička citrónové kůry, 1 vanilkový cukr, 2 lžíce kakaa.
Postup přípravy
Žloutky utřeme s krupicovým a vanilkovým cukrem, spojíme s moukou smíchanou s práškem do pečiva a smetanou a opatrně zapracujeme sníh z bílků.
Chceme-li bábovku mramorovou,…
Rychlý,snadný a výborný švestkový (meruňkový) koláč
Potřebné ingredience
1 hrnek hrubé mouky, 1 hrnek polohrubé mouky, 1 hrnek krupicového cukru, 1 hrnek mléka, 1/2 hrnku oleje, 1 vejce, 1/2 kypřicího prášku.Drobenka: máslo, pol. mouka, cukr krupice
Postup přípravy
Všechny přísady promícháme, nalijeme na plech vyložený peč. papírem, poklademe švestkami (meruňkami), posypeme drobenkou a v mírně vyhřáté troubě upečeme.
Je mooc dobrý a…
Štrůdl
Potřebné ingredience
listové těsto (na těchto pět "noh" štrůdlu jsem měla těsto plátky z Familly Frost)
strouhanka
jablka
skořicový a vanilkový cukr
(ořechy, čokoláda, rozink)
Postup přípravy
Na trochu vyválené plátky dáme strouhanku, na to nastrouhaná nebo nakrájená jablka, posypeme vanilkovým a skořicovým cukrem, kdo má rád, může přidat rozinky, oříšky, čokoládu..
Rychlý koláč
Potřebné ingredience
korpus,kysaná smetana,ztužovač šlehačky, trochu cukru, želatyna,ovoce
Postup přípravy
ušlehám kysanou smetanu se ztužovačem a cukrem.
korpus potřu marmeládou,navrch smetanou, pokladu ovocem a zaleju želatynou..
není to žádný objev :-) mě se osvědčilo mít…
Tvarohový koláč rychlovka
Potřebné ingredience
50dkg tvarohu, 18dkg cukru, 8dkg tuku, 3 vejce, 3 lžíce krupice, půl prášku do pečiva, vanilkový cukr, hrozinky
Postup přípravy
Všechny přísady v míse spojíme a pečeme ve vymazaném a moukou vysypaném pekáčku dozlatova.
