Mrkvový dort
Potřebné ingredience
5 vajec velikosti L 200 g cukru 1 domácí vanilková esence 1 citron 400 g jemně nastrouhané mrkve 100g dýně hokaido (měla jsem málo mrkve tak jsem použila dýni a ve výsledku to není poznat) 100 g mletých vlašských ořechů 100 g mletých lískových ořechů (neměla jsem kokos ta jsem dala ořechy) 300 ml slunečnicového oleje 200 g špaldové mouky (zdálo se mi těsto řídké, tak jsem přidala 1-2 lžíce hrubé mouky) 20 g jedlé sody ½ lžičky soli ½ lžičky ml. skořice Na krém vám bohužel nedám přesnou gramáž, protože jsem ho dělala od oka Kousek másla, tvaroh v alobalu, 1 palouček (Lučina z Lídlu), cukr, vanilková esence a měla jsem zbytek zakys. sm. tak jsem jí tam dala taky :o)) Mandle a půlky vl. ořechů na ozdobu
Postup přípravy
Už dlouho mám vyhlídnutý recept na Mrkvový dort.
Samozřejmě jako obvykle, jsem si recept přizpůsobila k obrazu svému, prostě podle toho co bylo doma :o))
Původní recept na…
Čokoládové řezy s mascarpone
Potřebné ingredience
Korpus: 4 vejce, 100 g cukru moučka, 1 vanilkový cukr, 100 g hladké mouky, 1 lžička prášku do pečiva, 1 lžička instantní kávy, 1 vrchovatá PL kakaa. Vrstva 1: balíček Club sušenek (140 g), 1 čokoládová poleva tmavá (100 g), 1 vrchovatá PL Nutelly. Vrstva 2: 250 g tvarohu ve vaničce, 200 g zakysané smetany, 100 g čokolády na vaření, 3 PL cukru moučka, 250 ml smetany ke šlehání, 3 želatinové plátky. Vrstva 3: 250 ml smetany ke šlehání, 250 g mascarpone, 2 PL cukru moučka, 1 vanilkový cukr, 50 g hořké čokolády. Dále: rybízová marmeláda.
Postup přípravy
Celá vejce s cukrem a vanilkovým cukrem vyšleháme do husté pěny, lehce vmícháme směs prosáté mouky s práškem do pečiva, kakaem a kávou. Těsto natřeme na plech 30 x 40 cm s pečícím…
Špaldovo - medové rolády s ovocím
Potřebné ingredience
CESTO - 600 g špaldovej múky celozrnnej hladkej (alebo klasická hladká múka), 100 g práškového cukru, 1 KL sódy bikarbóny, 2 KL perníkového korenia, 100 g masla, 4 - 5 PL medu, 4 vajcia, PLNKA - hrozienka, marhule sušené, datle, figy, slivky a pod., cca 2 hrste orechov (mandlí, orieškov), slivkový lekvár, 1 vajce na potretie
Postup přípravy
Pôvodny recept z Dorky, zmenila som múku a ubrala som cukor, pretože plnka je sladká dosť, nabudúce skúsim vynechať úplne.
POSTUP v obrázkoch:
Pšenično žitná šlehačková bábovka
Potřebné ingredience
150 g hladké pšeničné mouky 180g žitné mouky 1 šlehačka 33% ( 250ml) 3 vejce - žloutky, bílky zvlášť 150 g třtinový cukru - záleží jen na vás jaký použijete 1 vanil cukr olej čtvrt hrnku 1 prdopeč kakao - pokud chcete dvě barvy
Postup přípravy
- vymazat a vysypat formu ( já vysypala kokosem)
- ušlehám žloutky s cukrem dohladka, pak přidávám zbytek surovin a nakonec sníh z bílků.
- Kdo chce mít dvě barvy, část…
Jablkové řezy Vlasta
Potřebné ingredience
Už ani nevím, odkud jsem si recept na tyto řezy opsala, ale ponechávám mu původní název a předávám recept v období jablek dál, ať taky ochutnáte.
Postup přípravy
Těsto:
500g polohrubé mouky
250g tuku (jakéhokoliv) - dělám z Hery
1 prášek do pečiva
3 lžíce cukr moučka
3 lžíce mléka
1 vejce
Jablečná vrstva:
1,5kg…
Hruškový koláč - opravdu rychlovka
Potřebné ingredience
1 listové těsto (já použila rozválené), 1 balíček marcipánu (váleček 150g), 3 až 4 hrušky (podle velikosti)
Postup přípravy
Těsto jsem i s pečícím papírem dala do kulaté koláčové formy, ořízla podle potřeby, posypala nahrubo nastrouhaným marcipánem a pokladla podélně nakrájenými tenkými plátky hrušek…
buchta s vločkami -děkuji Mari
Potřebné ingredience
Suroviny: 0,4 l horkého mléka a 200 g ovesných vloček necháme 1 hod. namočit 4 lžičky medu 4 lžičky kakaa 3 lžičky skořice 1 prášek do pečiva 200 g polohrubé mouky 100 g cukru 1/5 másla (podle vlastní chuti můžeme přidat velkou lžíci rozinek, krájených ořechů, sekaných mandlí, kandovaného ovoce, pohanky, kousky čokolády, sušených meruněk nebo švestek atd.
Postup přípravy
Postup:
Do odstáté směsi mléka a vloček přidáme všechny suroviny, nalijeme do dobře vymazané a moukou vysypané oválné zapékací mísy, dortové nebo bábovkové…
Tvarohová luxusní bábovka-vláčná
Potřebné ingredience
30dkg polohrubé mouky, 30dkg cukru, 4 vejce, 1hera, 1 tvaroh (v pozlátku), kůra z citronu, prdopeč, bílý jogurt malý, kokos
Postup přípravy
Rozpustíme heru, přisypeme cukr a přidáme 4 žloutky a rozmixujeme. Přidáme tvaroh a jogurt. Použila jsem plnotučný v pozlátku, pokud použijete z vaničky, jogurt není třeba. Poté…
Jablečné tiramisu s karamelem
Potřebné ingredience
cukrářské piškoty, 4-5 větších jablek oloupaných a pokrájených na menší kostky, 2 vanilkové pudinky, skořicový cukr, citrónová šťáva, přírodní cukr /krém:1 vaničkový tvaroh, 1 šlehačka ke šlehání, cukr na dochucení /karamel:250g cukru krystal, 1x33% šlehačka
Postup přípravy
Jablíčka podusíme v trošce vody s citrónovou šťávou a skořicovým cukrem. Pudink smícháme s 2 dcl vody a přilijeme k jablíčkům. Uvaříme v podstatě takový jablečný pudink, který…
Bílková ořechová roláda
Potřebné ingredience
Korpus: 4 bílky, 80 g cukru krupice, 80 g strouhaných vlašských ořechů, 40 g polohrubé mouky. Náplň: rybízová marmeláda, 250 ml smetany ke šlehání.
Postup přípravy
Když vám zůstanou bílky z pečení, můžete udělat tuto rychlou a jednoduchou roládu ke kafíčku.
Z bílků a cukru ušleháme pevný sníh. Ořechy s moukou smícháme a lehce…
