Jablečný závin z tvarohového těsta.
Potřebné ingredience
250 dkg hladké mouky,250 tvarohu,250 tuku (hera)
jablka,hrozinky,skořice vanilkový cukr ,mletý cukr a nastrouhané ořechy.
Postup přípravy
Uděláme si těsto.Krásně se s ním pracuje.
Rozdělíme na dva díly a vyválíme placku.Posypeme ji nastrouhanýma ořechama.Ty vsáknou šťávu z jablek a nemůže se stát ,že závin…
Podzimní švestkový táč
Potřebné ingredience
20dkg hladké mouky,25 dkg polohrubé mouky,1 vejce,5 lžiček cukru 100ml oleje,3dkg kvasnic,špetka soli .250ml vlažného mléka.
drobenka: 10dkg poloh.mouky,1vanilkový cukr 10 ml.cukru a trochu nastrouhaných ořechů. a vlaž.sádlo.
švestky a makovou nádivku trochu řidší.
Maková nádivka: pomletý mák smíchaný s mletým cukrem a trochou skořice spaříme mlékem.Můžeme přidat lžíci polévkovou švestkových povidel.Já je dávám do makové nádivky vždycky.(když nemáme tak jakoukoliv marmeládu)pak nemusíme dávat tolik cukru.
Postup přípravy
Tak natrháme švestky,když nemáme tak u sousedů apd.Vyklepeme makovice,nalouskáme ořechy.
Pak klasicky zaděláme těsto řidší.Kdo má pekárnu může i v pekárně.Necháme vykynout.…
Jablečný koláč s rybízovou šlehačkou
Potřebné ingredience
Těsto: 250dkg hl.mouky,250dkg tuku(Stela nebo Hera),250dkg tvarohu dala jsem ve vaničce.
Náplň:1,5kg jablek ,1 vanilkový pudink,1 vanilkový cukr a pískový cukr.
2šlehačky v prášku a rybízový džem.
Postup přípravy
Poněvadž máme rádi tvarohové těsto tak jsem ho použila na tento koláč.
Zpracujeme si těsto jde to krásně.Oddělíme si jednu třetinu na mřížku.
Vyválíme placku,přeneseme si ji…
Kávo-ořechový řez
Potřebné ingredience
4 vejce,25 dkg cukru,120 ml.oleje,120ml.vody,25dkg polohrubé mouky,5 dkg mletých ořechů,1 prášek do pečiva 1lžíce mleté kávy.
Postup přípravy
Žloutky s cukrem ušleháme,přidáme olej a přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva kávou a ořechy
a vodu.
Do vymazané a moukou vysypané formy.Pečeme asi 45 minut.
Vynikající náplň do medových řezů
Potřebné ingredience
Koupené medové pláty.
1 sáček piškotů,12 dkg mletých ořechů,1 vanilkový cukr,2 lžíce rumu,ml.cukr,2 lžíce kakaa,15 dkg másla,1,5dcl mléka.
Postup přípravy
Piškoty a ořechy nastrouháme,pokapeme rumem a spaříme horkým mlékem.Přidáme kakao,máslo,vanilkový cukr a mletý cukr podle toho jak chcete sladké.
Potřeme medové pláty a…
Ořechová bublanina
Potřebné ingredience
1 hrnek pískového cukru,2 hrnky polohrubé mouky,1 vejce,1 vanilkový cukr,1 prášek do pečiva 12 dkg sádla (tuku),5 dkg mletých ořechů(hrst).
Postup přípravy
vím,že bublanin je už psaných plno,ale třeba se Vám tato bude hodit,zase je trochu jiná.
Do mísy nasypeme cukr,mouku ,ořechy ,vanilkový cukr a zalijeme vlažným sádlem…
Čokoládové řezy s tvarohovo-šlehačkovým krémem.
Potřebné ingredience
2 celá vejce,15 dkg pískového cukru,100ml oleje,3 lžíce kakaa ,( k vůli barvě dávám holandské)1/4l mléka,25 dkg polohrubé mouky,1 prášek do pečiva.
Náplň:1 tvaroh ve vaničce a 300ml šlehačky HOLÉ,čokoládová poleva.(1 čokoláda na vaření,5 dkg tuku 1lž.rumu)
1 vanilkový cukr.
Postup přípravy
Celá vejce s cukrem ušleháme do husté pěny a přilíváme olej.Pak přidáváme střídavě mouku smíchanou s kakaem a práškem do pečiva a mléko.
Nalijeme do vymazaného a moukou…
Smetanový koláč pro rychlé pečení z letního ovoce
Potřebné ingredience
1 kelímek kysané smetany,1 kelímek od kys.smetany pískového cukru,2 kelímky polohrubé mouky,2 celá vejce,1 vanilkový cukr a 1 prášek do pečiva.
letní ovoce jakékoliv ( jahody,třešně,rybíz,meruňky atd.)
Drobenku.
Postup přípravy
Ušleháme vejce s cukry , přidáme kysanou smetanu s moukou a práškem do pečiva.Nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech.Poklademe ovocem a hustě posypeme drobenkou. Velice…
Dámský Rozmar
Potřebné ingredience
Těsto: 3 vejce,20 dkg cukru,10ml oleje,300ml kefíru ,( nebo podmáslí),30dkg polohrubé mouky,11/2lžíce kakaa,1 prášek do pečiva.
Jahodový džem já jsem neměla použila jsem borůvkový,čerstvé jahody ,šlehačku HOLÉ 300ml,1 Tang-lesní ovoce,1jahodový pudink.
Postup přípravy
Vejce s cukrem ušleháme do husté pěny a přilíváme olej a střídavě přimícháme mouku smíchanou s kakaem a práškem do pečiva a kefírem. Těsto nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný…
Tiramisu po česku
Potřebné ingredience
250g tvarohu ve vaničce-tučný,1 zakysaná smetana,1 šlehačka v sáčku-suchá,2 lžíce cukru,1 vanilkový cukr,1hrnek kávy se 4 lžičkami rumu, trochu tresti mandle hořká piškoty a kakao.
Postup přípravy
umícháme tvaroh s kysanou smetanou a cukry.Ušleháme šlehačku a zamícháme do tvarohu.
Do dortové formy dáme na dno piškoty namočené v kávě s rumem a posypeme kakaem.Navršíme…
