Citrónový koláč se sněhovou peřinou
Potřebné ingredience
Křehké těsto jsem naplnila citrónovým krémem, hruškami a pokryla sněhovou peřinou. Koláč je lehký a chuťově vyvážený. Sladké hrušky se krásně doplňují s citrónovým krémem.
Postup přípravy
Celý recept jsem vložila na: www.dobrutky.eu
http://www.dobrutky.eu/2010/04/citronovy-kolac-se-snehovou-perinou/
Semifreda
Potřebné ingredience
světlý piškot,náplnˇ tiramisu světlý piškot,puding,jahody,ovocné želé
Řecká bábovka
Potřebné ingredience
30dkg hladké moky,20dkg cukru krupice,25dkg másla nebo hery,1 prášek do pečiva,2 lžičky skořice,5 vajec, 1/8 červeného vína, můžeme do těsta přidat čokoládovou rýži.
Postup přípravy
Rozpustíme zvolna máslo.Do vlahého zamícháme cukr,vejce a ostatní suroviny.Vše nalijeme do vymazané a vysypané bábovkové formy a dáme péct do předehřáté trouby.
Ovečka
Potřebné ingredience
Mramorový korpus jako na dort, máslový krém, rum, marmeláda a pařížská šlehačka
JABLEČNÝ TVAROŽNÍK
Potřebné ingredience
viz níže
Postup přípravy
TĚSTO
5 vajec ( z bílku sníh)
150 g polo mouky
80 g cukru
1/2 prášku do pečiva
3 lžice vody
NÁPLŇ
1 tvaroh - vaničkový
2 zakysané smetany
1 ušlehaná…
Jablečný koláč s brusinkami a vanilkovým krémem
Potřebné ingredience
Kokosové drobenkové těsto, jablka, brusinky, vanilkový krém ze smetany, vajec a pravé vanilky.
Postup přípravy
Celý recept jsem vložila na www.dobrutky.eu
http://www.dobrutky.eu/2010/04/jablecny-kolac-s-brusinkami-a-vanilkovym-kremem/
Buchta s pařížskou šlehačkou a strouhanou margotkou
Potřebné ingredience
Těsto: 12,5 dkg pol. mouky, 17 dkg cukru moučky, 5 vajec, 1 lžička prášku do pečiva, troška oleje a vody a kakao. Krém: pařížská šlehačka, pomazánkové máslo
Postup přípravy
Mouku, cukr, vejce, prášek do pečiva, olej a vodu a kakao ušleháme najednou, nalejeme na vymazanej a kokosem vysypanej plech a dáme péct na 200 stupňů, cca. 20 minut. Poté necháme…
VELIKONOČNÍ MAZANEC
Potřebné ingredience
250 g plnotučného čerstvého mléka 70 g oleje 60 g rozpuštěného másla 2 vajíčka a 120 g cukru krupice a 1 vanilkový cukr 580 g hl. mouky 3/4 kostky kvasnic citronová kůra,rum, rozinky
Postup přípravy
1) vejce si našlehám s cukrem do pěny (jako na třenou bábovku)
2) dvě varianty - pekárna - do pekárny dám vše tekuté - mléko,olej,rozp. máslo, našlehaná vejce s cukrem, a pak…
Kokosový řez
Potřebné ingredience
TĚSTO: 2 vejce,1 hr.oleje,1hr.cukru,1hr.mléka,2hr.hladké mouky, pr.do pečiva,2lžíce kakaa. NÁPLŇ: 3kokosové pudinky,3/4l mléka,1/5 hery,1/2 másla,2 zakysané smetany,cukr dle chuti.
Postup přípravy
Uvaříme pudinky,necháme vychladnout.Potom přidáme heru,máslo,cukr a zakysané smetany.
Nakonec čokoládovou polevu.Druhý den krájíme.Já jsem to ještě vylepšila piškotama
