Kávové řezy
Potřebné ingredience
Těsto : 4 vejce,20dkg pískového cukru,2 lžíce vody,2 lžíce oleje,20 dkg polohrubé mouky,1 kávová lžička sody,2 kávové lžičky kávy jemně umleté,1 vanilkový cukr.
Meruňkový džem.Trochu rumu.
Krém: 1/4 l vody,2 kávové lžičky instantní kávy,2 pol.lžíce polohrubé mouky. 2 lžíce rumu,1 máslo ,cukru podle chuti.
Poleva:1 čokoláda na vaření,1 zakysaná smetana.
Postup přípravy
Vyšleháme vejce s písk.cukrem do husté pěny s přidáním vody,potom přidáme olej,který zlehka zašleháme.
Přisypeme mouku se sodou a kávou.
Nalijeme na velký plech --vymazaný a…
Kombinované poháry.
Potřebné ingredience
Meruňková dřeň,želatinu v sáčku na 1/4l,1 tvaroh,1 šlehačka v prášku 1 vanilkový cukr ,ml.cukr podle chuti,banán,pár kuliček hroznů.
Sekané ořechy.
Postup přípravy
Našla jsem v mražáku dřeň z meruněk a tak jsem přemýšlela co s ní. Nechala ji rozpustit,rozehřála a
rozmíchala jsem do ní želatinu v prášku.Nalila do pohárů a dala do…
Dobrota v zavinovačce - opravdu vynikající.
Potřebné ingredience
1lístkové těsto (já jsem měla mražené s třemi pláty),1 tvaroh ve vaničce,1 plechovka broskví (mohou být i meruńky,hrušky,jablka),rozinky v rumu,vanilkový cukr,ml.cukr a 1 vejce na potření.
Postup přípravy
Vyválíte z těsta plát,který potřete utřeným tvarohem s cukrem,podle chuti oslazeným.Okraje těsta necháme volné.Poklademe plátky broskví a posypeme rozinkami a zavineme.
Plech…
Křehký - kysankový koláč s mákem.
Potřebné ingredience
Těsto: 28 dkg polohrubé mouky,5dkg moučkového cukru,1 prášek do pečiva - promícháme.
přidáme 1/2dclmléka,1/2 dcl oleje (1/2dcl =50ml.) 1 kelímek zakysané smetany o obsahu150g.
Maková nádivka :sáček mletého máku o obsahu 200g,1 vanilkový cukr ,mléko,rum, 4 kostičky čokolády na vaření,lžičku skořice ,lžičku koření do perníku, 2 lžíce povidel. a cukr podle chuti.
Drobenka :15 dkg polohrubé mouky,10 dkg sádla ,10dkg ml.cukru s vanilkou.
Postup přípravy
V míse promícháme sypké suroviny,přidáme olej, mléko ,kysanou smetanu a citronovou kůru.
Krásně to jde zpracovat rukama v míse a nemusíme dávat na vál ani vyvalovat těsto.
Rychlý Biskupský chlebíček (hrníčkový)
Potřebné ingredience
l recept......3 vejce,1 hrnek pískového cukru,2 hrnky polohrubé mouky,1 bílý jogurt 200ml.,1 vanilkový cukr,1 prášek do pečiva,citronová kůra,kandované ovoce,nasekané ořechy,hrozinky namočené v rumu.Kousky čokolády.Čokoládová poleva :čokoláda na vaření 5 dkg tuku. - ,meruňkový džem. ll.recept...12 dkg,hery,15 dkg hl.mouky,15 dkg písk.cukru,3 vejce,1P.L.rumu,1P.L.citr.šťávy,1/2pr.do peč.A kand.ovoce,rozinky v rumu apd.
Postup přípravy
Vajíčka ušleháme s cukrem,střídavě přidáme jogurt s mouku s práškem do pečiva a na konec kand. ovoce,ořechy,hrozinky,citronovou kůru.
Těsto nalijeme do vymazané a moukou,nebo…
Křehké - lehounké jablečné řezy
Potřebné ingredience
Těsto:40 dkg hl.mouky,1Hera (Stela apd),1 vejce,1 polévková lžíce cukru,8 pol.lžic mléka,1 prášek do pečiva.Náplň:1/2kg jablek,2 vanilkové pudingy ,2 vanilkové cukry,8 polévkových lžic cukru.
Postup přípravy
Zpracujeme těsto a necháme v lednici odpočinout.
Mezi tím si nachystáme náplň z jablek.-Oloupaná jablka nastrouháme do mísy ,nasypeme vanilkové pudinky,vanilkové cukry a 8 lžic…
Jablečné řezy s vynikající polevou!!!
Potřebné ingredience
2 vejce,200 g pískového cukru,80g tuku,nebo oleje (dala jsem olej),300g polohrubé mouky,300g nastrouhaných jablek,1prášek do pečiva,1kávová lžička skořice,nastrouhanou citronovou kůru,nasekané ořechy a rozinky namočené v rumu.Můžete dát i kandované ovoce.
POLEVA: znovu jsem použila 1 čokoládu na vaření a 1 kysanou smetanu.- ta nemá chybu.
Postup přípravy
Vejce s cukrem a olejem vyšleháme ,přidáme nastrouhaná jablíčka a mouku smíchanou se skořicí a práškem do pečiva.Přisypeme ořechy,rozinky a popřípadě i kandované ovoce.
Kefírové řezy,ale fakt povedené - mechové
Potřebné ingredience
1/2l kefíru,250 g pískového cukru,150ghladké mouky+200g polohrubé mouky,2lžíce strouhaných ořechů,9 lžic oleje,1 vajíčko,1 kávová vrchovatá lžička jedlé sody,2 lžíce kakaa. - Přidala jsem rozinky namočené v rumu a nalámala jsem ještě čokoládu na vaření.Poleva :1čokoláda na vaření + kysaná smetana je vynikající. ll.poleva 1 čokoláda na vaření, smetana,pomazánkové máslo.
Postup přípravy
V míse jsem smíchala všechny sypké ingredience,pak jsem přilila kefír přidala vajíčko,olej ,ořechy hrozinky a nalámanou čokoládu.
Vůbec jsem se s tím nepárala,bylo to na šup.-…
Jablíčka v županu - teplý dezert -pro zimní večery
Potřebné ingredience
Lístkové těsto,8 jablek,pár piškotů,hrozinky,vlašské ořechy,meruňková marmeláda,1 vajíčko na potření.
Postup přípravy
Lístkové těsto rozválíme,rádýlkem rozkrájíme na čtverce.Na každý čtverec rozdrobíme tak 2 piškotky,aby se nám těsto nerozmáčelo.Na to dáme nasekané ořechy,asi 5 hrozinek.
Podzimní táč - není nad klasiku našich babiček
Potřebné ingredience
jablka,broskve,(švestky),povidla ,(marmeláda jablečná třeba) hrst mletých ořechů.
450dkg polohrubé mouky ,1 vejce,5 lžic cukru,špetku soli,100ml.oleje 250 ml.mléka a 3 dkg kvasnic.(Můžete i zadělat v domácí pekárně a to dávám 1 lžičku sušeného droždí.)Citronovou kůru.
drobenku: 10dkg pol.mouky,10dkg cukru a 1 vanilkový cukr a vlažné sádlo.
Postup přípravy
zaděláme klasicky těsto a necháme vykynout.
Na vymaštěný plech vyklopíme těsto a rukama namočenýma ve vodě těsto roztáhneme.Potřela jsem to povidlím,dala jsem tam trochu rumu…
