Martinské rohlíčky s mákem
Potřebné ingredience
Těsto:1kg polohrubé mouky, 100g tuku, 80g cukru moučka, 1 až 2 žloutky, 40g droždí, necelé 3/4l mléka, citronová kůra, lžička soli, vanilka. Vejce na potření. Maková nádivka: 250g mletého máku, 1/2l mléka, 100g cukru moučka, strouhaný perník, citronová kůra
Postup přípravy
Zaděláme kynuté těsto. Já jsem dělala 1/2dávku v pekárně. Vykynuté těsto vyklopíme na vál, rozválíme na sílu asi 1cm. Nakrájíme na pruhy a ty na trojúhelníky. Nádivku položíme k…
Buchta bez tuku
Potřebné ingredience
30 dkg pískového cukru, 4 vejce, 10 lžíc studené vody, 20dkg polohrubé mouky, 10 dkg strouhaných ořechů, 1 prášek do pečiva
Postup přípravy
Cukr, žloutky a vodu šleháme 5 minut ručním šlehačem, přidáme mouku, ořechy, prášek do pečiva a z bílků sníh. Vše zamícháme, nalejeme na plech a upečeme. Já naleju do dortové…
Tvarohová bábovka -rychlá, moc dobrá
Potřebné ingredience
15 dkg Hery, 25 dkg moučk. cukru, 4 vejce, kostka tvarohu (25dkg), 25 dkg polohrubé mouky, prášek do pečiva, kakao
Postup přípravy
Heru rozpustíme, přidáme cukr, žloutky, tvaroh a vše rozmixujeme. Postupně přidáváme sníh a mouku smíchanou s práškem do pečiva a zamícháme. Můžeme do části přidat kakao - budeme…
