Bienenstich - včelí píchnutí
Potřebné ingredience
Těsto: 400g polohrubé mouky, 30g droždí, 3 lžíce teplého mléka, 1 lžíce cukru, 2 vejce, 40g cukru, 120g měkkého másla, 125ml teplého mléka, špetka soli. Povrch: 100g másla, 1 lžíce medu, 150g cukru, 3 lžíce mléka, 150g mandlových lupínků. Náplň: Vanilkový pudink-prášek, 50g cukru, 4 lžíce mléka, 500g smetany, 6 plátků rozpuštěné želatiny nebo lze nahradit Maizenou(cca 30g), 500ml mléka
Postup přípravy
Musím se s vámi podělit o jeden recept na výbornou buchtu kterou dělá moje perská tchýně, žijeme ve Vídni a ona tento recept našla na internetu. Je to myslím rakouský nebo německý…
Drobenkový koláč
Potřebné ingredience
250 g hrubé nebo polohrubé mouky,120 g moučkového cukru,120 g másla,1 vejce,1 rovná lžička kypřícího prášku,citronová kůra,vanilkový cukr..........................
nápln:300 g jablek,70 g cukru,40 g másla,skořice
Postup přípravy
Tuk s cukrem, moukou a práškem do pečiva rozemneme rukou jako drobenku. Přidáme vejce, nastrouhanou citr. kůru a vanilkový cukr. Po zpracování opět rozdrobíme. Polovinu drobenky…
