Domácí plněné buchty
Potřebné ingredience
500 g polohrubé mouky, 70 g másla, 70 g cukru, 2,5 dcl mléka, 1 žloutek, 20 g droždí, 1 lžička soli, mouka na vál, vybraná náplň, 1 bílek na potření, rozpuštěné máslo nebo sádlo na pomazání, moučkoý cukr na posypání hotových buchet
Postup přípravy
1. Začneme přípravou kvásku - v polovině vlažného mléka rozmícháme droždí a lžíci cukru a na teplém místě necháme vzejít kvásek (asi 15 min). Mezitím do mísy prosejeme polohrubou…
Dírkovaný moučník
Potřebné ingredience
těsto - 1/4 kg polohrubé mouky, 1/4 kg cukru, 1/4 l mléka, 1 prášek do pečiva, 1 vejce, 4 dkg kakaa (já dala granko)
poleva - 10 dkg cukru, 10 dkg másla, 2 lžíce mléka, 2 lžíce rumu
Postup přípravy
Všechny přísady na těsto smícháme a vlejeme na vymaštěný a vysypaný plech. Pečeme v troubě asi 25 minut (kontrolujeme, aby se nepálilo).
Mezitím si na plotně rozpusíme nad…
