TŘENÝ VIŠŇOVÝ KOLÁČ S MANDLEMI
Potřebné ingredience
Na těsto: 1 sklenice višní(hmotnost po odkapání 370g)nabo asi 400g čerstvých višní 1 konzerva mandarinek (hmotnost po odkapání 175g) 225g změklého másla nebo margarínu 200g moučkového cukru 1 Vanilkový cukr 4 vejce 300g hladké mouky špetka soli 1 Kypřící prášek do pečiva 1 Puding s vanilkovou příchutí 1-2 polévkové lžíce mléka Na posypání: 100g plátkových mandlí
Postup přípravy
1.Ovoce necháme odkapat (každé zvlášť)
2.Do hladce utřeného másla nebo margarínu zapracujeme cukr a vanilkový cukr.Do utřeného tuku po jednom zatíráme vejce-každé asi 30 vteřin…
Moučník s jablečnými hranolky
Potřebné ingredience
Na těsto: 375g hladké mouky 1droždí 50g cukru 1 vanilínový cukr špetka soli nastrouhaná citronová kůra z 1/2 omytého citronu 1 vejce 50g rozpuštěného,chladného másla asi 270ml vlažného mléka Na náplň a obložení 400ml mléka 1 puding s vanilkovou příchutí 1 vejce 50g cukru 150g zakysané smetany 1500g malých jablíček 150g zakysané smetany asi 100g červeného džemu nebo marmelády
Postup přípravy
1.Sypké suroviny na těsto a citronovou kůru v míse promícháme.Přidáme vejce,máslo a podle potřeby mléko.Vypracujeme těsto,které se nelepí na stěnu mísy,posypeme moukou a necháme…
VITACITOVÉ ŘEZY
Potřebné ingredience
4 vejce 1a1/2 skleničky práškového cukru 1 sklenička vlažné vody 2 skleničky polohrubé mouky 2 lžíce hladké mouky 1 prášek do pečiva ovoce Náplň: 200g másla 200g práškového cukru 4 lžíce mléka 4 lžíce rumu 2 kostky měkkého tvarohu -náplň našleháme Poleva: 3/4 l vody 1 balíček vitacitu 6 lžic cukru 2 vanilkové pudinky -necháme přejít varem a ještě horkou polevu lijeme na řezy.
Postup přípravy
Žloutky s cukrem utřeme,vmícháme vlažnou vodu,pak mouku s práškem do pečiva a nakonec z bílků tuhý sníh.Nalijeme do vymazanéhoa moukou vysypaného hlubokého plechu a pečeme v…
TVAROHOVÉ STROUHANÉ ŘEZY
Potřebné ingredience
400g hladké mouky 250g tuku 1 žloutek 1 lžíce kakaa 1 prášek do pečiva 3 lžíce mléka Tvarohová náplň: 1kg tvarohu 300g práškového cukru 1vanilkový cukr 4žloutky 1lžíce solamylu nebo pudinku rozinky rum sníh z 5 bílků vše řádně promícháme Poleva: 150g práškového cukru 50g másla 2lžíce kakaa 2lžíce vlažné vody-rozmícháme ve vodní lázni
Postup přípravy
Z uvedených surovin na vále zpracujeme těsto,které dáme na hodinu vychladnout do ledničky.Pak je rozdělíme na dvě poloviny.První nastrouháme na hrubším struhadle na vymazaný a…
Řezy Včelí bodnutí
Potřebné ingredience
Na těsto: 380g hladké mouky 1 Droždí 50g moučkového cukru 1 Vanilínový cukr špetka soli 2 vejce 50g rozpuštěného másla 20ml vlažného mléka Na mandlovou hmotu: 100g másla 150g moučkového cukru 1 Vanilínový cukr 2-2polévkové lžíce mléka 200g mandlových lupínků Na krém: 2 krémové náplně vanilkové 200g měkkého másla 300ml studeného mléka 3 polévkové lžíce moučkového cukru
Postup přípravy
1.na přípravu těsta dáme do mísy všechny sypké suroviny,promícháme,přidáme vejce,máslo a vlažné mléko.Vypracujeme hladké těsto,které poprášíme moukou,zakryjeme a na teplém místě…
Jablečný koláč s makovou mřížkou
Potřebné ingredience
Na těsto: 350g hladké mouky 1 zarovnaná kávová lžička kypřícího prášku do pečiva 150g moučkového cukru 1 Vanilínový cukr 250g změklého másla Na jablečnou náplň: 1kg olopaných jablek 1skořicový cukr 40g cukru krupice 50g rozinek Na makovou mřížku:250ml mléka 100g mletého máku 100g moučkového cukru 50g strouhanky 1 skořicový cukr 1 polévková lžíce kakaa Na posypání: 50g mandlových lupínků
Postup přípravy
1.Sypké suroviny dáme na vál,přidáme nakrájené změklé máslo a vypracujeme hladké těsto.Těsto na pomoučeném vále vyválíme na silnější plát a pomocí válečku přeneseme na vymazaný…
LEHKÝ VÁNEK
Potřebné ingredience
Na těsto: 300g másla nebo margarínu 300g moučkového cukru 1 vanilínový cukr 1 KL rumu 4 žloutky 3 PL lžíce mléka 6 bílků 400g hladké mouky 1 kypřící prášek do pečiva 2 PL kakaa Na náplň: 2 žlouky 3 |PL moučkového cukru 1 vanilínový cukr 500 g tvarohu 50 ml mléka Na posypání: práškový cukr s vanilkovou příchutí PŘÍPRAVA: 1.Měkké máslo,nebo margarín,moučkový cukr,vanilínový cukr a rum utřeme do pěny.Postupně přidáváme žloutky a mléko.Z bílků ušleháme tuhý sníh.Mouku smícháme s kypřícím práškem do pečiva. 2.Mouku a tuhý sníh střídavě zlehka vmícháváme do pěny.polovinu těsta rozetřeme na vymaštěný a moukou vysypaný plech(30x40cm).Do druhé poloviny těsta vmícháme kakao a necháme stranou. 3.Na přípravu náplně vymícháme žloutky s moučkovým a vanilínovým cukrem.Přidáme rozmačkavý tvaroh,mléko a všechno spolu dobře vymícháme. 4.Náplň natřeme opatrně na bílé těsto,pokryjeme kakaovýn těstem a dáme péci Elektrická trouba:170*C předehřátá Plynová trouba:stupeň 2-3,předehřátá Horkovzdušná trouba:150*C předehřátá Doba pečení:12-15min. 5.Vychladlý moučník posypeme práškovým cukrem s vanilkovou příchutí a krájíme na obdelníky.
Vynikající makové karamelové kostky
Potřebné ingredience
Těsto:
6 vajec
200g moučkového cukru
1dl mléka
1 dl oleje
300g polohrubé mouky
100g pomletého máku
1 prášek do pečiva
Karamelový krém:
200g krystalového cukru
7dl mléka
2 vanilkové pudinky
2 žloutky
2 lžíce hladké mouky
250g másla
Poleva:
300g moučkového cukru
2-3 lžíce horkého mléka
2 lžíce citronové šťávy
k tomu:
papír na pečení
50g čokolády na ozdobení
6ks kiwi
500ml šlehačky
Postup přípravy
Těsto:
1.Vejce vyšleháme s cukrem do pěny a postupně přimícháme ostatní suroviny.
2.Těsto pečeme na plechu vyloženém papírem na pečení při teplotě 180*C asi 20-25minut.
Višňový sad
Potřebné ingredience
Na těsto:
350 g hladké mouky
150 g másla nebo margarínu
2 vejce
100 g moučkového cukru
1/2 kypřícího prášku
1 vanilínový cukr
asi 4 PL mléka
Na tvarohovou náplň:
1 kg tvarohu
2 Vanilínové cukry
1 puding s vanilkovou příchutí
4 vejce
asi 250 ml mléka
150 g moučkového cukru
2 PL rumu(nemusí být)
Ovoce pod tvarohovou náplň:
asi 600 g kompotovaných odkapaných višní(mohou být i čerstvé)
Postup přípravy
1.Na těsto dáme postupně všechny suroviny ns vál a vypracujeme těsto,které necháme chvíly odpočinout.2.Na tvarohovou náplň dáme do mísy všechny suroviny a metlou nebo šlehačem…
Moučník s třešňovými hnízdy-PRO DĚTI!!!
Potřebné ingredience
Na těsto:
425g hladké mouky
40g kakaa
1 Kypřící prášek do pečiva Dr.Oetker
150g moučkového cukru
2 Vanilínové cukry Dr.Oetker
2 vejce
250g změklého másla nebo margarínu
Na náplň:
1000g měkkého tvarohu
150g bílého jogurtu
200g moučkového cukru
2 pudingy Dr.Oetker s vanilkovou příchutí
4 večjce
100g rozehřátého másla
Na ozdobení:
1 sklenice odkapaných višní(pevný podíl asi 370g)
nebo asi 400g čerstvých
Postup přípravy
1.suroviny na přípravu těsta dáme do mísy a nejprve ručně částečně spojíme.Vyklopíme na vál a vypracujeme těsto.1/3ukrojíme a ponecháme na,, hnízda''.Ostatní těsto na…
