Recepty - Moučníky, poháry

1 a 1/2 hrnku hladké mouky, 125 gr. másla nakrájeného na kostičky, 1/3 hrnku hnědého cukru, Krém: 50 gr. másla, 1/4 hrnku hnědého cukru - může být i o něco míň, 1 + 3/4 hrnku zahuštěného mléka - salka, 150 gr. mléčné čokolády

60 ml mandlového likéru (pokud děláte pro děti tak samozřejmě ne, já dala capuccino bez kofeinu), 150 gr. mascarpone, 90 gr. krupicového cukru, 2 vejce - žloutky a bílky (používají se zasyrova - nezávadné), 150 gr. strouhané bílé čokolády, 20 cukrářských piškotů (kdo nemá může použít klasické), 300 gr. malin, hrst pražených mandlových lupínků

250 gr. hladké mouky, 25 gr. kakaa, 2 lžičky prášku do pečiva, 1/2 lžičky jedlé sody, 85 gr. čokolády na vaření - nasekané, 85 gr. bílé čokolády - nasekané, 100 gr. mléčné čokolády - nasekané, 2 vejce prošlehaná, 285 ml zakysané smetany, 85 gr. cukru krupice, 85 gr. rozpuštěného másla + trocha na vymazání formy

100 gr. hořké čokolády, 100 gr. krupicového cukru, 100 gr. měkkého másla, 3 vejce (žloutky oddělené od bílků), 100 gr. hladké mouky, 1/2 lžičky prášku do pečiva, 50 gr. mletých lískových oříšků, 18 kostiček bílé čokolády (kvalitní, s vyšším obsahem kakaového másla - to je u nás dost problém, v bílých čokoládách není moc výběr,ale nevadí, i milka je dobrá), tuk a jemný krupicový cukr na vymazání a vysypání formiček

děláno dle receptu Martiny L. (Dočka) ID 107608

Těsto - Mozartův dort
250 g změklého másla, 250 g moučkového cukru, 6 vajec, 1 bal Polevy tmavé Dr.Oetker, 150 gr hladké mouky, 1 bal Kypřícího prášku do pečiva Dr.Oetker, 250 g mletých lískových oříšků (možné i s vlašskými)
- tohle množství je na jednu klas. dortovou formu, já použila formičky na muffiny a ty jsou celkem malé,dělala jsem tedy z třetinové dávky
- meruňková nebo rybízová marmeláda na potření dortu (muffinů)
Do toho těsta se nedává krém, v surovinách vidíte dost malé množství mouky, je po rozležení vláčný
Marcipán - na potažení recept od paní Zdenky (aero) - 12 lžic cukru moučka, 6 lžic sušeného pol. mléka, 1 a 1/2 lžíce medu, mandlové aroma a barvivo (to práškové je opravdu na prd - ani jsem to nedobarvila úplně,protože jsem ho tam nechtěla sypat tolik)
Zkoušela jsem taky marcipán v poměru 1:1,ale mně se s ním moc dobře nepracuje,přijde mi hodně tvrdý a mám strach z přidávání velkého množství vody

těsto: 200g cukru moučky,200g hl.mouky,4 vejce,1 prášek do pečiva,1 dcl oleje.Pudink: 1 l mléka, 2 vanilkové pudinky, cukr Nahoru: 2 zakysané smetany, 2 vanilkové cukry, skořice a granko na posypání