Výborné řezy jako tiramisu!
Potřebné ingredience
Těsto: 1 hera, 25 dkg moučkového cukru, 6 žloutků, 1 vanilkový cukr, 1 prášek do pečiva, 25 dkg hladké mouky, sníh ze 6 bílků Směs na polití buchty: Uvaříme si 1/4 l rozpustné kávy necháme trochu vychladnout, 2 lžíce kakaa (nebo granka), 3 lžíce moučkového cukru, 1 lžíce rumu, vše promícháme v řídkou směs Smetanový krém: 2-3 šlehačky na šlehání, 2 ks ztužovač šlehačky (smeta-fix), 1 zakysaná smetana (200g), 2 lžíce moučkového cukru, granko na posypání šlehačky
Postup přípravy
Nejdříve připravíme těsto, vyšleháme heru s moučkovým cukrem, přidáme žloutky, vanilkový cukr, mouku, prášek do pečiva a opatrně vmícháme sníh z bílků. Upečeme na vyšším pekáci,…
Výborný koláč s jablky a tvarohem
Potřebné ingredience
Listové těsto, 250 g tvarohu, 1 vejce, vanilkový cukr, 1/2 sáčku vanilkového pudingu, trochu rozinek, trochu mléka, dvě větší jablka, skořicový cukr nebo skořice + cukr, event. med.
Postup přípravy
Používám klasickou koláčovou formu, na tu stačí cca 250 g listového těsta, rozválím placku dokulata, formu si na dně vyložím pečícím papírem, položím listové těsto a okraje co…
Ovocný dort za studena
Potřebné ingredience
250 g měkkého tvarohu, 1 kelímek bílého jogurtu, 1 kelímek zakysané smetany (150ml), 1 plechovka broskví nebo jakéhokoliv jiného ovoce, 1 balíček želatiny ( 6 plátků), 1 balíček dortového želé, piškoty, 2 vanilkové cukry, obyčejný cukr.
Postup přípravy
Nejdříve si připravím tvarohový krém, rozmíchám tvaroh, jogurt a kysanou smetanu, přidám vanilkové cukry a cca 3 lžíce cukru krystal ( podle chuti jak kdo má rád sladké). Želatinu…
