Punčové řezy jako z cukrárny
Potřebné ingredience
Suroviny: 1.plát: 5 vajec, 100 g pískového cukru, 100 g polohrubé mouky. 2.plát: 5 vajec, 100 g pískového cukru, 100 g polohrubé mouky, špetka červené potravinářské barvy Na potření rybízová marmeláda a cukrový rozvar: 250 ml vody krátce povařit s 350 g cukru a pak podle chuti přidat asi 5 g kyseliny citronové a rumové aroma Poleva: moučkový cukr, trocha teplé vody, citrónové šťávy a škrobu (solamylu) Postup
Postup přípravy
Vejce ušleháme s cukrem do husté, světlé pěny, lehce vmícháme mouku a těsto na 2.plát obarvíme barvou.
Upečené pláty rozkrojíme na poloviny, příliš tuhou marmeládu rozšleháme s…
Tiramisu z pomazánkového másla
Potřebné ingredience
2 pomazánková másla 2 šlehačky ke šlehání 200 g moučkového cukru 2 balíčky piškotů studená silná káva s rumem trochu kakaa
Postup přípravy
Pomazánková másla, šlehačky a cukr vyšleháme. Na dno menšího pekáčku (sklenění mísy) dáme piškoty, které jemně pokapeme kávou s rumem. Na to dáme ušlehanou hmotu z pomazánkových…
