čokoládová bábovka s hruškami
Potřebné ingredience
2 hrnky polohrubé mouky, necelý hrnek cukru, 1 vanilkový cukr, 2 vrchovaté lžíce kakaového prášku, 1 prášek do pečiva, hrst posekaných ořechů, 100 g hořké čokolády, 1 hrnek mléka, půl hrnku oleje, 2 vejce, 3-4 hrušky, 2 lžíce polohrubé mouky, 2 lžičky mleté skořice,
Postup přípravy
V míse smícháme mouku, prášek do pečiva, cukr, kakao, ořechy a nahruo nastrouhanou, nebo nalámanou čokoládu. Hrušky oloupeme, nakrájíme na čtvrtky a zbavíme jádřinců. K sypkým…
křehký závin
Potřebné ingredience
400 g hladké mouky 150 g másla 1 vejce 0,75 balíčku kypřícího prášku špetka soli 150 g moučkového cukru 1 dl mléka NÁDIVKA: 1) jablka,skořice, cukr, rozinky 2) povidla 3) maková 4) tvarohová
Postup přípravy
Suroviny spojíme ve vláčné těsto a dáme do chladu odležet.
Připravíme náplň dle chuti.
Těsto rozdělíme na 3 bochánky vyválíme obdélníky, naplníme náplní smotáme a na…
nekynutý závin s droždím
Potřebné ingredience
500 g polohrubé mouky, 250 g 100% tuku, 250 ml mléka, troška cukru, 40 g droždí, 1 vejce, 0,5 kypřícího prášku, sůl, 12 větších jablek nebo 500 g tvarohu
Postup přípravy
Z mléka, cukru, trošky mouky a droždí uděláme kvásek.
Do 3/4 mouky nastrouháme tuk, vmícháme kvásek a dohustíme zbytkem mouky.
Z vypracovaného těsta ihned tvoříme 4 záviny.…
ovocné řezy z pomazánkového másla
Potřebné ingredience
2x pomazánkové máslo (200g) 6 vajec 2 hrnky cukru 2x vanilkový cukr 2 hrnky polohrubé mouky 1 prášek do pečiva ovoce (rybíz,jabka třešně,maliny....) podle toho co je zrovna na zahrádce cukr,skořice (podle ovoce)
Postup přípravy
Máslo, vejce a cukry ušleháme do pěny.
Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva,nalijeme na vymazaný a vysypaný plech poklademe ovocem a upečeme.
Ještě teplé posypeme…
medové řezy
Potřebné ingredience
TĚSTO: 5Odkg hladké mouky, 20 dkg cukru krupice, 20 dkg Hery, 2 celá vejce, 2 lžíce medu, 2 lžíce mléka, 2 lžičky jedlé sody, SMĚS NA PLACKU: 30dkg ořechů (nahrubo pomletých), 12dkg másla, 8dkg cukru, 3 lžíce medu. KRÉM: 1 karamelizované slazené mléko, 250 g másla.
Postup přípravy
TĚSTO:
Z uvedených surovin uděláme těsto, vyválíme dvě placky a přeneseme na plech, vyložený pečícím papírem.
SMĚS:
Vše dáme do velké pánve a mícháme až směs začne perlit…
BEBE řezy
Potřebné ingredience
Těsto: 4 vejce, 150 g moučkového cukru, 160 g polohrubé mouky, 0,5 balíčku prášku do pečiva, Krém: 1 l mléka, 3 vanilkové pudinky, 150 g másla, Poleva: 250 g moučkového cukru, 100 g másla, 3 lžíce kakaa, 3 lžíce rumu, 2 lžíce horké vody, Navíc: 2 balíčky BE-BE sušenek, rum.
Postup přípravy
Celá vejce s cukrem našleháme el. šlehačem a promícháme s moukou smíchanou s práškem do pečiva. Těsto rozetřeme na vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech a upečeme.
Upečený…
buchta s pudinkem a smetanou
Potřebné ingredience
5 vajec, 200 g mouč.cukru, 1 van. cukr, 1 dl vody, 1 dl oleje, 250 g hl. mouky, 1 kypřící prášek, kakao, 1 uvařený vanilkový pudink, 4 zakysané smetany(250 g), skořice a kakao.
Postup přípravy
Bílky s cukrem a van. cukrem ušleháme do pěny, postupně zašleháme žloutky, vodu a olej. Přidáme mouku s kypř.práškem. 2/3 těsta nalijeme na plech, zbytek obarvíme kakaem a…
pařížské řezy
Potřebné ingredience
korpus a bezkonkurenční šlehačka od Zdeničky (aero-orion) čímž jí děkuji je to mňamka!!!!!!!!!
Postup přípravy
recept je zde:http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=54936&user=79855
ořechová a kávová roláda
Potřebné ingredience
OŘECHOVÁ: 4 vejce, 120 g cukru, 2 lžíce vody, 50 g mletých ořechů, 100 g hladké mouky, 0,5 vanilkového cukru. KÁVOVÁ : 6 vajec, 180 g cukru, 2 lžíce mleté kávy a dovážit do 180 g polohrubou moukou. KRÉM NA DVĚ ROLÁDY: 300 ml mléka, 2 lžíce polohrubé mouky, 1 vanilkový cukr, 75 g 100% tuku, 250 g másla, 150 g moučkového cukru.
Postup přípravy
OŘECHOVÁ:
Ušleháme bílky s cukrem a van. cukrem na pevný sníh, postupně zašleháme žloutky, přidáme vodu a mouku smíchanou s ořechy, rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem…
