Recepty - Moučníky, poháry

Těsto: 200g moučkového cukru, 1prdopeč, 250 ml mléka, 400g polohrubé mouky, 150 ml oleje, 1/2 vanilkového pudingu, 2 vejce Náplň: 4PL moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 1PL kakaa, 150 ml mléka, 1 kakaový puding, 500g tvarohu, 1 vejce.........a nutella

100g třtinového cukru + na poprášení válu(můžete použít na poprášení i obyčejný krystal cukr) strouhaná kůra z 1 pomeranče 1/2 lžičky mletého kardamomu 1/4 lžičky mletého zázvoru 1 listové těsto 20g másla - rozpuštěného ( Někdy přidám i skořici, někdy udělám náplň z nastrouhaných ořechů)

500g Be Be sušenek (4 balení červených sušenek), 125 g másla, 250 g moučkového cukru (klidně můžete toho cukru ubrat), 3 žloutky, 250g vlašských ořechů (namletých), 200g čokolády na vaření, 500 ml mléka, 2 sáčky šlehačky Dr. Oetker,

Těsto: 2 vejce, 1 hrnek cukru krupice, 1 šlehačka, 2 hrnky polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva Krém: 2 balíčky KOKA sušenek, 1 Hera, 1-2 PL cukru moučka, trochu rumu Poleva: 3 čokoládky Kaštany, 100 g Stela

250 g Hery, 2 hrnky krystalového cukru, 1 hrnek vody, 2 PL kakaa, pak......2 hrnky polohrubé mouky, 4 celá vejce, 1 prášek do pečiva, 1 vanilkový cukr, ....80 g kokosu

2 listová těsta.............. Tvarohová nádivka: 1 tvaroh, 1 žloutek, moučkový cukr, 1 PL krupice........................ rozinky v rumu, povidla, vajíčko na potření................. drobenka: 100 g polohrubé mouky, 50 g pískového cukru, 50 g másla.............................. jako druhá varianta: místo nápně tvarohové můžete použít třeba makovou

Těsto: 6 vajec , 120 g moučkového cukru, 2 PL kakaa, 120 g polohrubé mouky, 1 kypřící prášek, 60 ml oleje. Žloutkový krém:5 žloutků, 2 dcl mléka, 4 PL hladké mouky, 1 vanilkový cukr, 250 g másla, 50-70 ml rumu ( podle vlastního uvážení, já dávám 70 ml) , 3 PL moučkového cukruSněhová pěna: 5 bílků, 300 g moučkového cukru, granko nebo Nesquik na posypání

Od mládí jsem sbírala takové ty rady zkušenějších na různé vychytávky při pečení. Jsou jich spousty a každá máme ty své zaručené a odzkoušené. Tady jsou ty, které jsem vyzkoušela já. Třeba někomu pomohou tak, jako pomohly mě v mých začátcích.

Linecké těsto: 300 g hladké mouky, 150 g másla (můžete i Heru), 3 žloutky, 100 g moučkového cukru, citrónová kůra z 1 citrónu, vanilka nebo vanil. cukr
ovoce (kiwi, mandarinky, ananas, jahody, broskve) může být i kompotované ( samozřejmě dobře okapané)
krém od Dr. Oetkera - nejlépe vaječný koňak nebo čokoládový nebo vanilkový
1 sáček želatiny Dr. Oetker nebo Haas - čirý nebo čokoládovou polevu na polití

Těsto: 6 vajec, 300g cukru, 120g polohrubé mouky, 30g kakaa.
Na potření: marmeláda, 3 banány, 2 pařížské šlehačky,
Čokoláda: 100 g čokolády na vaření, 1 cm Omegy