Mrkvový moučník - recept ze školky
Potřebné ingredience
500 g mrkve, 200 g moučkového cukru, 4 vejce, 200 g oleje, 500 g polohrubé mouky, 1 a 1/2 prášku do pečiva, tuk a mouka na plech
Postup přípravy
Mrkev najemno nastrouháme. Cukr utřeme s vejci, přidáme mrkev, olej a prosátou mouku s práškem. Těsto rozetřeme na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech a v troubě vyhřáté na…
Kokosovo-nugátové řezy
Potřebné ingredience
Těsto: 9 bílků, 2 lžíce studené vody, špetka soli, 25dkg moučkového cukru, 20 dkg kokosové moučky, 8 dkg hladké mouky, 1/2 prášku do pečiva Nugátová náplň: 9 žloutků, 25dkg moučkového cukru, 10 dkg čokolády na vaření, 1 vanilkový cukr, 25 dkg másla, 2 lžíce kakaa Čokoládová poleva: 5 dkg čokolády na vaření, 10 dkg tuku Lukana
Postup přípravy
1) Těsto: z bílků, vody a špetky soli ušleháme tuhý sníh. Přidáme cukr a mouku s práškem do pečiva. Dáme péct na pečící papír, po upečení převrátíme na mřížku a sundáme papír,…
Kiwi řez
Potřebné ingredience
Dávka na menší plech. Těsto: 4 vejce, 15 dkg moučkového cukru, 8 pol. lžic horké vody, 20 dkg polohrubé mouky, půlku prášku do pečiva Krém: 1 smetana na šlehání, 1 vanilkový cukr, 1 ztužovač smetany, 1 zakysaná smetana Poleva: 1/2 l vody, 1 vanilkový pudink, 10 kdg krystalového cukru, citronový vitacit
Postup přípravy
1) Na těsto utřeme žloutky s cukrem do pěny, za stálého šlehání přidáme horkou vodu. Potom opatrně vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a sníh z bílků. Dáme péct na plech…
Lehký vánek
Potřebné ingredience
Těsto: 30 dkg másla, 30 dkg moučkového cukru, 1balíček vanilk. cukru, 1 lžička rumu, 4 žloutky, 3 polévkové lžíce mléka, 6 bílků, 40 dkg hladké mouky, 1 balíšek prášku do pečiva, 2 polévkové lžíce kakaa Tvarohová náplň: 50 dkg tvarohu, 3 pol. lžíce moučkového cukru, 1 balíček vanilk. cukru, 2 žloutky, 50ml mléka
Postup přípravy
1) Měkké máslo, moučkový cukr, vanilkový cukr a rum utřeme do pěny. Postupně přidáváme žloutky a mléko. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Mouku smícháme s práškem do pečiva.
2)…
