Ořechové řezy mojí babičky
Potřebné ingredience
Suroviny: 16 dkg rozměklé Hery, 9 dkg moučk. cukru, 3 žloutky, 25 dkg hladké mouky, 1 prdopeč, marmeláda rybízová. Náplň: 3 bílky ušlehat, 20 dkg moučk. cukru, 15 dkg strouhaných vlašských ořechů.
Postup přípravy
Heru, cukr a žloutky utřít a pak přidat mouku a prdopeč. Plech vymažeme máslem a těsto do něj rozprostřeme a potřeme ho marmeládou a pak polevou. Pečeme pomalu ve slabě vyhřáté…
Kynutý koláč s tvarohem a ovocem - bez vajec !!
Potřebné ingredience
Na těsto: 375 g polohrubé mouky, 1/4 l vlažného mléka - raději trošku míň, 25 g droždí, 75 g moučk. cukru, špetka soli, 75 g másla ( Perly) rozpuštěné. Náplň: 2 měkké tvarohy, 3 lžíce mléka, 30 g moučk. cukru, 1 lžíce solamylu, 1 lžíci vanilkového pudinku - prášek, lžíci oleje - vše smíchat. Ovoce - švesky, meruňky, rybíz, borůvky, jablka ( to,co máte rádi ) Na drobenku: máslo, krystal.cukr, hrubou mouku ( mletou skořici - podle druhu ovoce asi 1 lžičku )
Postup přípravy
Těsto: do mísy dáme mouku a cukr, uděláme uprostřed dolík a tam dáme rozdrobené droždí a zalijeme troškou vlažného mléka, přikryjeme utěrkou a necháme vykynout kvásek. Droždí…
