VÁNOČKA
Potřebné ingredience
40g droždí, 100g cukru krupice, 250ml mléka, 1/2 kg polohrubé mouky (já davala hladkou), 1 lžička soli, 2 žloutky, 125g másla, citronová kůra, 40g rozinek, mouka na vál, tuk na vymazání plechu, 1 vejce na potírání, 40 g mandlí.\r\n\r\nMouku prosejeme přes síto, smícháme se solí. Droždí (pokojová teplota) rozetřeme s cukrem, zalijeme trochou vlažného mléka, zaprášíme moukou a na teplém místě necháme vzejít kvásek.\r\nKvásek nalijeme do mísy k mouce, přidáme zbytek mléka, žloutky, rozehřáté (ne horké) máslo, citronovou kůru, cukr, rozinky a udělat těsto. To se nesmí lepit na stěny, je opravdu tuhé :) Necháme kynout 3 hodiny, až třikrát v té době přemísíme. Pak pečeme, přibližně 45 minut, při slabším stupni :)
Postup přípravy
40g droždí, 100g cukru krupice, 250ml mléka, 1/2 kg polohrubé mouky (já davala hladkou), 1 lžička soli, 2 žloutky, 125g másla, citronová kůra, 40g rozinek, mouka na vál, tuk na…
Palačinky
Potřebné ingredience
100g hladké mouky, špetka soli, 250ml mléka, 2 velká vejce, 1 lžíce rozpuštěného másla
Postup přípravy
Smícháme mouku, sůl a ostatní přísady ,ušleháme dohladka ,necháme stát minimálně půl hodiny
Rýžový nákyp
Potřebné ingredience
Rýže, mléko, špetka soli, vejce, cukr, meruňkový kompot.
Postup přípravy
Rýži s mlékem a špetkou soli uvaříme, dáme vyšlehané žloutky s cukrem, promícháme. Do vymazané mísy dáme rýži, poklademe meruňkami a dáme zbytek rýže. Nahoru přidáme sníh z bílků…
pohanková kaše s gril. hruškami
Potřebné ingredience
vařená pohanka v mléce, bílý jogurt - zakysaná smetana místo jogurtu ještě lepší :-), med, grilované hrušky - na másle, oříšky na posypání...
Postup přípravy
na talířích kaši políjte jogurtem a medem, posypte nasekanými ořechy a ozdobte opečenou hruškou...
dobrou chuť :-)
recept z časopisu…
Šulánky s mákem
Potřebné ingredience
Brambory asi půl kila, polohrubá mouka 30dkg + ještě něco málo podle oka, 1 vejce, sůl, mák, moučka, máslo.
Postup přípravy
Brambory uvařit ve slupce, studené nastrouhat najemno, přidat mouku, vejce, osolit, udělat těsto. Vyválet šulánky, já jsem dělala menší kousky, aby to děcka pěkně snědly. uvařit…
Jablečné lívanečky
Potřebné ingredience
300g hladká mouka, přibližně sklenice mléka, 1 vejce, 1 prášek do pečiva, 5-6 středně velkých jablek, 100 g cukru. Olej na smažení
Postup přípravy
Je to velká rychlovka a mňamka doslova za pár kaček.Hhotovo jsem měla asi za půl hodinky s osměžením.
Jablka oloupeme, nastrouháme na hrubo, v míse smícháme mouku, pr. do…
Pudinkový šneci
Potřebné ingredience
600g hl.mouky 1kostka droždí 100g cukr krupice 250ml mléka 3 žloutky 100ml rozpuštěného másla 1lžička soli 1 vanilkový cukr Náplň:500 ml mléka, 1 vanilkový pudink, 1 lžíce cukru, Do vychladlého pudinku zamícháme 1 lžičku solamylu
Postup přípravy
Těsto vymísíme a necháme kynout asi 40 minut.Vykynuté těsto rozdělíme na čtyři stejné kusy.
Rozválíme a natřeme jeden plát těsta náplní a druhým plátem těsta přikryjeme a…
Kakaové muffiny-DĚKUJI ADĚ
Potřebné ingredience
Ingredience: 200 g hladké mouky 200 g moučkového cukru 2 lžičky prášku do pečiva 5 lžic kakaa 150 ml slunečnicového oleje 100 ml vody 100 ml zakysané smetany 2 vejce
Postup přípravy
Postup:
Předehřejte horkovzdušnou troubu na 160°C. Připravte si plech s formami na muffiny a do každého důlku vložte papírový košíček.
V míse promíchejte mouku a prášek…
Lívanečky z acidofilního mléka
Potřebné ingredience
4dcl acidofilního mléka (mám vyzkoušeno i z kefíru), 3 celá vejce, 30dkg hladké mouky, 2/3 prášku do pečiva, 1 polévková lžíce cukru, na obalení - 1ks vanilkového cukru, skořicové cukry či cukr krystal a skořice...
Postup přípravy
Všechny suroviny rozšleháme v míse (můžeme si pomoci ručním šlehačem či robotem), necháme cca 15 minut odstát a pak na pánvičce na oleji smažíme malé lívanečky (dělám lžící) a…
Švestkové knedlíky z tvarohového těsta
Potřebné ingredience
200 g měkkého tvarohu 250 g polohrubé mouky 120 ml mléka 1 vejce, 30 g másla špetka soli 500 g švestek Na ozdobení cukr,máslo,strouhaný tvaroh
Postup přípravy
1. V míse smíchejte tvaroh, mouku, mléko, vejce a máslo. S pomocí vařečky vypracujte vláčné těsto.
2. Ve větším hrnci přiveďte k varu vodu. Švestky omyjte, rozpulte a…
