Žemlovka
Potřebné ingredience
Toastový chleba, máslo, 2 vejce, cca 1/4 l mléka, zakysaná smetana, 4 jablka, 1/2 vanilkového pudinku, cukr, skořice, rozinky
Postup přípravy
Mléko rozšleháme s vejci a do máslem vymazané zapékací misky narovnáme jednu vrstvu toastového chleba namočeného ve směsi. Posypeme jablky, pocukrujeme, posypeme trochou skořice a…
Napučenec
Potřebné ingredience
4 vejce, 15 dkg cukru, 15 dkg dětské krupičky, dortová forma
Postup přípravy
Vejce ušleháme, vmícháme cukr a krupičku a dáme do vymazané a vysypané formy. Pečeme do zlatova, dle Vaší trouby. Po dopečení nechat vychladnout a před podáváním na jednotlivé…
jednoduché buchtičky se šódo
Potřebné ingredience
Vánočka, 1 a asi 1/4 lmléka, 1 a1/2 vanilkového pudinku v prášku, 4-6 lžic cukru, vanilkový cukr, vajíčko, lžíce oleje, pro děti rumová tresť nebo rum pro dospěláky
Postup přípravy
Vánočku nakrájíme na kostky asi 3x3 cm, do 1/4 l mléka rozkvedláme vejce a osladíme jednou lžící cukru, kostky namočíme a trochu vymačkáme (aby nebyly moc nasáklé), klademe do…
Vafle-mooooc dobré
Potřebné ingredience
2 kelímky kysané smetany,2 kelímky hlad.mouky, 2vejce, 1 pr.do pečiva, špetka soli, 1pomeranč vyždímat-možno i dužinu jemnou. trošku oleje na vymazání vaflovače. Na ozdobení: Ochucený tvaroh,ovoce.
Postup přípravy
Ze surovin vypracujeme těsto-kašovité. Rozehřejeme vaflovač,troškou oleje vymazat mřížky,stačí jednou. Dávala jsem 2 plné lžíce na jednu mřížku-kostku. Pečem do zlatova. Po…
Honzovy buchty - stará dobrá klasika
Potřebné ingredience
500g hladké mouky, 150g másla, 50g cukru, 40g droždí, 2 žloutky, 250ml mléka, 2 lžíce citronové šťávy, strouhanou kůru z jednoho citronu, 1 sáček vanilinového cukru, špetku soli, 250g švestkových povidel (nebo tvarohové či makové náplně), 100g másla na vymazání pekáče
Postup přípravy
1. Ze lžíce cukru, mouky, droždí a trochy vlažného mléka připravte kvásek. Až vykyne, smíchejte ho se zbytkem cukru a mouky, vajíčky, rozehřátým máslem, citronovou kůrou i šťávou,…
Mléčná rýže
Potřebné ingredience
1 litr mléka, 140g kulatozrné rýže Lagris, 2 vajíčka, cukr
Postup přípravy
Mléko vařím s rýži až je rýže měkká a mléko zahustí. Přidám asi dvě lžičky moučkového cukru, 2 rozšlehané žlouky a nakonec sníh ze 2 bílků.
Dávám do misek a podle chuti…
Tvarohové placičky
Potřebné ingredience
Kostka tvarohu, polohrubá mouka, špetka soli, 2 vejce, mléko dle potřeby.
Postup přípravy
Nejdříve rozmícháme tvaroh s mlékem, přidáme vejce a dosypeme mouku - dle oka. Přiměřeně. Na hustší těsto než palačinkové. Vždy dělám podle oka a vždy vyjde dobře. Těsto smažíme…
Vdolky - jednoduché(nedělá se kvásek) a nesmažené!!!
Potřebné ingredience
1/2kg polohrubé mouky ( já dávám - 250 g celozrnné hladké mouky, 125g bílé hladké mouky, 125g polohrubé mouky ) , špetka soli, 50 g cukru (dávám třtinový), vanilkový cukr, 1kostka droždí, 2 žloutky, 1 dcl oleje, 1/4 l mléka. Rozpuštěné máslo na pomazání. Marmeláda, zakysaná smetana, či strouhaný tvaroh.
Postup přípravy
Všechny sypké suroviny smícháme, rozdrobíme droždí, promícháme. Mezitím si mírně ohřejme mléko, nesmí být horké, jen mírně teplé, aby nám těsto hezky kynulo!!(zhruba teplé asi tak…
Tvarohové knedlíky s jakýmkoliv ovocem
Potřebné ingredience
Ingredience: 1/4 kg tvarohu (v kostce), 50 g másla nebo Hery, 1 celé vejce, špetka soli a polohrubá mouka dle potřeby, ovoce (nejčastěji jahody, meruńky, borůvky, u nás hlavně švestky, dobrá jsou i jablka a hrušky - kousky), mletý mák s cukrem na posypání, máslo na polití
(Z této dávky je asi 20 knedlíků, obvykle dělám pro 4 lidi ze dvou dávek).
Postup přípravy
Postup přípravy: V míse ze surovin zpracujeme rukama těsto - polohrubé mouky dám trochu a postupně přidávám tak, aby se těsto nelepilo, ale bylo pěkně vláčné. Uválíme si vždycky…
Krupicove rezy s ovocem "pochoutka Marti a Mati" !!…
Potřebné ingredience
0,5 l mleka, 20g cukru, 150g krupice, 1 vajicko, sul, maslo, skoricovy cukr, kompot nejradeji mame broskev
Postup přípravy
Dame varit mleko, kdyz je teple, tak pridame cukr, krupici, trosinku masla a sul. Uvarime hustou krupicovou kasi. Kdyz je kase hotova tak hned vmichame cele vajicko a nalejeme do…
