Smažení palačinek - tipy jak smažit..
Potřebné ingredience
maštění pánve..
Postup přípravy
Mohli byste mi dát pár tipů a rad, jak smažit palačinky, abych nemusela na pánev nalévat olej. Zkoušela jsem jednou pánev lehce potírat "pírkem" spíš takovou "štětkou" na vymazání…
Kefírové lívanečky
Potřebné ingredience
1/2 l kefírového mléka, 2 lžíce mléka, 1 lžíce moučkového cukru, 2 vejce, sůl, cca 300g hladké mouky, 2/3 balíčku kypřícího prášku, tuk na smažení, džem
Postup přípravy
Kefír, mléko, cukr, vejce a špetku soli rozšleháme, přidáme mouku prosátou s práškem a promícháme na lívancové těsto. Usmažíme lívanečky, potřeme džemem a dále zdobíme dle chuti.…
Palačinky s broskvemi
Potřebné ingredience
Těsto: 200 g hladká mouka, 1 vejce, 2 žloutky, 500 ml mléka, 1 lžíce moučk.cukru, súl, olej na smažení. Náplň: 500 g broskví, 150 ml vody, 100 g krupic.cukru, 2 lžíce vanilkového pudinkového prášku. Omáčka: 4 žloutky, 50 g lísk.oříšků, 150 g moučk. cukru, 250 ml smetany na vaření (12%), 250 g měkkého tvarohu, 1 balíček vanilkového cukru.
Postup přípravy
Prosátou mouku smícháme s vejcem, žloutky, špetkou soli, mlékem a cukrem. Vymícháme hladké řídké těsto, které necháme 30 minut odpočinout v chladu. Pak na pánví s malým množstvím…
Kefíráčky
Potřebné ingredience
1 kefír ( 500 ml)
25 dkg polohrubé mouky
6 dkg cukru
1 vejce
1 lžička sody
Postup přípravy
Všechny suroviny smícháme ( nejlépe šlehačem) a na lívanečníku tvoříme lívanečky.
Jsou krásně jemné a nadýchané. Oproti kynutým nejsou pak v bříšku tak těžké.
Je možné…
Tvarohové knedlíky s ovocem
Potřebné ingredience
15dkg tvarohu,20dkg hrubé mouky,1 vejce,špetka soli,3dkg másla,1lžíce cukru,3 lžíce mléka
Postup přípravy
Tvaroh utřeme s máslem,cukrem,vejcem a soli.Pak přidáme mouku a podle potřeby mléko-není potřeba.Těsto musí být měkké,vláčné a nesmí lepit.Vaříme 6-8min ve vroucí vodě.Po uvaření…
Těsto na palačinky (na sladko)
Potřebné ingredience
1/4 litru mléka ,
2 vejce ,
7 lžic hladké mouky ,
2 lžíce cukru ,
a špetka soli
Postup přípravy
Vše smícháme dohromady v hladké těsto.usmažíme a podáváme jak kdo má rád.
Toto těsto používám při přípravě palačinek nasladko.
Sladká rýže - jak se mi povedla, podle rad maminek z…
Potřebné ingredience
Rýže ve varných sáčcích (parboiled), 5 vajec, 10dkg másla, trochu mlíka, cukr, skořice, švestky.
Postup přípravy
Uvaříme si rýži ve varných sáčcích. Žloutky utřeme s cukrem a máslem a nakonec přidáme trošku mléka. Pytlíky s rýží rozřízneme a vysypeme do hrnce a smícháme s ušlehanými…
Taťkovy skvělé tvarohové knedlíky
Potřebné ingredience
250g tvarohu( kostka), 2 celé vejce, 1/2lžičky soli, 2 lžíce hrubé mouky, 6lžic strouhanky, 6lžic krupicejakékoliv ovoce,
Postup přípravy
Tvaroh, vajíčka strouhanka, mouka,sůl a krupice se zpracují na těsto a do něj se už jen obaluje ovoce. Z této dávky mi to vyjde na 40knedlíku. Ovoce třeba švestky se obalují jen v…
Tvarohové merunkové knedlíky
Potřebné ingredience
200 g hrubé mouky , 250 g měkkého tvarohu , lžíce másla (flora) ,1 vejce , špetka soli , merunky nebo jiné ovoce
Postup přípravy
Tvaroh smícháme s vejcem a postupně přidáme vše ostatní . Je z toho asi 9 knedlíků .Dáme do vroucí vody a vaří se asi 7 min ( až vyplavou nahoru )
Bublanina - rychlá, snadná
Potřebné ingredience
1,5 hrnku polohr. mouky, 1 hrnek cukr krupice, 1 prdop, 0,5 hrnku olej, 1 hrnek mléka, 1 vajíčko
Postup přípravy
všechno smíchat, vlít do vymazané a vysypané formy, poklást jakýmkoliv ovocem a šup do vyhřáté trouby. Pečeme cca 20min na 180 C.
