Ananasová roláda
Potřebné ingredience
5 vajec,100g mouč.cukru,trochu ananas.šťávy, 150g polohr.mouka,kakao,ořechy,rum.
Postup přípravy
Žloutky s cukrem ušleháme,přidáme ananas.šťávu,mouku,asi sklenku ořechů,rum,trochu kakaa a nakonec sníh z 5-ti bílků.
KRÉM:Ušlehat 1 celé vejce,100g mouč.cukru,7 lžic rumu.Pak…
SLADKÉ PIROHY S NÁPLNÍ
Potřebné ingredience
TÉSTO: 3 hrnky polohrubé mouky,1 vejce,voda
NÁPLŃ: 1 tvaroh+žloutek+vanilkový cukr nebo povidla,ale já dělám obojí
NA POSYPÁNÍ: asi 250g strouhanky+1/2 hrnku cukru krupice,špetku soli
a zalijeme 1/2 kostkou rozpuštěného másla
Postup přípravy
Z přísad na těsto vytvoříme polotuhé těsto,takže podle toho dáme i vodu.Aby se s ním dobře pracovalo a vykrajovalo.Těsto vyválíme na placku a tvořítkem(viz. foto)nebo jen…
Povidlové knedlíky z tvarohového těsta
Potřebné ingredience
Použité suroviny: 400 g měkký tvaroh | 40 g máslo | 2 ks vejce | 90 g strouhanka | 30 g krupicový cukr | 60 g hrubá mouka | 2 lžíce smetana na šlehání | špetka soli | mouka na posypání válu | mírně osolená voda na vaření knedlíků | moučkový cukr na posypání | podle chuti: | opražená strouhanka na másle | škořicový cukr | bílý jogurt |
Postup přípravy
Změklé máslo, vejce a cukr vyšleháme do pěny, přidáme tvaroh, smetanu, strouhanku, sůl, mouku a vypracujeme těsto. Na pomoučeném vále vyválíme z těsta dlouhý váleček a ten…
Švestkové tvarohové knedlíky
Potřebné ingredience
Suroviny: 2 tvarohy, 3 vejce, 1-2 dl mléka, sůl, 10 lžic krupice, asi 500 g hrubé mouky, švestky, cukr, máslo, skořice
Postup přípravy
Příprava: Tvaroh vařečkou rozmnělníme v míse, přidáme rozklepnutá vejce, 1 lžičku soli, krupici a 1/2 mléka a dobře promícháme, pak po částech zapracujeme do těsta hrubou mouku.…
Tvarohový knedlík s borůvkami
Potřebné ingredience
porce 1030kj
Měkký tvaroh 60g(240kj)
Vejce 1/5ks(70kj)
Krupice 20g(290kj)
Borůvky 100g(280kj)
Máslo 5g-na utěrku(150kj)
Špetka soli,nekalorické sladidlo
Postup přípravy
Z tvarohu,krupice,vejce a špetky soli vypracujeme těsto.Plátěnou utěrku potřeme změklým máslem,propracované těsto dáme na utěrku,vytvarujeme knedlík a utěrku zavážeme nití na obou…
Tvarohové knedlíky s čokoládou
Potřebné ingredience
2 žloutky
80 g másla
40 g cukru
špetka soli
250 g tvarohu
200 g polohrubé mouky
jahody
hořká čokoláda
Postup přípravy
Postup přípravy
1. Utřete 2 žloutky s cukrem, máslem a špetkou soli, po částech zatřete tvarohem, zahustěte postupně s moukou polohrubou, až získate vláčné těsto, které…
Tvarohové knedlíky s jahodami a jahodovou zálivkou
Potřebné ingredience
Ingredience.
250g jahod, šlehačka na ozdobu
Omáčka:
150g jahod, 4lžíce moučkového cukru
Těsto:
Špetka soli, 1vejce, 3lžíce strouhanky, 4lžíce hr.mouky, 250g měkkého tvarohu.
Postup přípravy
Do tvarohu vpracujeme mouku, strouhanku, jedno rozšlehané vejce, jemně osolíme a chvilku necháme stát.
Z těsta tvoříme placičky, do kterých balíme omyté a osušené jahody.…
LEVNÉ RYCHLÉ VDOLEČKY
Potřebné ingredience
25dkg netučného tvarohu,20dkg polohr.mouky,1 prášek do pečiva,1 vejce,špetka soli,hrst hrozinek(pokud máte rádi)
Postup přípravy
Ze všech přísad uděláme těsto,přendáme na pomoučený vál.Vyválíme asi 1cm silný plát,ze kterého vykrájíme vdolečky.Z obou stran osmažíme dozlatova a zdobíme marmeládou a kysanou…
Rady na kynuté těsto
Potřebné ingredience
pár rad a tipů, aby se těsto vydařilo :-)
Postup přípravy
1. KVÁSEK - NEJDŮLEŽITĚJŠÍ JE TEPLOTA.
Nejlepší je zahřát mléko na 25-30°C. Vyšší vede ke kysání těsta, nad 75°C kvasinky zahubíme a těsto bude spařené. Těsto vypracováváme a…
Tradiční velikonoční mazanec
Potřebné ingredience
250 ml mléka,
30 g droždí,
120 g cukru krupice,
500 g polohrubé mouky,
120 g másla,
1 vanilkový cukr,
špetka soli,
4 žloutky,
hladká mouka na podsypání,
50 g rozinek,
50 g loupaných mandlý,
moučkový cukr.
Postup přípravy
Do 100 ml vlažného mléka rozdrobíme droždí, přisypeme lžičku curku a mouky. Promícháme a necháme vzejít kvásek.
Mouku smícháme s cukrem, vanilkovým cukrem a kváskem. Vlijeme…
