Kynutý borůvkový koláč
Potřebné ingredience
0.5 kostky droždí 70g cukru krupice 250-300 ml mléka 500g hladké mouky šp.soli 1 vanilkový cukr 1 vejce 60g másla borůvky málo,cukr a mouku na drobenku
Postup přípravy
Z droždí,cukru ,trochy mléka a lžíce mouky zaděláme kvásek.
Do mísy dáme zbylou mouku,sůl,vanilkový cukr a vejce,přidáme vzešlý kvásek,mléko a rozpuštěné máslo.
Vypracujeme…
BEBE řez
Potřebné ingredience
1 balíček bebe sušenek světlých 1 balíček bebe sušenek tmavých 400 g zakysané smetany 2 vanilkové cukry
Postup přípravy
Zakysanou smetanu smícháme s vanilkovým cukrem a střídavě promazáváme bebe sušenky světlé a tmavé. Vytvoříme dlouhý kvádr. Zbývajícím krémem potřeme celý povrch a můžeme posypat…
LÍVANCE S BORŮVKOVOU OMÁČKOU
Potřebné ingredience
(dávka na 18 kusů) Potřebujeme: na těsto: 1/2 kostky droždí (20 g ), 375 g hladké mouky, 625 ml mléka, 20 g cukru, 1 vejce špetku soli, sádlo nebo olej na pečení Borůvková omáčka: 100 g borůvek, 1 lžíce cukru, 1 lžíce citrónové šťávy půl lžičky škrobové moučky bramborové hrozny na ozdobu, strouhaný tvaroh
Postup přípravy
Postup:
Ve vlažném mléce rozmícháme droždí, cukr a mouku, po 15 minutách přilijeme vejce, osolíme, promícháme a znovu necháme na teplém místě kynout asi 10 minut.
Na pánvi…
Hrk buchta
Potřebné ingredience
23dkg ml.cukru,3 vejce,75ml vlaž. mléka, 75ml oleje, 23dkg pol. mouky s 1/2 prášku do pečiva Krém: 2 šlehačky na šlehání, 2 mandarinky v konzervě, 1,5 lžíc ml. cukru a 2 pudinky bez vaření- za studena
Postup přípravy
Utřeme mletý cukr s vejci a přidáme mléko,olej a polohrubou mouku s práškem do pečiva.. Upečeme piškot.
Do dozy s víčkem dáme šlehačku mandarinky i se šťávou, mletý cukr a…
Vynikající tvarohové lívance
Potřebné ingredience
3 vajíčka, 4 lžíce hnědého cukru,5 lžic hladké mouky, 1 jemný tvaroh (ne vanička)
Postup přípravy
Všechny suroviny zamícháme, já se s tím nijak nepárám, tvaroh nechá hrudky, ale to jsem vůbec neřešila :-)
A pak smažíme na teflonové pánvičce (olej kápneme jen při první!!)…
Boží milosti -na zitra pro fašanky
Potřebné ingredience
1.těsto-100g tuku(stela,lukana),100g hladké mouky 2.těsto-250g hladké mouky,1žloutek,špetku soli,1/3hrnku mléka,1/3hrnku piva(dávám víc piva než mléka) vanilkový a mletý cukr na obalování
Postup přípravy
1.těsto tuk a mouku zamícháme a uděláme těsto,necháme odpočinout mezitím zamísíme 2.těsto vše smícháme dohromady a dobře vymícháme,nechávám i to 2.těsto chvíli odpočinout.
pak…
kynuté knedlíky
Potřebné ingredience
250ml mléka,1 vajíčko,0,5lžičky soli,1lžička cukru,0,5kg polohrubé mouky,1/2 kostky droždí,čerstvé nebo kompotované ovoce dle chuti,ja pouzila merunky mandarinky a švestky
Postup přípravy
Ja sem si těsto udělala v domaci pekarně ale jde i ručně (-dělala sem tak než sme si ji pořídili )tak že si udelate drozdí rozmichate v trosce mleka pridate cukr a rozmichate pak…
RYCHLÁ, POMĚRNĚ LEVNÁ A VELMI DOBRÁ BUCHÉTKA...
Potřebné ingredience
těsto: 4 žloutky, 20 dkg mletého cukru, 6 lžic horké vody, 20 dkg polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva, sníh ze 4 bílků nádivka: šlehačka /můžou i dvě, ale také i šlehačka v prášku/, ztužovač, vanilkový cukr poleva: 10 dkg mletý cukr, 4 dcl vody, 1 pudink, 1 dcl sirupu
Postup přípravy
Žloutky třeme s mletým cukrem, po částech přidáme horkou vodu a postupně mouku do které jsme přimíchali prášek do pečiva, nakonec do hmoty zamícháme sníh /jedním směrem/. Upečeme…
ŽAHOUR(jahodový,borůvkový.....atd)
Potřebné ingredience
Ovoce(rozmrazené nebo čerstvé),1PL másla,1 vanilkový cukr,cukr krupice nebo krystal,vanilkový puding.
Postup přípravy
Ovoce podlijeme vodou se lžící másla.Když se ovoce povaří tak přidáme vanilkový i normální cukr.Puding rozděláme v trošce vody a zahustíme tím omáčku.Příloha:kynutý knedlík nebo…
"Vdolečky" - rychlé a jednoduché :-)
Potřebné ingredience
250 g měkkého tvarohu 200 g hladké mouky 4 vejce 1 prášek do pečiva 1 lžička moučkového cukru 1 polévková lžíce rumu špetka soli
Postup přípravy
Všechny přísady smícháme (já chvilku mixuji) a klademe lžící do rozpáleného oleje do tvaru vdolečků.Smažíme obě strany do zlatova.Hotové pomažeme marmeládou a ozdobíme šlehačkou…
