Boží milosti -na zitra pro fašanky
Potřebné ingredience
1.těsto-100g tuku(stela,lukana),100g hladké mouky 2.těsto-250g hladké mouky,1žloutek,špetku soli,1/3hrnku mléka,1/3hrnku piva(dávám víc piva než mléka) vanilkový a mletý cukr na obalování
Postup přípravy
1.těsto tuk a mouku zamícháme a uděláme těsto,necháme odpočinout mezitím zamísíme 2.těsto vše smícháme dohromady a dobře vymícháme,nechávám i to 2.těsto chvíli odpočinout.
pak…
kynuté knedlíky
Potřebné ingredience
250ml mléka,1 vajíčko,0,5lžičky soli,1lžička cukru,0,5kg polohrubé mouky,1/2 kostky droždí,čerstvé nebo kompotované ovoce dle chuti,ja pouzila merunky mandarinky a švestky
Postup přípravy
Ja sem si těsto udělala v domaci pekarně ale jde i ručně (-dělala sem tak než sme si ji pořídili )tak že si udelate drozdí rozmichate v trosce mleka pridate cukr a rozmichate pak…
RYCHLÁ, POMĚRNĚ LEVNÁ A VELMI DOBRÁ BUCHÉTKA...
Potřebné ingredience
těsto: 4 žloutky, 20 dkg mletého cukru, 6 lžic horké vody, 20 dkg polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva, sníh ze 4 bílků nádivka: šlehačka /můžou i dvě, ale také i šlehačka v prášku/, ztužovač, vanilkový cukr poleva: 10 dkg mletý cukr, 4 dcl vody, 1 pudink, 1 dcl sirupu
Postup přípravy
Žloutky třeme s mletým cukrem, po částech přidáme horkou vodu a postupně mouku do které jsme přimíchali prášek do pečiva, nakonec do hmoty zamícháme sníh /jedním směrem/. Upečeme…
ŽAHOUR(jahodový,borůvkový.....atd)
Potřebné ingredience
Ovoce(rozmrazené nebo čerstvé),1PL másla,1 vanilkový cukr,cukr krupice nebo krystal,vanilkový puding.
Postup přípravy
Ovoce podlijeme vodou se lžící másla.Když se ovoce povaří tak přidáme vanilkový i normální cukr.Puding rozděláme v trošce vody a zahustíme tím omáčku.Příloha:kynutý knedlík nebo…
"Vdolečky" - rychlé a jednoduché :-)
Potřebné ingredience
250 g měkkého tvarohu 200 g hladké mouky 4 vejce 1 prášek do pečiva 1 lžička moučkového cukru 1 polévková lžíce rumu špetka soli
Postup přípravy
Všechny přísady smícháme (já chvilku mixuji) a klademe lžící do rozpáleného oleje do tvaru vdolečků.Smažíme obě strany do zlatova.Hotové pomažeme marmeládou a ozdobíme šlehačkou…
Štrůdl roku 2000
Potřebné ingredience
listové těsto, 3-4 jablka, hrst rozinek, 2 hrsti ořechů, moučkový cukr + 1 vanilkový cukr, mletá skořice 1/2 litru mléka, vanilkový pudink
Postup přípravy
Jablíčka oloupeme a nakrájíme na plátky nebo na hrubém struhadle a přidáme do misky s rozinkami a skořicí. V druhé misce promíchám cukr s pomletými ořechy.
Vyválíme listové…
Smaženky
Potřebné ingredience
1 veka,1 tvaroh(ne ve vaničce),vanilkový a krupicový cukr,vejce,olej,strouhanka.
Postup přípravy
Tvaroh,celé vejce,van.cukr smícháme podle chuti dosladíme.Potíráme plátky veky,kterou smáčíme ve vajíčku a obalujeme ve strouhance.Pečeme na oleji a dáváme na ubrousek okapat.Je…
Skořicoví šnečci
Potřebné ingredience
500 g hladké mouky 1 kostička droždí 200 ml mléka 100 g rozpuštěného másla + máslo na potření 110 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr 3 žloutky špetka soli strouhaná citrónová kůra mletá skořice 2 lžíce hrozinek + rum
Postup přípravy
1. Z droždí, vlažného mléka, lžičky cukru a části odváženého množství mouky připravíme kvásek.
2. Do zbylé mouky přidáme vykynutý kvásek, vlažné rozpuštěné máslo, cukr,…
Výborný domácí sladký POPCORN
Potřebné ingredience
Popcorn,med
Postup přípravy
Hrst Popcornu dáme do keramické mísy,promícháme se lžící tekutého medu přiklopíme poklopem do mikrovlnky,aby nám popcorny,když budou pukat nevyskočili.POZOR nepoužívejte plastové…
zdravější palačinky z celozrnné mouky
Potřebné ingredience
hladká pšeničná celozrnná mouka,špaldová mouka,vejce,sůl,cukr,mléko
Postup přípravy
vše smícháme dohromady(poměr mouky -já dávám větší část mouky špaldové a méně pšeničné)je to mna mna mnam
