Chléb pro začátečníky
Potřebné ingredience
žitná mouka, hladká mouka, kmín, sůl, sušené droždí, ocet a studená voda
Postup přípravy
1 hrnek žitné mouky
3 hrnky hladké mouky (Penam)
1 lžička kmínu
2 lžičky soli
½ lžičky sušeného droždí
- to vše nasypeme do větší mísy a nasucho dobře…
@Topinky s kuřecím masem@
Potřebné ingredience
Suroviny * toastový chléb * majolka * 200 g pečeného kuřecího masa * 2 rajčata * petrželová nať nebo pažitka
Postup přípravy
Plátky chleba opečeme v topinkovači, potřeme je majolkou, poklademe plátky pečeného kuřecího masa a kolečky rajčat, posypeme grilovacím kořením a zapečeme krátce v rozehřáté…
Cibuľový chlieb z domácej pekárne
Potřebné ingredience
Ingredience: 310 ml vody, 1 lžíce oleje, 1 lžíce vinného octa, 2 lžičky soli, 1 lžička cukru, 380 g pšeničné hladké mouky, 120 g žitné chlebové mouky, 1 lžička kmínu, 1 lžička sušeného droždí, cibule
Postup přípravy
Do pekárny vložíme ingredience v uvedeném pořadí (kromě cibule). Zapneme program Základní (Basic, Normal apod.) pekárny Eta (Vega, Clatronic apod.). Po zvukovém signálu přidáme…
Slaný koláč
Potřebné ingredience
4-5 rohlíků(může být i víc),já dávám 5
5 vajec
asi 10dkg uzeniny
10dkg tvrdého sýru
sůl, pepř
koření dle chuti--oregano,provensálské
Postup přípravy
Rohlíky,uzeninu nakrájíme na drobné kousky,sýr nastrouháme,
vše dáme do velké mísy,promícháme rukama a zalijeme vajíčky
opět promícháme,až se vytvoří taková "patlanina"
Nejlepší pizza
Potřebné ingredience
těsto: 2 a 3/4 hrníčku hladké mouky, cca 2 lžíce olivového oleje, lžička soli, kvásek (cca 3/4 hrníčku teplé vody, 42 g kvasnic, 2 lžičky cukru);
navrch: rajčatová omáčka s bazalkou, zbytky pečených kuřecích stehen, šunka, rajčata, koření(bazalka a majoránka), nastrouhaný sýr
Postup přípravy
Zaděláme na těsto a necháme ho tak hodinku kynout (může být i dýl), potom ho rozválíme a dáme na plech. Potřeme rajčatovou omáčkou s bazalkou (kupovala jsem ji v Lidlu), poklademe…
Druhý chlebík
Potřebné ingredience
350g hl. mouky, 150g žitná mouka, 1 lžička kmínu, 1lžička soli, 1lžíce octa, 1/4 l vody, necelá kostka droždí
Postup přípravy
bez pekárny, inspirace zde :-) na MMB,naházím do robota, uhnětu, vytvořím bochánek , nechám 15 min vykynout a pak na 3/4 hod. do trouby na 200°C
je to stejný chleba jako…
Rohlíky- karlovarské od F. Brusáka
Potřebné ingredience
420 ml vody, 1 rozpuštěná omega nebo jiný 100% tuk, 1 kg hladké mouky, 3 lžičky soli, 3lžíce písk.cukru, 3lžíce sušeného mléka( pokud není,dáme místo 420 ml vody mléko), 50 g čerstvého droždí, Sádlo nebo olej na potření- toto jsou ty hladké KARLOVARSKÉ
druhé jsou GRAHAMOVÉ podle receptu Irena B. (Ircula) ID 71046- upravené- 200ml mléka, 3vrchovaté pol. lžíce bílého jogurtu, 3 pol. lžíce sádla, 1lžička cukru, 1lžička soli, 250 g hladké mouky, 250g grahamové mouky, 1/2 kostky droždí, potírám vajíčkem s mlékem
Zdroj receptu: http://domacipekarny.dama.cz...autor:Uursík-recept č.424
Postup přípravy
první pokusy....ještěže je nás doma tolik ( 6 ) :-D děkuji paní Juliáně Twumové (Dzuli) id 7422 za vložení receptu sem na MMB
Těsto rozdělit a stejné kousky a stočit do…
První chleba
Potřebné ingredience
350g hl. mouky, 150g žitná mouka, 1 lžička kmínu, 1lžička soli, 1lžíce octa, 1/4 l vody, necelá kostka droždí
Postup přípravy
bez pekárny, inspirace zde :-) na MMB,naházím do robota, uhnětu, vytvořím bochánek a strčím do nádoby z varného skla-vymazané-vykynout na půl hodinky a pak na 3/4 hod. do trouby…
tortila
Potřebné ingredience
Tortila,tacos,empanada,
Postup přípravy
Maminky prosím o pomoc.Neznáte některá recept na mexickou tortilu,popřípadě tacos,nebo empanadu?
SUPER pizza
Potřebné ingredience
250g polohrubé mouky 0,5l podmáslí, 2 vejce.1/2 prášku do pečiva.
Postup přípravy
Do mísy nasypeme mouku s kypřícím práškem ,rozklepneme vejce a vlijeme podmáslí.udělame si těsto mělo by byt jako na klasickou pizzu ne moc řidké. Pak dame na plech já dávám na…
