BRAMBOROVÉ PLACKY PRO MLSNÉ JAZÝČKY.....
Potřebné ingredience
koupené bramborové těsto, voda, vajíčko, olej..popř. povidla, zeleninový salátek atd..
Postup přípravy
Dle návodu připravit bramb. těsto, vyválet placku co nejtenčí, hrnkem vykrájet kolečka, smažit nejlépe na suché pánvi, ale možno trošku másla, či oleje.
My si je dáváme se…
SVĚLÝ CHLÉB BEZ LEPKU.....1 porce asi 411 kJ a 98 kcal
Potřebné ingredience
BEZLEPKOVÁ DIETA !!!!
500 g Promix- Uni mouky (univerzální světlá bezlepková mouka , 4,5 dl vody, 15 g droždí, 1 lžička soli, tuk a bezl. mouku do libovolné formy a na vál
Postup přípravy
1.rozdrobené droždí smícháme s moukou, přidáme sůl, vodu, a vypracujeme těsto.
2.na pomoučněném válu vytvarujeme šišku, vložíme do vymaz a vysyp. formy.-necháme v teple kynout…
TMAVÝ KMÍNOVÝ CHLÉB
Potřebné ingredience
1 KG ŽITNÉ MOUKY, 3 DL VLAŽNÉHO PIVA, 50 G DROŽDÍ, 1 ŽÍCI SOLI, 1 LŽÍCE DRC. KMÍNU, PIVO NA POTŘENÍ, MOUKA NA VÁL, KMÍN NA POSYPÁNÍ.
Postup přípravy
. DO MÍSY NALÍT VLAŽNÉ PIVO DO NĚJ ROZDROBIT DROŽDÍ, NECHAT CHVILKU ODSTÁT, MOUKU SMÍCHAT S KMÍNEM A SE SOLÍ. PIVNÍM KVÁSKEM ZADĚLAT TUŽŠÍ TĚSTO, POKUD JE MOC TUHÉ, PŘIDAT…
SVĚTLÝ CHLÉB
Potřebné ingredience
500 g žitné mouky, 500 g polohrubé mouky pšeničné, 3 dl vody, 50 g droždí, sůl, pivo na potření, kmín, lžičku cukru.
Postup přípravy
. DO MÍSY NALÍT VLAŽNOU VODU, ROZDROBIT DROŽDÍ, PŘIDAT CUKR A LŽIČKU MOUKY, KVÁSEK NECHÁME VZEJÍT.
POTOM PŘIDÁME SMÍCHANÉ MOUKY SE SOLÍ, MOŽNO ŽDIBEC FENYKLU, PEČLIVĚ…
BRAMBOROVÝ CELOZRNNÝ CHLÉB-ZDRAVÁ VÝŽIVA.
Potřebné ingredience
1 KG ŽITNÉ MOUKY, VE VĚTŠÍCH SUPERM JE BĚŽNĚ K DOSTÁNÍ, 3 VAŘENÉ BRAMBORY, 2 DL VLAŽNÉ VODY, 1 KOSTKA DROŽDÍ, JÁ DÁVÁM SUŠENÉ, 1 LŽÍCE SOLI, 1 LŽÍCE CUKRU, MOUKA NA VÁL, VODU NA POTŘENÍ !!!
Postup přípravy
1. DO MÍSY NALÍT VLAŽNOU VODU, ROZDROBIT DROŽDÍ, PŘIDAT CUKR A LŽIČKU MOUKY, KVÁSEK NECHÁME VZEJÍT.
POTOM PŘIDÁME NASTROUHANÉ UVAŘ. BRAMBORY, SMÍCHANÉ S MOUKOU, SOLÍ-PEČLIVĚ…
ARABSKÝ CHLÉB PITA .......výborný na redukční diety.
Potřebné ingredience
500 g hrubé mouky, 1 vejce, 5,5 dl teplé vody, 1 sáček suš. droždí, 2 lžičky soli, 1 lžička kmínu, mouka na vál
Postup přípravy
Do mísy mouku, sůl, kmín, droždí, +vejce, teplá voda-vypracujeme tužší těsto a necháme asi hodinku vykynout,
vykynuté těsto rozdělíme na 8 bochánků, které rozvíláme na vyšší…
JEDNODUCHÁ PIZZA- RECEPTÍK Z PIZZERIE
Potřebné ingredience
Těsto: 450 g hladké mouky, 1 lžička sušeného droždí, špetka soli, 3 lžíce oleje (i olivový), 250 ml vlažné vody. Dále si připravím na náplň: kečup ale radši rajský protlak smíchaný s pizza kořením a krájeným česnekem, salám, šunku, slaninu - co máte rádi (já to míchám), nastrouhaný sýr Cihlu, cibuli na kolečka popř. papriku, nebo rajče bez dužiny, podušené žampiony na trošce vody, trošce másla, dost soli kmín, a pepř, aby to mělo chuť, olej, pizza koření, plech s pečícím papírem
Postup přípravy
Důkladně vše přísady na těsto prohněteme, já to dám do robotu, těsto může být dost řídké.
necháme v míse -větší, pomastíme trochou olejem
přikryjeme potr. fólií…
