PIZZY, CHLEBY
![Hrníčkový chléb]()
Zobrazit více...
Hrníčkový chléb
Potřebné ingredience
3 hrnky mouky (kombinuju půl na půl žito a pšenici) 1,5 hrnku studené vody vyběhlý kvásek (od oka, obvykle ho mám 3 velké polévkové lžíce) 2 lžičky soli 2 lžičky kmínu
Postup přípravy
Je to nadýchaný, okatý, spíše přílohový chlebíček, velice jednoduchý na přípravu i čas, vhodný i pro začátečníky.
Upravený recept, původně drožďový:
3 hrnky mouky (kombinuju…
PIZZY, CHLEBY
![Koláč chačapuri]()
Zobrazit více...
Koláč chačapuri
Potřebné ingredience
500g hladké mouky, 5g instantního droždí(nebo 1/2kostičky čerstvého), 125ml mléka, 3vejce+1prošlehané, 60g másla, lžička soli, kousek másla na potření upečeného koláče. Na náplň: 400g balkánského sýra, 1mozzarella, 1vejce, máslo
Postup přípravy
Do mísy dáme mouku, droždí, sůl a pořádně promícháme.Přilijeme vlažné mléko, tři vejce, vlažné máslo a všechno pořádně promícháme a vypracujeme hladké těsto.Povrch poprášíme…
