PIZZY, CHLEBY
Zobrazit více...
Základní pizza Margherita
Potřebné ingredience
1 dávka základního těsta (viz. první recept)
rajčatový základ (viz. první recept)
1 svazek čerstvé bazalky
400 g mozzarelly
2 lžíce olivového oleje
mořská sůl
Postup přípravy
Z těsta podle základního receptu vyválejte čtyři kruhové pláty, navrch dejte zvolený rajčatový základ (pokud jste si vybrali některý ze tří expresních, osolte ho), poklaďte lístky…
PIZZY, CHLEBY
Zobrazit více...
Základní těsto na pizzu
Potřebné ingredience
20 g droždí (1/2 kostky)
1/2 lžičky cukru
500 g polohrubé mouky nebo 550 g hladké mouky na pizzu
+ na posypání pracovní plochy
5 lžic panenského olivového oleje
1 lžička soli
Postup přípravy
1. krok: Rozmíchejte rozdrobené droždí, trochu vlažné vody a cukr. Na teplém místě nechte vzejít kvásek.
2.krok:V míse promíchejte mouku, kvásek a olej. Postupně přilévejte 300…