PIZZY, CHLEBY
![Špaldovo žitný chleba bez hnětení]()
Zobrazit více...
Špaldovo žitný chleba bez hnětení
Potřebné ingredience
200 g špaldové mouky jemně mleté, 100 g celozrnné mouky žitné, 1 PL semínek (dávám slunečnici), 3 PL olivového oleje, 5g sušeného droždí, 250 ml vlažné vody, sůl
Postup přípravy
Mouku špaldovou jemně mletou kupuji v Albertu, celozrnnou žitnou ve zdravé výživě.
Mouku, droždí, vodu i sůl dáme do mísy, promícháme (dělám večer) opravdu stačí, žádné…
PIZZY, CHLEBY
![Pizza]()
Zobrazit více...
Pizza
Potřebné ingredience
300 g hladké mouky, 175 ml vlažné vody, 2 polévkové lžíce oliv. oleje, 1 čajová lžička soli s kopečkem, 1 čajová lžička cukru, 1 sáček instantního drožní. Zadělávám v domácí pekárně. Těsto nemá chybu a krásně se s ním pracuje.
Postup přípravy
Než nám vykyne těsto připravíme si potěr na pizzu.
Dělám ho z 1 rajského protlaku, 2 čaj. lžiček koření na pizzu, 1/2 čajové lžičky soli, 2 stroučky česneku, voda z oliv,…
