Tagliatelle s pikantnou omáčkou
Potřebné ingredience
Cestoviny- Tagliatelle ( môžu byť akékoľvek), 1 cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, 1 konzerva šampiňónov, 1 konz. paradajok, 1 pikantné fazuľky, malé páročky, soľ, olivový olej, sušené dubáky v mlynčeku, kečup, 1 lyžica kryštál. cukru
Postup přípravy
rýchle a dobré jedlo...ak nemáte radi pikantné, nepridávajte pikantné fazule, ale dobré sú aj červené v konzerve....viac v obrázkovom postupe
Pravé boloňské lasagne s bešamelem
Potřebné ingredience
12 plátků lasagní (250g, v Tescu v modré krabičce za 18,50) *************** na boloňskou omáčku: 250 g mletého masa * rajčata v konzervě nebo rajčatové pyré v tetrapaku 500 g + 1 rajský protlak * cca 1,5 dcl červeného vína (nemusí být) 1 střední mrkev nahrubo strouhaná * nakrájený řapík celeru * olej * 1 cibule * 2 stroužky česneku * rozmarýn * tymián * sůl * pepř ************ na sýrovou bešamelovou omáčku: 750 ml mléka * 50g másla * 2 vrchovaté lžíce hladké mouky * 1 kostka taveného sýra * 50 g strouhaného eidamu nebo goudy * 1/2 lžičky soli * bílý pepř * muškátový oříšek************ nahoru a na každou bešamelovou vrstvu strouhám parmazán (s úspěchem používám český Gran Moravia) ******** dále můžou být navíc rajčata, mozzarella, , houby, lilek, záleží na chuti
Postup přípravy
Připravíme si omáčky:
1. boloňská - osmahneme na oleji cibuli, přidáme mleté maso a mícháme, dokud není opečené ze všech stran. pak přidáme nadrobno pokrájený česnek, mrkev,…
ŠPAGETY SE ŠUNKOU A RAJČATY
Potřebné ingredience
Uvařené špagety; rajčata; lžíce kečupu; cibule; paprika; šunka; mozzarella; italské koření
Postup přípravy
Na oliv.oleji díme nakrájená rajčata a podusíme, přidáme cibulku na půlkolečka a nakrájenou papriku a šunku, podusíme. Dáme lžíci kečupu a zasypeme kořením.
Smícháme se…
Zapékané těstoviny se zeleninou
Potřebné ingredience
balení těstovin, 8 lžic zeleninového vývaru,1 pórek,2 barevné papriky,400 g točeného salámu,máslo,sůl,pepř,muškát,1 kysaná smetana,4 plátky sýra
Postup přípravy
Těstoviny uvaříme do měkka,vařím je v zeleninovém vývaru (prodává se v kostkách,jako masox),jsou chutnější a část vody po uvaření zachytím do hrnku,tím získá oněch 8 lžic vývaru.…
Zapečená kolena s lečem
Potřebné ingredience
kolínka,salám,papriky,rajčátka,cibule,sýr
Postup přípravy
uvaříme těstoviny,podusíme zeleninu,osmažíme salám,smícháme posypeme sýrem a zapečeme
Moje výborné rizoto s čínským zelím :)
Potřebné ingredience
vepř.maso, cibule, vegeta,sůl,pepř, rýže, oliv.olej, čínské zelí
Postup přípravy
Dělám vše od oka,vepř.masíčko dusím do měkka na osmažené cibulce,okořením:vegetou,solí,pepřem,dopředu si uvařím 2-3sáčky rýže,někde mimo na jiné pánvičce si opražím cibulku do…
RIZOTO - jak ho máme nejraději
Potřebné ingredience
Rýže, kuřecí maso, papriku lusk, koření ( já dávám Country ), mletá paprika - nebo kari, mražená zelenina, cibule, sůl, olej
Postup přípravy
Dám si vařit rýži. Mezitím dám zpěnit cibulku, na to ml. papriku (nebo kari), papriku a kuřecí maso. Když je maso hotové, přidám zeleninku ( dnes jsem měla Mochovskou ) a koření,…
Těstoviny se sýrovou omáčkou
Potřebné ingredience
* 4 hrsti barevných fusili, * 1 tavený sýr, * 5-10 dkg nivy, * 1 kostka Maggi bazalka-tymián, * brokolice, * cuketa, * paprika červená i zelená, * pro "masaře" 20 dkg mletého masa (nejlépe kuřecí), * olej, * mléko.
Postup přípravy
Postup:
Těstoviny uvaříme ve slané vodě na skus. Na pánvi na trošce oleje opečeme mleté maso - kuřecí stačí 10 minut, vepřové o něco déle. Uprostřed této doby přidáme…
Indická rýže pro zvláště mlsné jazýčky
Potřebné ingredience
1 a půl šálku rýže nejlépe typu Basmati (nebo 2 sáčky), 1 balíček mražené francouzské zeleninové směsi, hrst rozinek, 1 kostka zeleninovového bujónu, 1 lžička kari koření, kešu oříšky (můžeme bez obav nahradit arašídy nebo loupanými mandlemi), 4 šálky vody
Postup přípravy
Všechny suroviny, kromě oříšků!!!, dusíme v jednom hrnci, zakrytém pokličkou, cca 15 minut, popř. do změknutí rýže.
Na pánvičce si nasucho opražíme oříšky.
Špagety pesto - rychlovka a ještě k tomu výborná :-)
Potřebné ingredience
špagety, angl. slanina, parmezán, pesto s bazalkou - lze zakoupit v každém supermarketu
Postup přípravy
1) uvaříme si těstoviny dle návodu a necháme odkapat
2) na pánvi orestujeme angl. slaninu na kostičky nakrájenou, jakmile je krásně křupavoučká, přidáme těstoviny, promícháme..…