ANDA PULAO - vynikající přílohová rýže
Potřebné ingredience
500g rýže - nejlépe PARBOILED, 2 cibule, 2 lžičky skořice, 8 hřebíčků nebo 1 lžička Kardamonu, 4 natvrdo uvařená vejce, 4 lžičky rozinek, olej, sůl.
Postup přípravy
Rýži propereme a namočíme na 30 minut. Mezitím na hluboké pánvi osmahneme pokrájenou cibuli, přidáme koření a rozinky a pražíme asi 1-2 minuty. Přidáme zcezenou rýži a pražíme…
FLEKY S BRAMBORAMA - Grenadýnský pochod -…
Potřebné ingredience
Fleky, brambory, sůl, pepř, olej, cibule. točený salám.
Postup přípravy
Fleky a brambory uvaříme v osolené vodě doměkka ( samozřejmě zvlášť ), k bramborám při vaření přidáme celý kmín.
Fleky s bramborama smícháme a přidáme dohněda osmaženou…
TĚSTOVINY S KUŘECÍM MASEM SE SMETANOVOU OMÁČKOU
Potřebné ingredience
Těstoviny ( nejlépe Penne = silnější trubičky řezané nakoso ), kuřecí prsíčka, olej, tymián, sůl, podravka, bílé víno nebo šťáva z citrónu, 8 stroužků česneku, 2 smetany ke šlehání, 1-2 pomazánková másla bez příchuti , Eidam nebo Parmezán na posypání.
Postup přípravy
Těstoviny uvaříme doměkka.
Kuřecí prsíčka nakrájíme na malé kousky, zalijeme olejem, posolíme, přidáme tymián - tím nešetřit - a podravku. Na rozpálenou pánev přidáme maso a…
