Flíčky s hlávkovým zelím a uzeným masem.
Potřebné ingredience
Uzená žebra,1/2 sáčku těstovinových flíčků,1 cibule 1/2kg hlávkového zelí.1 cibule,drcený kmín,pepř a sůl..
Postup přípravy
Žebra dáme vařit,mezitím si nakrájíme cibuli spěníme na sádle a přidáme nakrájené zelí,osolíme ,opepříme ,přidáme drcený kmín , mírně podlejeme a dusíme do měkka.
Pak obereme…
♠♠♠ VÍDEŇSKÉ KNEDLÍKY ♠♠♠ MOC DOBRÉ
Potřebné ingredience
7 ROHLÍKŮ,1 VEJCE,TROCHA MLÉKA,ŠPETKA SOLY,NASEKANÁ PETRŽELKA
Postup přípravy
1/ ROHLÍKY SI NATRHÁM NA STŘEDNĚ VELKÉ KUSY (ŠPIČKY ROHLÍKŮ ROZTRHNU NA PŮL)
2/ JEMNĚ JE NAMOČÍM DO MLÉKA - NESMÍ BÝT MOC MOKRÉ TAK AKORÁT
3/ PŘIDÁM VAJÍČKO SŮL A NASEKANOU…
HRNÍČKOVÉ KNEDLÍKY Z MIKROVLNKY
Potřebné ingredience
1hrnek polohrubé mouky, 1hrnek mléka, 1rohlík, 1vejce, sůl, 1/2prášku do pečiva, olej na vymazání
Postup přípravy
Rohlík nakrájíme na kostičky a smícháme spolu s ostatními surovinami dohromady. 3hrníčky vymažeme olejem a naplníme asi do 3/4 a dáme do mikrovlnky na 6 - 7minut. Dobrou chuť.
**Těstoviny s kuřecím masem na Gyros koření :-))**
Potřebné ingredience
Olej,kuřecí maso (popřípadě jen šunka) sůl, gyros koření, těstoviny (nejlépe vrtulky,mašličky), smetana ke šlehání, tavený sýr.
Postup přípravy
Milé kuchařinky!
Nejdříve si rozehřejem na pánvičce olej, poté tam vložíme kuřecí maso nakrájené na nudličky nebo na malé kousky a trochu osolíme (nemusíme v gyros koření již…
Rissoto bianco (pravé italské rizoto)
Potřebné ingredience
Litr vývaru (kuřecího nebo zeleninového) stačí z kostky 2 lžíce oliv. oleje Velká cibule nasekaná na jemno 2 stroužky česneku, nasekané najemno ½ řapíkatého celeru, nasekaného najemno 600g rýže arborio, žádné jiné 4dl bílého vína Sůl, pepř (může být i bílý) Máslo cca 70g, parmazán na jemno nastrouhaný cca 100g
Postup přípravy
Fáze1: Uděláme vývar a necháme horký. Do jiného hrnce dáme olivový olej a kousek másla, přidáme česnek, cibuli a celer. Mírně smažíme cca 15 minut až to všechno změkne. Cibule…
Těstoviny se smetanou, nivou a česnekem
Potřebné ingredience
500 g těstovin 250 g šunky 60 g tuku 250 ml smetana 150 g nivy hříbky, pepř sůl, cibule
Postup přípravy
Cibulku zpěníme, osmahneme šunku s hříbky a zalijeme smetanou. Osolíme, opepříme a necháme krátce povařit. Smícháme s uvařenými těstovinami, přidáme nivu a krátce v troubě…
Domácí houskové knedlíky
Potřebné ingredience
1/2 kg hrubá mouka,2 vejce,sůl,sušený rohlík nakrájený na kostičky,1/2 droždí (může být i půlka sáčku sušeného droždí) ,vlažné mléko
Postup přípravy
1/ Proseju si mouku a dám do mísy,přidám sůl,
2/ Udělám si kvásek z droždí a trohy vlažného mléka,
3/ Vzešlý kvásek přidám do mísy s moukou a do zbytku rozkvedlám vejce,
TĚSTOVINY S TUŇÁKEM - 15 minut
Potřebné ingredience
Větší plechovka tuňáka, sáček oliv bez pecky (černé nebo zelené), rajský protlak, 4 stroužky česneku, 1 cibule, oregáno, olivový olej, sůl
Postup přípravy
Na olivovém oleji ve větší pánvi osmahnu cibulku, přidám česnek, pak následuje libovolně rajský protlak, tuňák, olivy, oregáno nebo bazalka, sůl. Kdo má rád, může dochutit trochou…
Jednoduchá směs
Potřebné ingredience
1 sáček těstovin - nejlépe vrtulky 1/2kg mletého masa 1 cibule 3 rajčata 2 mrkve trochu kečupu sladká paprika sůl chilli
Postup přípravy
Zatímco se nám vaří voda na těstoviny, připavíme si směs z mletého masa.
Cibulku zpěníme na oleji, přidáme mleté maso a orestujeme. Osolíme, opepříme, přidáme sladkou papriku a…
Těstovinový salát Vltavín
Potřebné ingredience
30 minut, pro 2 osoby 150 g těstovin 2 rajčata 1 kapie, nebo čerstvá paprika 1 Sedlčanský Vltavín 2 lžíce olivového oleje 1 lžíce hořčice bílý pepř, sůl
Postup přípravy
Uvařené těstoviny propláchneme, zakapeme olivovým olejem, do misky nakrájíme rajče, kapii, cibuli, přimícháme těstoviny
a nahrubo nastrouhaný Vltavín. Spojíme dresinkem…
