+++Zapečené těstoviny s brokolicí a bešamelem+++
Potřebné ingredience
1 balík těstovin-nejlépe penne,kolena,vřetena,sůl,olej,máslo,4 lžíce hladké mouky,3 stroužky česneku,bazalka,250g strouhaného sýra-gouda,40%eidam...,brokolice,1/2 l mléka,tuk a strouhanka na vymazání
Postup přípravy
Těstoviny uvaříme doměkka,brokolici spaříme vroucí vodou,necháme okapat,promícháme s těstovinami a pokapeme olejem,promícháme,přendáme do vymazané a strouhankou vysypané zapékačky…
Domácí zapečené flíčky
Potřebné ingredience
30 dkg hrubé mouky,2 vejce,500g libového uzeného masa,,tuk,2 dl mléka,3 vejce,pepř,sůl,strouhanka,zel.petrželka
Postup přípravy
Když mám čas dělám si flíčky doma je to báječná dobrota ,úplně něco jiného než kupované.
Na vál si dáme mouku do středu uděláme důlek do něj rozklepneme vejce,přidáme 2 lžíce…
letní salátek s pršutem
Potřebné ingredience
testoviny dle vás ,sul,jarní cibulka,rajče,niva,ledový salát,petrželka,šunka proschuto krudo na zálivku-majolku nebo tatarku co máte,zakysanou smetanu nebo jogurt,křen či křenovou pastu, sul,trošku kečupu
Postup přípravy
testoviny uvaříme al dente ve slané vodě
na nudličky nakrájíme ingredience kromě salatu a nivu nastrouháme na vetším kousky
vmícháme dohromady a zalijeme zálivkou
Zapečené nudle s uzeným masem a sýrem
Potřebné ingredience
Připravte si těstoviny 450 g uzená krkovička 350 g vejce 3 ks mléko 300 ml eidam 100 g sádlo 40 g sterilované okurky 200 g sůl pepř
Postup přípravy
Uvařené těstoviny osolíme, opepříme a promícháme s uzeným masem nakrájeným na nudličky nebo kostičky. Pečeme ve formě vymazané sádlem. Po zapečení zalijeme vejcem rozmíchaným v…
Výborné halušky
Potřebné ingredience
olej,cibule,zelí,sůl,cukr,voda,uzené,halušky v prášku
Postup přípravy
na oleji osmahnu cibulku přidám zelí a trochu vody a dusím do měkka a až se vody vypaří ochutím sůl,cukr.Potom na pánvičku dám trošičku oleje a nakrájené na kostičky uzené dám na…
BAREVNÝ TĚSTOVINOVÝ SALÁT
Potřebné ingredience
1 balíček těstovin vrtulek barevných a nebo i čistě bílých je to jedno 25 dkg salámu podle vaší chuti- já dávám gothaj 30 dkg sýra eidam 1 velký bílý jogurt 1 malá sklenička majonézi 3 papriky - třeba ZELENOU,ŽLUTOU A ČERVENOU ale můžete dát i oranžovou 4 rajčata osolit a opepřit podle svých chutí
Postup přípravy
těstoviny uvaříme dle návodu....
než se nám těstoviny uvaří tak si do mísy nakrájíme papriky (já je nejprve rozkrojím na půl očistím a ty velké půlky překrojím ještě na malé…
Zapečené těstoviny s cuketou
Potřebné ingredience
Těstoviny, jednu malou cuketu, gothaj, uzený nebo slaninu, smetanu, hořčici, sýr na strouhání, sůl, pepř, podravku....
Postup přípravy
Cuketu si nakrájíme na plátky nebo nastrouháme ( bez vnitřku), na pánvi rozpálíme olej přidáme cuketu, trošku šunky nebo gothaje a na plátky nakrájenou slaninu, orestujeme, potou…
Rychlo-rizoto
Potřebné ingredience
Rýže, zelenina dle chuti, konzerva krůtího (nebo kuřecího)masa ve vlastní šťávě, bujon, sůl, pepř, červená paprika
Postup přípravy
Do zapékací misky nasypu rýži, přidám zeleninu (používám mraženou), maso z konzervy (vidličkou rozmačkané na malé kousky), osolím, opepřím, obarvím červenou paprikou a zaleji…
Těstoviny se slaninou a kysaným zelím
Potřebné ingredience
500g těstovin který zrovna máte, 200g anglické slaniny, 3-4 lžíce plnotučné horčice, 1 sklenice kysaného zelí ve sladkokyselém nálevu, sůl, pepř podle chuti, 3-4 vejce
Postup přípravy
těstoviny uvaříme v osolené vodě. Mezitím na oleji osmahneme cibulku spolu s anglickou slaninou nakrájenou na kostičky. Těstoviny slijeme, přimícháme k nim osmahnutou slaninu,…
Rizoto z jedné pánve
Potřebné ingredience
300 g kulatozrnné rýže, 250 g mražené zeleniny (mrkev, hrášek, kukuřice atd.), 2 lžíce oleje, 1 velká cibule, 1 lžička mleté sladké papriky, 1 pórek, sůl, 1 kostka zeleninového masoxu, 1 lžička kari koření (nemusí být), voda na podlití. Na ozdobu: strouhaný sýr, nasekaná petrželka.
Postup přípravy
Na velké pánvi osmahneme na oleji nakrájenou cibuli. Přidáme mraženou zeleninu a chvíli orestujeme. Pak přisypeme na kolečka nakrájený pórek, přidáme lžičku sladké mleté papriky a…
